![怎样储存牛肉干巴]( "怎样储存牛肉干巴")
- 1、可以放在通风干燥的地方，也可以直接把牛肉干风干，风干后的牛肉干不容易坏，也能保存更久；2、如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右，如果是南方，最好是风干牛肉干的水分再保存。风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干，这样能保存1个月，不过要随时...
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![麻辣牛肉干怎么做家庭制作]( "麻辣牛肉干怎么做家庭制作")
- 麻辣牛肉干怎么做共5个步骤，需要准备嫩牛肉、白糖，以下是麻辣牛肉干怎么做的具体操作步骤：操作/步骤1、牛肉洗净切片牛肉洗净切片，然后再切成1cm左右的条。2、放油翻炒牛肉条锅中放油，下牛肉条翻炒，炒成棕褐色盛出备用。3、锅中留底油，加入调料锅中留底油，不用开火，下辣椒粉、花椒...
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![牛肉干是哪的特产]( "牛肉干是哪的特产")
- 青海。青海牦牛长期生长在高寒的青藏高原，由于气候寒冷，植被较薄牦牛吃草边走边吃，处于半野生状态。因此，其肉质鲜嫩、营养丰富、无污染，是纯天然绿色食品，具有很高的营养价值。牦牛肉性熟热，冬食可抗寒，蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低，是青海各族人民喜食的主要肉食品之一。市场...
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![几斤牛肉出一斤牛肉干]( "几斤牛肉出一斤牛肉干")
- 不到半斤。牛肉干制作方法:原料:瘦牛肉2500克、酱油250克、白糖125克、肉蔻少许、白酒50克、蒜头25克、味精5克、姜块50克、葱段50克、花椒2克、八角2克、白芷2克、桂皮2克、小茴香2克。制法:1、将瘦牛肉洗净，去筋膜油脂，切成500克左右的块，放锅中，加清水淹没，放姜25克，煮30分...
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![牛肉干发霉了怎么办]( "牛肉干发霉了怎么办")
- 发霉了就不要食用了，因为食物发霉过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。1、气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻...
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![用电饭锅怎么做牛肉干]( "用电饭锅怎么做牛肉干")
- 原料：牛肉1斤，辣椒面，姜片，孜然，料酒，盐，糖，酱油，花椒粉适量。1、牛肉洗净，切成长5厘米，宽2厘米的条状。2、放入调料料酒，盐，糖，酱油，花椒粉搅拌均匀。3、贴上保鲜膜，放入冷藏室腌5小时以上。4、腌好后放入少许淀粉，搅拌均匀。5、小心倒入电饭煲中，用筷子将表面制作光滑。6、盖好盖子，按下煮...
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![牛肉干能上飞机吗]( "牛肉干能上飞机吗")
- 牛肉干能上飞机，它不在航班禁止携带物品的范围之内，是一种零食小吃。乘坐从中国境内机场始发的国际、地区航班的旅客，其随身携带的液态物品每件容积不得超过100毫升（ml）。盛放液态物品的容器，应置于最大容积不超过1升（L）的、可重新封口的透明塑料袋中。每名旅客每次仅允许携带一...
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![牛肉干咸了怎么办]( "牛肉干咸了怎么办")
- 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品，中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能...
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![牛肉干和牛肉有什么区别]( "牛肉干和牛肉有什么区别")
- 1、牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称；2、牛肉干是牛肉传统的吃法之一，严格意义上的牛肉干，仅指含水率小于20%的牛肉制干熟食，但随着食品加工工艺的发展，现代将很多品类的牛肉熟食制品也归类于...
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![云南牛肉干巴]( "云南牛肉干巴")
- 1、牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品，以云南最为常见，并为云南回族人最为普遍腌制和食用；2、云南汉族善制火腿、腊肉，回族则擅长腌干巴。干巴是云南独特的食品，以寻甸、会泽等回族聚居区产的为最好。干巴便于携带、保存，吃时油炸、水煮、火烧皆可；3、回族人因...
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![假牛肉干是什么肉做的]( "假牛肉干是什么肉做的")
- 假牛肉干是用鸡肉、猪肉、人工合成的牛肉进行制作的。假牛肉干的制作过程中加入食品添加剂，最后就变成人们眼前的牛肉，建议群众不要食用这种假牛肉干，对身体危害比较大。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子...
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![牛肉干的主要成分是什么]( "牛肉干的主要成分是什么")
- 牛肉干主要成分有：硫胺素0.06毫克，钙43毫克，蛋白质45、6克，核黄素0.26毫克，镁107毫克，脂肪40克，烟酸15、2毫克，铁15、6毫克，碳水化合物1、9克，锰0.19毫克，锌7、26毫克，胆固醇120，铜0.29毫克，胡罗卜素3、2微克，钾510毫克，磷464毫克，视黄醇当量9、3微克，钠412、4毫克，硒9、8微克。牛肉干一般是...
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![牛肉怎么变成牛肉干的]( "牛肉怎么变成牛肉干的")
- 主料：牛肉；配料：咖喱粉、酱油、盐、糖、胡椒粉、味精、绍酒、葱、姜；步骤：1、把肉切成片再改成条；2、上面的配料一样差不多加两匙，依肉多少而定，葱和姜是切片的，把肉和配料充分的拌一拌；3、把肉放入容器内。在上面用保鲜膜蒙上，再扎几个小洞；4、放入微波炉中高火十五分钟；5、将肉取出，...
