![食物中含有哪六种营养物质]( "食物中含有哪六种营养物质")
- 食物中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐六种营养物质，食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下...
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![人体三大营养物质是指哪三种]( "人体三大营养物质是指哪三种")
- 人体三大营养物质是指糖类、脂肪、蛋白质是人和动物体的营养物质，这三类物质都可以在食物中获取，但不是储存在同一个身体器官里面，三大营养物质在自然界中含量均十分丰富。三大营养物质在体内都可以进行氧化分解，作为能源物质使用，但它们供能有着先后顺序，它们按照糖类、脂质、...
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![能量代谢和三大营养物质是什么]( "能量代谢和三大营养物质是什么")
- 能量代谢，是生命最基本的特征之一,其包括物质代谢和能量代谢两个方面。机体通过物质代谢，从外界摄取营养物质，同时经过体内分解吸收将其中蕴藏的化学能释放出来转化为组织和细胞可以利用的能量，人体利用这些能量来维持生命活动。通常将在物质代谢过程中所伴随的能量的释放、...
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![子叶中都含有丰富的营养物质]( "子叶中都含有丰富的营养物质")
- 子叶为暂时性的叶性器官，它们的数目在被子植物中相当稳定，成熟胚只有一片子叶的称为单子叶植物，如小麦、百合等；有两片子叶的称为双子叶植物，如油菜、大豆等。子叶是种子植物胚的组成部分之一，为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官。在无胚乳的种子内，子叶特别肥厚，贮藏着大量...
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![菌类植物生长需要什么营养物质]( "菌类植物生长需要什么营养物质")
- 自然界的菌类植物约有12万种，含细菌，分布极广。植物体为单细胞或丝状体，一般不含光合作用的色素，不能自制养料。它们的营养方式是异养的，均具有细胞壁或某一阶段具有细胞壁，这是共同特征。按传统，常分为细菌、粘菌和真菌三个门，常将真菌和粘菌统称为菌物。植物体的营养细胞内无叶...
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![黄豆含有什么营养物质]( "黄豆含有什么营养物质")
- 黄豆含有的营养物质：黄豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2、5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把黄豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营...
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![人体需要哪三大营养物质]( "人体需要哪三大营养物质")
- 人体需要的营养素有七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪)；其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量，主要有蛋白质...
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![植物需要的营养物质有什么]( "植物需要的营养物质有什么")
- 营养物质无机盐土壤绿叶光合作用植物植物的生长和发育都离不开营养，植物需要的营养物质包括有机物，无机盐和水，植物主要通过根尖的成熟区吸收土壤中的水分和无机盐，并通过根、茎、叶的导管运输到植物体的各个部分．无机盐对植物的生长发育起着重要的作用，这些无机盐包括氮、磷、...
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![人参中含有什么营养物质]( "人参中含有什么营养物质")
- 人参为多年生五加科草本植物，由于其形状酷似人形，故而得名为人参。人参是一种珍贵的中药材，现在已分析出人参中的成分有上百种，其中最为主要的为人参苷，20多种氨基酸，多种活性多肽，挥发性成分，维生素，微量元素，有机酸，活性酶，糖类物质，其中大部分均有不同的营养价值和药用价值。维生素...
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![纤维素属于什么营养物质]( "纤维素属于什么营养物质")
- 纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50％以上。纤维素是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起，其结合方式和程度对植物源食品的...
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![营养物质有哪些]( "营养物质有哪些")
- 营养物质有蛋白质、脂肪、糖类。1、蛋白质：是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。2、糖类：是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮...
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![水属于营养物质吗]( "水属于营养物质吗")
- 糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。它们和通过呼吸进入细胞的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成维持生命活动的能量。所以，它们是维持生命体的物质组成和生理机能不可缺少的要素，也是生命活动的物质基础。三大营养物质，及糖类、脂...
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![矿泉水中有哪些营养物质]( "矿泉水中有哪些营养物质")
- 1、矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的，未受污染的地下矿水。含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。在通常情况下，其化学成分、流量，水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标；2、国家标准中...
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![鸡蛋的主要营养物质]( "鸡蛋的主要营养物质")
- 鸡蛋的主要营养物质有：1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2、鸡蛋富含DHA、卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；3、鸡蛋中含较多维生素B等微量...
