![黄鳝怎烧好吃 黄鳝的做法]( "黄鳝怎烧好吃 黄鳝的做法")
- 1、首先将大葱切段、胡萝卜滚刀切块、姜切片、剖好的黄鳝在背部划上一字花刀，然后切段。2、锅中倒入适量清水，水开时，倒入适量料酒，下入鳝段焯水片刻，捞出入凉水洗净3、锅中放入油，下入姜片、蒜子煸香，再倒入鳝段翻炒片刻，接着放入胡萝卜、大葱段，淋入适量酱油，加两勺白糖翻炒，调色...
- 25279
![红烧虾怎么烧]( "红烧虾怎么烧")
- 1、准备生抽、盐、生姜、油、辣椒、料酒、虾等食材。2、辣椒切碎、生姜切片备用，锅中下油烧热，生姜下锅，榨出味道。3、将虾放入锅中进行翻炒，加入盐、生抽、料酒翻炒，加入辣椒翻炒均匀即可出锅。红烧大虾的虾肉含有丰富的蛋白质，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时...
- 20237
![红烧膀怎么烧]( "红烧膀怎么烧")
- 1、蹄膀洗干净后,放入凉水锅内,焯一下血水,沥干,待用。另一大锅内放入开水,煮开,放入姜,蒜,花雕酒,花椒,桂皮,八角,蒜,香叶,小茴香一起熬。取干净的锅子,倒入少许食用油,加入适量冰糖,开始炒糖色,用小火慢慢将冰糖熔化。2、当冰糖开始变金黄色后，保持小火不变，注意不停得搅...
- 18082
![榛蘑烧肉怎么烧]( "榛蘑烧肉怎么烧")
- 榛蘑浸泡，五花肉切块，姜切片，油温烧至7成热，放五花肉块大火炒至微焦，放料酒、生抽、姜蒜片、八角、香叶、冰糖炒匀，加清水、老抽大火煮开，倒炖锅焖煮25分钟，加榛蘑焖20分钟，放盐、鸡精拌匀即可。主料：猪五花肉300克，榛蘑100克，小葱2根;辅料：姜1块，蒜2瓣，花椒2克，八角1个，香叶2片，干辣椒3个，...
- 6196
![红烧肉怎么烧]( "红烧肉怎么烧")
- 烧红烧肉需准备食材：五花肉、老抽、生抽、料酒、葱、姜、冰糖、花雕酒。一共4步，以下是烧红烧肉的详细操作：操作/步骤1、洗净焯水肉洗净、焯水，放两勺料酒。2、将肉两面煎金黄先油煎肉。将肉两面煎金黄，放在铺好生姜葱段的砂锅里。3、冰糖加开水稀释熬糖汁。90g冰糖+90g水。熬...
- 11351
![烧鹅怎样烧]( "烧鹅怎样烧")
- 光鹅1只，内脏由尾部取出，勿弄破外皮，取出肺及气喉管洗净，在颈背开小孔吹气。填肚：将盐15克、五香粉5克、柱侯酱25克、白糖10克、沙姜粉5克、生抽10克拌匀，填进肚中，用鹅尾针穿好尾洞。泼皮：从小孔吹气后用滚水淋表皮，从头至鹅身每处泼均匀。上钩：左手拿左翼、先上左翼，钩先插入翼窝，...
- 6519
![烧鱼怎么烧]( "烧鱼怎么烧")
- 材料：鲤鱼一条、大蒜45克。方法：1、先把鱼清洗干净，特别是腮部和内部的，多冲洗几次；2、为了更好的入味，在鱼的两侧各划数刀。放点盐在鱼的两侧划刀内，两侧的腮帮里也放少许；3、把鱼放在盘子里，把蒜拍扁放入盘里，配点切碎的姜、辣椒、和切成段的葱；4、锅中倒入半勺色拉油，油烧到冒蓝烟...
- 23252
![烧鱼汤怎么烧]( "烧鱼汤怎么烧")
- 烧鱼汤具体做法：1、鱼洗净，渔骨对半切开，刀呈45度片取鱼片，鱼骨切成小段，鱼骨、鱼魴中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、鸡蛋清1个顺时针拌匀后放入淀粉1勺继续顺时针，搅拌均匀,腌制20分钟。2、番茄去皮切丁，姜切片，泡椒切碎，小米椒切圈，蒜切片，大葱切段，小葱切葱花。3、锅中放入适量...