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![喜糖盒子里的牛肉干保质期多久]( "喜糖盒子里的牛肉干保质期多久")
- 喜糖盒子里的牛肉干保质期通常是90天。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养，被誉为成吉思汗的行军粮。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜...
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![牛肉干有点酸味正常吗]( "牛肉干有点酸味正常吗")
- 牛肉干有点酸味是属于正常的，一般来说牛肉干都会略微有一点点的酸味并不是因为牛肉干本身的问题，一般带有一点酸味说明是正宗的牛肉干，原汁原味的牛肉干。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养...
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![做牛肉干用牛的什么地方]( "做牛肉干用牛的什么地方")
- 一般做牛肉干都用的是牛的大腿肉和里脊肉，因为这两个部位的肌肉经常运动，肌肉纤维也比较长，筋也比较少，所以吃起来最有嚼劲，肉香味十足，而且不塞牙。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。...
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![牛肉干能带出境吗]( "牛肉干能带出境吗")
- 牛肉干不可以带出国很多国家连真空包装都不允许带，翻出来是要没收的。1、肉类制品是不能带进日本的。可以试试装在箱子里，但也要看看是在什么机场入境，如果是东京成田机场的话就不要带了，因为常常有狗查行李，而且是在行李到达行李输送带前查的。大阪关西机场，名古屋机场，福冈机...
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![牛肉干可以怎么炒菜]( "牛肉干可以怎么炒菜")
- 主料：牛肉干1大块、藜蒿1包；调料：食盐3克；姜1小块；蒜3瓣；料酒2克；生抽2克；植物油10克；黑胡椒少许；辣椒粉少许；做法步骤：1、将牛肉干洗净，同饭一起蒸熟，将蒸熟的牛肉干切薄片，品尝一下，根据咸淡决定调料的多少，备用；2、准备好藜蒿；藜蒿洗净切段，备用；3、稍热油锅至6成热；煸炒香蒜、姜末；4、倒入切...
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![秘制麻辣牛肉干]( "秘制麻辣牛肉干")
- 材料：牛肉1000克，辣椒粉60克，花椒粉20克，白糖30克，老抽2汤匙，食盐2茶匙，味精少许，白芝麻1汤匙，花椒1小把，八角2粒，茴香籽少许，桂皮1块，香叶2片，草果1粒，丁香4粒，肉蔻1粒，陈皮1块。做法：1、烧一锅沸水，放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸入凉水，倒掉血水；2、在砂锅，没有也可用别的锅，倒入适量清水，...
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![练肌肉的话吃牛肉干能代替牛肉么]( "练肌肉的话吃牛肉干能代替牛肉么")
- 1、但是牛肉干里可能有防腐剂，而且也不卫生。2、其实说要多吃牛肉，主要是让你摄入足够你一天训练肌肉所需要的蛋白。建议，除了吃牛肉，你可以每天在早上吃6到7个水煮鸡蛋，注意一定要水煮，这样就足够所需。如果还不放心，你可以到药店或保健品店，买蛋白粉，也可以补充蛋白。3、另外，除...
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![贵州带皮牛肉干锅怎么做]( "贵州带皮牛肉干锅怎么做")
- 1、将带皮牛肉洗净，入锅煮至断生，捞出切成4厘米长，2、5厘米宽，0.5厘米厚的片待用。2、尖红椒去蒂，切成1厘米长的段，蒜籽去蒂，姜切成厚片，白萝卜去皮，切成与牛肉一样大小的厚片。3、净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上起小泡时，加香料、姜片、整干椒炒香，再烹入料酒，炒干水分...
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![哪的牛肉干最好吃最有名]( "哪的牛肉干最好吃最有名")
- 牛肉干比较好吃的地区：赤峰市：1、清真牛肉干。具体地址：巴林左旗林东西城区上京路北段。2、炭烤牛肉干。具体地址：内蒙古自治区赤峰市松山区木兰街。3、火烤牛肉干。具体地址：赤峰市红山区。通宁市：1、草原牛肉干。具体地址：通辽市扎鲁特旗沁园小区东门北侧。2、韩山牛肉干。具...
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![牛肉干有营养吗]( "牛肉干有营养吗")
- 牛肉干受欢迎还是因为牛肉的营养成分，它含有蛋白质，维生素和矿物质，对人体有很多益处，我们每天所需要的铁的来源牛肉中也可以找到。另外，牛肉的热量也不是很高，除去肥肉之后，它的脂肪含量不超过6％。而且，牛肉的胆固醇也低于鸡肉、猪肉和蛋，不必担心胆固醇过高。牛肉内含帮助人体吸...
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![牛肉干怎么保存]( "牛肉干怎么保存")
- 牛肉干的保存方法：一、裸装牛肉干的保存方法：1、裸装牛肉干也就是散牛肉干，应该保存环境是通风阴凉处，低温，且空气要干燥。2、注意不能存放于阴潮的地方，应为会加速牛肉干长毛变质。所以因为冰箱里有潮气，所以不建议放在冰箱里保存。二、真空包装牛肉干的保存方法：1、真空包装牛...
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![怎么鉴别牛肉干的好坏呢]( "怎么鉴别牛肉干的好坏呢")
- 可以从以下四个方面鉴别：1、色：天然风干肉呈暗红色，有光泽；2、味：有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是鸭子肉或者其他的肉做的；3、质感：纹理较粗，非常明显，顺着肌肉撕扯，能看到纤维丝丝；4、味道：略咸、微带膻味，纯正的牛肉干应该越咀嚼越有味道；另外牛肉干分为全干、六成干、油...
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知知馆