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![木耳所含的主要营养物质和作用]( "木耳所含的主要营养物质和作用")
- 木耳的营养物质和价值如下：1、黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2、黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中...
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![肉类主要含哪些营养物质]( "肉类主要含哪些营养物质")
- 肉类可分为畜肉和禽肉两种，前者包括猪肉、牛肉、羊肉和兔肉等，后者包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。肉类食物中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，碳水化合物较植物性食物少，不含植物纤维素。肉的组分变化不仅取决于肥肉与瘦肉的相对数量，也因动物种类、年龄、育肥程度及所取部...
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![微生物的营养物质有几大类]( "微生物的营养物质有几大类")
- 微生物所需的营养物质有6大类:1、碳源：能提供微生物营养所需碳元素或碳架的营养物质称为碳源。2、能源：提供微生物生命活动所需的营养物质。3、氮源：提供细胞原生质和其他结构物质中的氮源，一般不作为能源使用。4、无机盐：提供微生物细胞化学组成中的重要元素。5、生长因子和...
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![肝脏含什么营养物质多]( "肝脏含什么营养物质多")
- 动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁新贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。...
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![六大营养物质对人体的作用]( "六大营养物质对人体的作用")
- 1、糖类。人体最主要的热量来源，是维持正常的神经功能；促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。2、油脂。油脂有利于脂溶性维生素的吸收；维持人体正常的生理功能；体表脂肪可隔热保温，减少体热散失。3、蛋白质。蛋白质参与组织的更新和修复；调节人体的生理活动，增强抵抗力；蛋白质还产...
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![纤维素能作为人类的营养物质吗]( "纤维素能作为人类的营养物质吗")
- 纤维素没有任何营养，不能当作营养物质，在人体中纤维素含量为0，但纤维素却是人体所不能缺少的一种营养素。纤维素分为水溶性纤维和非水溶性纤维。水溶性纤维可以带走血管里面多余的胆固醇，起到稳定血压预防心血管病，还可以在肠道里面产生益菌防些有害细菌在肠道滋生。非水溶性...
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![为什么说核酸是非必须营养物质]( "为什么说核酸是非必须营养物质")
- 核酸属于遗传物质，它的基本单位是核苷酸，核苷酸由五碳糖、磷酸和含氮碱基构成，核酸不参与人的物质代谢，它只是控制蛋白质的合成来影响人体，而糖类、脂肪、蛋白质是人每天的物质和能量代谢的主要物质。由于核酸是由五碳糖、磷酸和氨基酸化合以后形成的，只要有上述三种物质，核酸就...
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![食物中的抗营养物质有哪些]( "食物中的抗营养物质有哪些")
- 食品中的抗营养物质：杀虫剂、抗生素、谷物和肉类中的荷尔蒙残留等。自从20世纪50年代以来，已有3500种人造的化学制品被应用于加工食品，包括杀虫剂、抗生素以及主食如谷物和肉类中的荷尔蒙残留。这些化学制品中有很多是“抗营养物质”，因为它们会阻碍营养物质的吸收和利用，或者...
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![青菜里面含有什么营养物质]( "青菜里面含有什么营养物质")
- 1、维生素和矿物质。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2、青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇...
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![微生物吸收营养物质的类型及特点]( "微生物吸收营养物质的类型及特点")
- 物吸收营养物质的方式：1、单纯扩散，利用细胞内外溶液浓度差，溶质通过细胞膜上的含水小孔由浓度高的膜外扩散到浓度度的膜内。2、促进扩散，同样利用细胞内外的溶液浓度差，从浓度高的膜外扩散到浓度低的膜内。但不同之处在于溶质的转运需要细胞膜上的载体蛋白参与。3、主动运输，...
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![肉里有哪些营养物质]( "肉里有哪些营养物质")
- 肉类可分为畜肉和禽肉两种，畜肉包括猪肉、牛肉、羊肉和兔肉等；禽肉包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。肉类食物中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，碳水化合物。肉的组分变化不仅取决于肥肉与瘦肉的相对数量，也因动物种类、年龄、育肥程度及所取部位不同而呈显著差异。从营养的...
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知知馆