- 4680
![烧鱼块怎么烧]( "烧鱼块怎么烧")
- 烧鱼块步骤：1、鱼块清理干净，装进盆中，加少许食盐、料酒、胡椒粉拌匀腌十五分钟左右，加一汤匙淀粉拌匀。2、热锅上油，油热后放入处理好的鱼块小火煎至金黄，翻面，将另一面也煎至金黄后起锅备用。3、锅中余油放入葱、姜、蒜煸香，加一汤匙剁椒炒香。4、加入一小碗清水，再把生抽、老抽...
- 9954
![烧猪肉怎么烧]( "烧猪肉怎么烧")
- 选用肉质较厚的五花肉，但不要太肥，洗净后放入冷水锅；使用电磁炉，选择火锅程序中火煮至7成熟；煮好后放冷水中冷却，冷却后取出吸干多余水分；吸干后把肉皮用叉子插点小孔，必须把整块肉皮插孔；翻到肉一面把肉划开，划到快接近脂肪时就可以；在肉与肉的缝隙和左右侧面都抹上适量的五香粉和...
- 7088
![怎样烧红烧肉]( "怎样烧红烧肉")
- 烧红烧肉的方法：将五花肉切块冷水下锅，水烧开之后煮五分钟捞出。往锅内倒油，放肉块煸炒至锅中水烧干，肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。锅中加入开水没过肉块，放入葱段、姜片、冰糖，小火焖煮30分钟左右收汁即可。红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的...
- 31256
![烧龙虾怎么烧]( "烧龙虾怎么烧")
- 龙虾用清水泡2小时，用刷子刷净外壳，去头背部的筋。洗净放入白醋中泡半小时，沥干备用。锅内起油，油热放姜蒜炒香捞出，再倒入龙虾翻炒、待龙虾鲜红，放盐、料酒、老抽、白糖、辣椒酱。加水漫过龙虾，加盖煮10分钟后继续翻炒。加一勺白醋，烧至收汁就可以吃了。龙虾是节肢动物门软甲纲...
- 6237
![红烧黄鳝怎么烧]( "红烧黄鳝怎么烧")
- 红烧黄鳝的烧法如下：1、鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段，独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）待用，豆瓣剁细；2、炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时，加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟，放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成...
- 28621
![烧豆腐怎么烧]( "烧豆腐怎么烧")
- 1、把豆腐切成厚3厘米、长6厘米的方块，用旺火烤至淡黄色；2、玉米面加适量油炒香备用；3、把姜、蒜放在一起捣成泥，掺入豆腐渣、炒玉米面和盐制成蘸头；4、食用时以白水将豆腐煮熟，蘸上蘸头即可。烧豆腐是一种古老的饶有风趣的特色传统名吃。在山西高平市谷口一带民间奇特的制法和...
- 2620
![烧茄子怎么烧]( "烧茄子怎么烧")
- 烧茄子的做法如下：1、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，放在室外晾晒1小时待用。2、将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水100克对成芡汁。3、将炒锅置于旺火上，放入油，烧至七入成热时放入茄子片干炸。4、锅内油倒出、留少许底...
- 2877
![烧鸡公怎么烧]( "烧鸡公怎么烧")
- 1、三黄鸡一只洗净，斩块备用。2、土豆洗净、去皮、切小块，青红椒洗净、切片，大葱洗净、切段备用。3、炒锅放油，加入烧鸡公调料一袋，将调料爆出香味。4、剁好的鸡块放入锅中翻炒，炒至断生。5、加入切好的大葱段和适量清水，盖上锅盖焖煮，煮至汤汁浓稠。6、加入土豆块、青红椒片，煮至...
