![寿桃蛋糕适合多大年龄]( "寿桃蛋糕适合多大年龄")
- 寿桃蛋糕适合六十岁及以上年龄。生日蛋糕一层6个寿桃，寿桃蛋糕适合60以上的老人，过六十岁就迈入老年化，可以用寿桃祝老人健康长寿。人上了年纪都会和小孩一样，给老人买点好吃的、营养品、衣服、用品都可以让老人开心，最重要的是生日当天全家人齐聚一起祝寿。...
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![自制蛋糕模子]( "自制蛋糕模子")
- 准备10张报纸按50cmx50cm的尺寸剪好，然后剪开红线（15cm），再对折绿线后再折蓝线。折好后，把切开的角的部分折到旁边，一个蛋糕模子就完成了。一般都使用铝制的，因为铝的导热性好，受热也均匀，有利于烘焙。当然，也有用瓷的小容器做的点心（比如布丁），还有纸杯的蛋糕等，但是从使用的广泛性来...
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![蛋糕胚是什么]( "蛋糕胚是什么")
- 蛋糕胚是蛋糕里面的蛋糕层，即不含奶油，还没有铺上配料的蛋糕。以蛋糕胚为基础，抹上奶油，加上装饰、水果，即可做成蛋糕。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，主要原料为鸡蛋、白糖、小麦粉。...
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![摆地摊波波杯蛋糕成本是多少]( "摆地摊波波杯蛋糕成本是多少")
- 摆地摊波波杯蛋糕成本要根据所用的材料、摊位费用等因素确定，例如使用动物奶油和植物奶油，它们的进价是不一样的，所以没有准确答案。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用...
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![8寸和10寸蛋糕差多少]( "8寸和10寸蛋糕差多少")
- 8寸和10寸蛋糕差1磅重。8寸蛋糕，直径约为20公分，约2磅重，3-5个人食用；10寸蛋糕约为25公分，约3磅重，5-8个人食用。最初蛋糕都是圆的，蛋糕店里的蛋糕也都是以“寸”为单位，蛋糕的“寸”指的是英寸，其中蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=2.54CM。...
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![300g蛋糕多大]( "300g蛋糕多大")
- 300g蛋糕是6寸。根据计算公式300÷10000约等于1磅，而1磅等于6寸。蛋糕是一种古老的西点，通常是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。...
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![32升烤箱能烤几寸蛋糕]( "32升烤箱能烤几寸蛋糕")
- 32升烤箱能烤八寸的蛋糕，做蛋糕必须留有足够的空间供热量传递，太大的蛋糕，供热不均匀，部分会烤不熟。小烤箱做蛋糕，烤盘不要装的太满，烤盘的3分之2即可。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用...
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![无黄油千层蛋糕的做法]( "无黄油千层蛋糕的做法")
- 1、盆中打入2个鸡蛋。加入糖、淀粉、食用油，搅拌均匀即可。2、加入牛奶，筛入面粉，搅成无颗粒细腻糊状，像煎饼液一样，筷子能够挂住即可。3、平底锅不需要刷油，倒入面糊，摊平，只要鼓起小泡，就是熟了。摊多张晾凉，然后拿模具扣在千层皮上，把多余的边角弄去。打发后的奶油一层一层抹到千...
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![空气炸锅可以做面包蛋糕吗]( "空气炸锅可以做面包蛋糕吗")
- 空气炸锅可以做面包蛋糕。首先在面包粉里加入鸡蛋和牛奶，和成面团，然后做成蛋糕胚，将蛋白打发成奶油抹到蛋糕胚上，然后放到空气炸锅里慢慢蒸熟即可。在此过程中，也需要注意一点，不要着急从炸锅里拿出来，要不然遇冷会有点回缩。...
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![戚风蛋糕怎么切片平整]( "戚风蛋糕怎么切片平整")
- 戚风蛋糕切片有很多方式，基本用的方法就是切片器。也可以准备两块稍微厚点的木条，要同样高度的，差不多就是需要切片蛋糕的高度。然后长度最少要有一个八寸蛋糕的长度，切蛋糕的时候可以把木条放在蛋糕的两边，再用一把12寸长度的锯齿刀切蛋糕。...
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![水蒸蛋糕怎么样不回缩]( "水蒸蛋糕怎么样不回缩")
- 水蒸蛋糕不回缩的方法步骤:1、做蛋糕打发要彻底，多打一些时间，可使蛋糕不回缩。2、还有打发注意力度，打发不能过度了。3、注意速度以免消泡。4、手法要得当,混合手法不能使用电动打蛋器，混合不是打发，混合只是让两者融合彻底，不要画圈圈好像拌饺子馅般只要像拌菜那般去上下的翻...
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![奶油蛋糕的热量]( "奶油蛋糕的热量")
- 奶油蛋糕每100克的热量大概在380卡左右。如果采取运动消耗热量的话，最少要运动一个小时左右才可以全部消耗完。平常适当的食用，不要暴饮暴食。奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道香甜口味的甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香...
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![做奶油蛋糕需要些什么材料]( "做奶油蛋糕需要些什么材料")
- 做奶油蛋糕需要鸡蛋、奶油、白糖、低筋面粉和牛奶。因奶油蛋糕是由面粉、糖、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，易使蛋糕变质。因此，奶油蛋糕要随买随吃，不宜久存。...
