![海蛏怎么清洗]( "海蛏怎么清洗")
- 海蛏清洗方法：盆里接完水之后，撒上少许盐，有咸度蛏子才会吐泥沙。中间换3次水，每次水不要太满，换了3次水以后，再在清水里加几滴香油。按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了。想更干净的话，只需把蛏子的沙袋去掉，那就可以了。...
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![海蛏需要去除内脏吗]( "海蛏需要去除内脏吗")
- 黑色的就是内脏，最好不要吃，做时要把内脏取出，不然吃的时候时牙齿会感到不舒服，海蛏属于瓣鳃纲、竹坚科。蛏生活在浅海泥沙中，有左右相等的两个贝壳，壳质脆薄，呈长方形，表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美，是比较普通的海产食品。清洗步骤如下：1、用筷子将蛏子与盆底隔开，因...
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![海蛏壳属于什么垃圾]( "海蛏壳属于什么垃圾")
- 蛏子壳是贝壳长方形而两端纯圆，是干垃圾，干垃圾即其它垃圾，指除可回收物、有害垃圾、厨余垃圾（湿垃圾）以外的其它生活废弃物。干垃圾是对垃圾按照可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾分类后剩余下来的一种垃圾。生活垃圾的具体分类标准可根据经济社会发展水平、生活垃圾特性和处置...
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![海蛏子干怎么洗]( "海蛏子干怎么洗")
- 海蛏子干用热水泡发或冷水泡发均可，通常情况下，用热水浸泡15分钟左右，就可以将蛏干泡发了，用冷水要泡半小时左右。对于不带泥沙的蛏干，泡发后就可以直接用来制作各种美食了。但是，如果你不幸买到了带有泥沙的蛏干，处理起来就比较麻烦了。先把泡软的蛏干用剪刀破开，再抠出黑色的沙...
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![海蛏子如何清洗]( "海蛏子如何清洗")
- 海蛏子清洗方法：加入海盐的清水类似于海水，能为蛏子提供一个类似于它生存的环境，在这样的环境中，他会自由呼吸，而他贝壳中的泥沙会在他呼吸时排出体外。在淡盐水中浸泡2到3小时以后，撑着体内的泥沙就能吐干净，取出以后再用清水把它洗净就可以。海蛏子属于瓣鳃纲、竹坚科。蛏生活...
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![蛏子怎么做 如何做蛏子]( "蛏子怎么做 如何做蛏子")
- 1、蛏子买回来放入清水中加入一丢丢盐，静置半小时吐脏东西。2、然后用牙刷刷干净表壳。3、再放到清水中洗干净。4、锅中烧开水，放蛏子焯水。5、先张开口的先捞出来，一直捞完为止。葱，蒜，小米辣切末。锅烧热放入适量食用油，烧制是五成热放入葱，蒜，小米辣末炒出香味。下放入蛏子翻...
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![吃海蛏子能与水果同食么]( "吃海蛏子能与水果同食么")
- 海蛏子是牡蛎品种中个头比较大的品种之一，个头大的一个带壳就能在一市斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。海蛎子中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。这些营养成分让海蛏子有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。...
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![活蛏子和死蛏子的区别]( "活蛏子和死蛏子的区别")
- 1、蛏子肉：蛏子养在水中时，会露出一截肉在外面呼吸，为了区分蛏子的死活，可用手指触碰以下蛏子肉，如果它能迅速缩回去，并且将壳紧闭便是活蛏子；若触碰后没有任何反应，多表示已经死亡。2、蛏子壳：若蛏子壳紧闭，没有露出肉，可以试着掰一掰蛏子壳，如果是活的蛏子，会有明显缩紧的感觉，而死蛏...
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![吃蛏子好处一种海鲜]( "吃蛏子好处一种海鲜")
- 1、蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能；2、蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛；3、蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充...
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![蛏子是什么 蛏子是什么海产品]( "蛏子是什么 蛏子是什么海产品")
- 1、蛏(chēng)子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。2、chēng，在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公...
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![碧海金沙有蛏子吗]( "碧海金沙有蛏子吗")
- 有，碧海金沙的美食丰富多样，无论是海鲜、还是烧烤、或是本帮菜，应有尽有。碧海金沙拥有65万平方米水域面积，8万平方米的沙滩面积，恢弘地呈现了连绵数公里的滨海美景，园区内有6万平方米游泳区，能够同时容纳1万人游泳戏水，直接改写了上海人拥有592公里海岸线却只能去外地海滨度假的...
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![海边如何抓蛏子方法技巧]( "海边如何抓蛏子方法技巧")
- 海边如何抓蛏子，方法技巧。抓蛏子的时间为海边退潮以后，看到沙滩上有小孔并冒着泡，基本断定是蛏子。方法一，徒手扒开，这是最简单原始的方法，比较费劲。方法二，用铁丝直接插入洞内，成功率较低。方法三，空矿泉水瓶一个，在瓶盖上挖上小孔，倒入精细盐，找着蛏子洞口，喷入细盐，蛏子就会露出洞...
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![蛏干如何煮 蛏干煮法讲解]( "蛏干如何煮 蛏干煮法讲解")
- 1、蛏干煮法：将海蛏放入碗中，加水发泡，如果时间久，可以用冷水，缩短发泡时间，直接加热水。将发泡好的海蛏取出，先剥去外层一些残留的黑色胡须残渣等。2、然后将海蛏干肚子部分与开叉部分分开。将肚子部分，用指甲划开一个口子，去除内部的一些残留物质。3、中间残渣部分都不要，壁稍微...