- 12265
![烧面该怎么烧]( "烧面该怎么烧")
- 材料：面粉，五花肉，白菜，木耳，香菇，葱丝姜，五香粉，酱油，植物油，香油，橄榄油，白砂糖，盐，鸡精。做法：1、面粉加1-3克盐,用清水和成稍硬面团，醒30分钟。2、所有配料，洗干净并切丝。3、将面团擀成大圆片。4、两端向中间卷起。5、切成粗细均匀的条。6、烧开一锅水，放入少许盐，倒入少许植物油。7、...
- 24446
![烧水怎么判断烧没烧开]( "烧水怎么判断烧没烧开")
- 判断烧水烧没烧开的方法是烧开的开水会有嘶嘶的声音，是由于接触壶底的水先受热，当底层的水温度升至100℃时，就首先变成水蒸气向上升，此时出现的是小水泡。水开了后，一般再沸腾2分钟左右就足以杀死细菌和微生物了，时间太长反而不好。沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部...
- 30409
![红烧南瓜怎么烧]( "红烧南瓜怎么烧")
- 首先南瓜洗净去皮，南瓜皮不能入菜吃；丢弃。将南瓜切成大小均等的方块备用。锅中放入3勺油，干红辣椒丝倒入油锅中爆香。南瓜放入油锅中翻炒至软后，倒入一碗水。南瓜加水后大火烧开，关中火烧5分钟。加入一勺盐。南瓜烧好快起锅时加入胡椒粉。稍微用小火焖一会后；盛入碟中即可。南...
- 6553
![烧炉子怎么烧]( "烧炉子怎么烧")
- 1、首先需要准备材料。需要的工具包括打火机或者火柴，还需要准备助燃的东西，易燃的东西都可以，例如木材、玉米芯、废纸都可以，可以废物利用。2、在炉子放进去2个烧过的煤球，这样不容易缺氧气和熄火，把下面的盖子抽开，然后就是把木块或者玉米芯，放到那俩个煤球上面。3、点燃纸或者...
- 22307
![烧烤碳怎么烧]( "烧烤碳怎么烧")
- 点燃烧烤碳共需要3步，方便快捷，失败率低。以下是点燃烧烤碳的详细步骤：操作/步骤1、摆炭将烧烤碳呈金字塔形摆放到烧烤炉中。2、加助燃剂倒入助燃剂，帮助烧烤碳吸收。3、点燃然后将纸点燃，放到烧烤炉底部，使碳烧起来即可。...
- 19297
![米烧粥怎么烧]( "米烧粥怎么烧")
- 原料：大米、香油、清水、姜片、芹菜末、盐。步骤：1、大米用清水浸泡1小时后沥干水分，放入砂锅内；2、加入2大勺香油拌匀；3、砂锅中放入适量清水；4、中小火开始熬粥，中途放入姜片；5、在砂锅上放上两根筷子，然后盖上锅盖小火熬；6、熬到大米煮烂；7、放入适量芹菜末；8、放入适量盐。搅匀。...
- 9289
![烧锅怎么烧]( "烧锅怎么烧")
- 用烧锅首先需要引火，先放入引火绒、小木头、秸秆等，把火绒点着。然后再添柴，火势旺后，要填入大木头维持。最后饭做好后，待火势自然熄灭。烧锅是河南等地方言，指农村用柴火做饭，是农村的一种做饭方式，现在已经很少，在部分农村地区使用。主要燃料有：秸秆、玉米棒等。烧锅现已被天然气...
- 17896
![红烧海参怎么烧]( "红烧海参怎么烧")
- 红烧海参烧法步骤：1、准备食材：海参、猪肉、姜片、盐、生粉、生抽、老抽、海鲜酱、蚝油、糖等。2、海参解冻后洗净，然后片成薄片焯水。3、猪肉洗净后切成片，用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制两小时。4、锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入海参片翻炒，然后加入肉...
- 12704
![低烧怎么退烧]( "低烧怎么退烧")
- 感冒发烧在我们生活中是非常常见的事情的，但是有的时候会出现发低烧的情况，这个很多人就不知道怎么退烧了，相信大家看了下面的讲述就知道了低烧怎么退烧。经验步骤：第一，发低烧，医生要多喝水，喝白开水最好，用大杯子倒水喝，直到喝到喝不下去为止，多上几次厕所，体力的病毒就已经排出体...
- 27128
知知馆