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![戚风蛋糕里的牛奶换酸奶可以做吗]( "戚风蛋糕里的牛奶换酸奶可以做吗")
- 可以，不过不要等量替换，纯牛奶没有味道，而酸奶如果放纯牛奶一样多会破坏蛋糕口感。1、将蛋白和蛋黄分开；2、蛋白中加数滴柠檬汁，电动打蛋器低速搅打蛋白，当出现鱼眼泡时，加入55克细砂糖的三分之一量；3、当蛋白体积变大，气泡变小时再加入三分之一的细砂糖；4、当蛋白出现纹路，气泡变细...
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![八寸蛋糕需要多少淡奶油]( "八寸蛋糕需要多少淡奶油")
- 八寸蛋糕需要150克到300克淡奶油。制作8寸的蛋糕，将淡奶油涂在蛋糕表面，需要150克到200克。如将淡奶油加在蛋糕内部，或者还需要放水果，就需要300克左右。奶油蛋糕主要是用鸡蛋、牛奶、糖分共同制作成的一种营养食品。其热量较高，每100克奶油蛋糕中含有370大卡以上的热量。这种...
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![哪个超市有港荣蒸蛋糕卖]( "哪个超市有港荣蒸蛋糕卖")
- 一般来说，超市里面都有卖，一些比较常见的卖港荣蒸蛋糕的超市有：1、永辉超市，是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被誉为中国"农改超"开创者，被百姓誉为民生超市，百姓永辉。2、乐购万家，一家中大型超市，全国有很多分店，现被华润集团收购。3、中百仓储，是一家中...
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![普通老式电饭锅能做蛋糕吗]( "普通老式电饭锅能做蛋糕吗")
- 普通老式电饭锅能做蛋糕。按照正常做蛋糕的方法制作即可，只是将容器换成了普通老式电饭锅。把面粉倒入一个大碗里加入牛奶搅拌；鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋黄倒进面粉里搅拌，蛋清加入砂糖打至发泡；把蛋清加入大碗里的面糊搅拌；在电饭锅胆内壁刷一层薄油；把搅拌好的面糊倒进电饭锅里按煮...
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![八寸蛋糕直径多少]( "八寸蛋糕直径多少")
- 八寸蛋糕直径约20厘米。8寸蛋糕一般是指直径为8英寸的蛋糕，而一英寸等于2.54厘米，所以8寸蛋糕的直径换算成厘米就是20厘米左右，重约2磅，够3-5人吃。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等为辅料。经过搅拌、调制、烘...
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![电饭锅做蛋糕为什么不蓬松]( "电饭锅做蛋糕为什么不蓬松")
- 电饭煲做蛋糕不蓬松的原因有：1、使用的面粉不当。很多人做蛋糕以为面粉只要选择普通的面粉就可以了，但这样的面粉筋力足，适合做面条，不宜做蛋糕，否则做出来的蛋糕就不会蓬松。2、蛋白打发程度不够。做蛋糕蛋白的打发也是非常关键的一步，利用鸡蛋的发泡性，蛋白打发的好，蛋糕中间的...
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![八寸戚风蛋糕大师配方]( "八寸戚风蛋糕大师配方")
- 1、准备玉米油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、蛋黄、蛋白、盐、柠檬汁。2、把牛奶、玉米油、细砂糖和盐放入干净的盆里进行充分乳化。3、筛入低筋面粉，打蛋器以Z字形拌匀。4、加入蛋黄，还是以Z字形拌匀。预热烤箱165度预热。5、蛋白倒入干净无油无水的打蛋盆里，加入柠檬汁。细砂...
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![好吃的蛋糕做法]( "好吃的蛋糕做法")
- 1、先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在两个干净的容器里。2、用手动打蛋器把牛奶和蛋黄搅拌均匀，搅拌好的液体颜色均匀细腻。3、把低筋面粉用细筛过筛到牛奶蛋黄液里。4、用手动打蛋器快速划Z字，把牛奶蛋黄液和过筛后的低筋面粉混合成面糊，放到一边备用。5、两颗鸡蛋的蛋清加...
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![请问在家做蛋糕怎么能发的大一点]( "请问在家做蛋糕怎么能发的大一点")
- 蛋糕主要靠打入的气体来膨发，所以蛋白大的越好发的也就越好，一般做戚风蛋糕都得打到硬性发泡，具体的操作方法和注意事项网上有好多好多呢，主要就是分几次加入糖，还有打蛋白之前放一点白醋或柠檬汁中和碱性，打到蛋白有点像蛋糕上的奶油，硬挺、倒杯不洒，就赶快喝蛋黄糊搅拌，不能画圈...
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![1磅蛋糕等于几寸]( "1磅蛋糕等于几寸")
- 1磅蛋糕等于6寸。一般情况下，一磅蛋糕大概是厚度6厘米、直径20厘米左右的圆形蛋糕。1磅约454克，适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕；2磅约900克，适合5-8人食用，相当于普通8寸蛋糕；3磅约1400克，适合10-12人食用，相当于普通10寸蛋糕。磅是英国跟美国使用的英制质量单位，简写是lb，已经演变...
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![三磅蛋糕够15个人吃吗]( "三磅蛋糕够15个人吃吗")
- 三磅蛋糕不够15个人吃。一磅是454克，够3-4个人吃，所以三磅适合8-11个人吃，若是15个人，建议定制4磅-5磅的蛋糕，磅数越大，蛋糕的直径就越大，所以蛋糕面积大，适合吃的人就多。...
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![慕斯蛋糕放在冷冻还是冷藏]( "慕斯蛋糕放在冷冻还是冷藏")
- 慕斯蛋糕放在冷藏，保存温度在0-5摄氏度即可。慕斯蛋糕最早出现在法国巴黎，最初蛋糕师们在奶油中加入起到稳定作用，改善结构、口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正。...
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