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![竹蛏和蛏子哪个贵]( "竹蛏和蛏子哪个贵")
- 竹蛏和蛏子，竹蛏贵。它们虽然属于同一科目，但是是两样不同的食物。竹蛏又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。具有较高的营养价值，现已开始大规模人工养殖。竹蛏分为大竹蛏和长竹蛏。蛏子，学名缢蛏，别名“小人仙”属软体动物，是双壳纲帘蛤目...
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![海蛏子怎么吃]( "海蛏子怎么吃")
- 海蛏子可以做成凉拌蛏子，以煮熟的海蛏子为原料，加入香菜、葱、小米椒等配料凉拌即可制作完成。要严格控制煮蛏时间，煮的时间太长，蛏肉会变得坚韧老化且营养容易流失汤内，损耗很大，同时蛏肉色泽棕褐色，影响质量。蛏肉含丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，还含有一种具...
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![蛏子是海鲜还是河鲜]( "蛏子是海鲜还是河鲜")
- 海鲜。蛏子属于海鲜，海鲜和河鲜都是可以食用的生物，不过二者的生活环境不同，海鲜指生活在海洋之中的可以食用的动物或者植物，河鲜则是指生活在淡水河流中的。作为海鲜，蛏子自然也符合海鲜的两个基本要求。它们生活在海洋中，是海水动物。另外，它们也可以食用。它们属于贝类，营养价...
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![酱汁海蛏子做法是什么]( "酱汁海蛏子做法是什么")
- 1、将买来的蛏子放在淡盐水中养，待其吐净泥沙。2、放锅中，加少许水煮至刚刚开扇，关火。3、调酱汁，5勺酱油、1勺黄酒、1/3勺白糖、3片生姜，搅开。4、捞出蛏子，取部分原汁水倒入碗里，再将作法3里的的酱汁兑入。5、蛏子去壳，挑掉泥肠。6、将蛏子肉倒到调好的汤汁里浸泡半小时，洒上葱...
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![辣炒蛏子 辣炒蛏子怎么做]( "辣炒蛏子 辣炒蛏子怎么做")
- 1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。2、蛏子用料酒水焯一下捞出。3、青椒洗净斜切成段，蒜、姜切片、小米椒段。4、锅中倒油，放入葱、姜片炒香，加入青辣椒。5、把沥干水的蛏子倒进锅里，马上加入料酒，倒入调好的酱汁，大火快速翻炒。6、因为蛏子用水焯过，所以不用炒太...
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![竹蛏和蛏子哪个高级]( "竹蛏和蛏子哪个高级")
- 竹蛏和蛏子等级都是一样的，它们虽然属于同一科目，但是是两样不同的食物。竹蛏又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。具有较高的营养价值，现已开始大规模人工养殖。竹蛏分为大竹蛏和长竹蛏。蛏子，学名缢蛏，别名“小人仙”属软体动物，是双壳纲...
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![蛏子怎么读 蛏子的读法]( "蛏子怎么读 蛏子的读法")
- 蛏子，汉语词汇，读音为chēngzi。蛏子为海产贝类，软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面淡黄色，里面白色。蛏子常见于潮间带的泥沙中，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。主要生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。蛏子含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等成分，味甘、咸，性...
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![海蛏干怎么吃]( "海蛏干怎么吃")
- 海蛏干可以用于炒肉。海蛏干炒肉的做法：1、将海蛏干洗净置碗内，加入清水，上笼蒸熟取出，把蛏干捞起放在清水中，用筷子搅动，淘净杂质；2、将蒸海蛏干的原汁，过滤后备用；3、选用带皮的猪五花肉刮洗净，切成1厘米厚的长方片；4、将切好的肉片放在锅中，加入适量水，用大火煮滚，撇去浮沫；5、改用小...
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![海鲜蛏子怎么制作]( "海鲜蛏子怎么制作")
- 1、银芽炒蛏肉：将绿豆牙清洗干净，用清水浸泡约十五分钟，捞出，沥干水分。2、去除绿豆芽的豆壳和根须，待用。3、蛏子清洗干净后，在盐水里静养半日，使其尽可能的吐尽泥沙。4、取一汤锅，倒入半锅清水，开大火，待水沸腾后，将银芽倒入锅中，焯水后捞出，沥干水分，待用。5、换一锅水，煮沸后将蛏子...
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![蛏子怎么读 蛏子读音简述]( "蛏子怎么读 蛏子读音简述")
- 1、蛏子读音是[chēngzi]。2、蛏子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。chēng，在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。...
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![蛏子怎么吃 蛏子的家常做法]( "蛏子怎么吃 蛏子的家常做法")
- 材料：准备竹蛏600克，大蒜、麻油、葱、菜油、蒸鱼豉油、朝天椒、炸蒜适量。1、将大蒜、葱、辣椒、炸蒜切碎末，竹蛏提前净养。2、将大蒜和辣椒末放在一起，加入麻油、食盐搅拌均匀。3、竹蛏清洗干净之后，沥干一些水分，排放在盘子上。4、均匀铺上麻油蒜和炸蒜，将竹蛏都铺好，摆好。5、...
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![家常海鲜葱炒蛏子怎么做]( "家常海鲜葱炒蛏子怎么做")
- 主料：蛏子适量；辅料：红椒1个；调料：色拉油适量，食盐少许，姜适量，料酒适量，生抽少许，小葱适量。做法：1、将蛏子用水养上二小时，滴点油吐沙快；2、洗净汆水去壳。去掉蛏子外圈的黑线以及蛏子肉内黑色的部位；3、起锅放油爆香葱姜丝，放入蛏子；4、翻炒几下，放入料酒炒至出汤，放红椒丝，倒入生抽调味；5...
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知知馆
