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有关清炒的知识大全

清炒芦笋怎么做
1、芦笋洗净，将根部老的部分切下，嫩的部分切斜刀片。老的这部分，本着勤俭节约的优良传统，用削皮刀削去外皮，也切成斜刀片，削去外皮后还是很嫩的。清炒芦笋怎么做2、热锅加入油，将干辣椒煸炒出辣味。清炒芦笋怎么做3、加入芦笋，翻炒均匀加入一勺盐。清炒芦笋怎么做4、加少许生抽调...
2019-11-2724872

清炒杏鲍菇怎么炒好吃
1、杏鲍菇1个，尖椒1个，红尖椒1个，油1勺，盐1勺，鸡精1勺，蚝油1勺，蒜1瓣。２、杏鲍菇洗净切成丁。３、胡萝卜青红椒去籽切小丁，大蒜切片。４、锅热油，爆香蒜片。５、放入胡萝卜丁翻炒变色。６、放入杏鲍菇翻炒。７、加入蚝油继续翻炒。８、放入青红椒翻炒断生。９、最后加入盐和鸡精调味即可。...
2015-10-0422402

空心菜怎么清炒好吃
清炒空心菜的做法：1、准备材料：空心菜1把、青椒1个、油适量、盐一勺、水少许。2、空心菜去掉老叶，杆子部分切成小段。3、青椒切丝。4、热锅加入适量油，油热下入空心菜、青椒。5、翻炒至明显变色后，加入一勺盐，翻炒均匀。6、锅中兑一点点水，翻炒熟即可。...
2016-10-0126507

清炒秋葵的做法
1、黄秋葵洗一下，去蒂去尾，切一厘米长的小段。2、烧开水，将黄秋葵放进滚水中焯烫三分钟后捞出。3、热锅下冷油，微微冒烟时下黄秋葵，还可以加一些焯黄秋葵用的水。4、加半勺味极鲜酱油，炒开。5、加榨菜，加一点点盐和一点点糖调味后翻炒两分钟，盛出装盘，完成。...
2017-03-1028609

清炒香麦菜的做法如何做怎么做
食材：香麦菜500克、油适量、蚝油适量、蒜适量、白糖2克。步骤：1、香麦菜洗净沥干水分。2、干锅煎香蒜头，加入油烧开。3、加入香麦菜，加少许白糖，慢慢翻炒。4、至菜煎至五成熟。翻炒一下至八成熟。5、加入适量的蚝油，炒匀。6、出锅装碟。好吃的清炒香麦菜就好了。...
2019-10-186826

清炒洋辣椒做法是什么
1、洋辣椒洗净切掉把和尾部尖角。2、洋辣椒切斜片，青椒切碎备用。3、坐锅烧油，放入秋葵和辣椒一起大火翻炒，此时秋葵会有一些粘液，放适量盐继续炒，直到秋葵炒软，粘液变少，可以不用放水即起锅。...
2015-12-0314069

清炒茭白的做法有哪些
材料：茭白300克、油适量、盐适量、鸡粉适量。做法:1、茭白切细条状备用；2、锅中油烧热，倒入茭白翻炒；3、炒菜时如果太干，可适当加入开水；4菜炒软后加入盐和适量鸡粉；5稍微翻炒就可以出锅。...
2020-11-0126813

清炒扁豆芽怎么做好吃
步骤如下：1、先将扁豆去蒂和经络，洗净备用，蒜切成片，葱切成末。2、将扁豆在沸水里焯一下，捞起来沥干备用。3、在炒锅中加入适量食用油，油热后，将扁豆倒入，大火翻炒几分钟，炒熟后加生抽，少许盐和鸡精，蒜，稍微炒匀，撒上葱花。最后出锅即可。...
2019-10-185516

清炒草头的做法
今天给大家介绍野菜：草头，它是维护健康的上品菜肴，因为极富营养，在绿叶蔬菜中，它的维他命K的含量最高，维他命C超过白萝卜二三倍以上，这些营养成分都超过菠菜，下面给大家介绍这菜好吃的做法。草头洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。锅中加入油烧热，放入蒜末炒香。蒜末炒香后加入草头翻炒。大...
2016-03-1219966

清炒番茄做法
清炒番茄做法：在锅中倒入油，放入姜末，蒜末爆香；倒入事先切好的番茄块和葱段翻炒；番茄炒软（出现红色茄汁）时，撒上胡椒，滴入酱油；最后一步，放少许盐炒均匀即可。番茄是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5...
2019-02-0113648

清炒空心菜的做法
第一、将空心菜择去干叶、老叶，然后洗净。第二、用刀将蒜切成均匀的蒜末，备用。第三、锅中放入食用油，油烧热后，将蒜末放入锅中，用铲子翻炒，炝出香味。第四、将空心菜放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀，等空心菜发软、入味后，就可以出锅了。...
2015-10-147862

芦笋怎么清炒
1、芦笋１２０克去根、姜末５克、蒜末１５克，小米椒５克切末。2、清水煮沸，倒入芦笋，焯水２分钟。3、碗中倒入蒜末、姜末、白砂糖５克、生抽１０克、芝麻油２克、盐１克搅拌均匀。4、盘中放上芦笋，淋上调料，倒上小米椒。5、锅中放入食用油１０毫升，烧滚油，浇上芦笋即可。芦笋：芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本...
2015-10-302846

清炒胡萝卜热量是多少
清炒胡萝卜热量是：162.17大卡，需要健美操48.1分钟消耗完。每100克里面，蛋白质1.50克、脂肪总量13.90克、膳食纤维2.19克等。每100克热量为41大卡。胡萝卜原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。汉朝张骞出使西域，将胡萝卜带回内地，从此在我国各地扎根繁衍。全国各地广泛栽培。...
2016-10-025134

清炒山药做法很简单
1、山药去皮后，切薄片，然后放水中浸泡10分钟。2、再捞起沥水。3、胡萝卜、香葱处理好待用。4、炒锅放油，油温后把胡萝卜放入爆香。5、加入山药片，大火翻炒片刻。6、加入半碗清水。7、加盖焖煮至熟。8、加入盐炒匀。9、最后加入葱段炒至断生即可。...
2019-04-2230529

清炒蒜黄怎么做好吃
准备食材，酱油、生抽、蒜黄、水淀粉均适量，具体步骤如下；1、将蒜黄涮净、切断，切断大小根据个人喜好切好即可；2、将淀粉置于碗中，加入适量水进行调制，形成水淀粉，不可太稀也不可太过粘稠；3、将锅中置入适量色拉油，高温预热后放入蒜黄，随后，倒入水淀粉、生抽、酱油等调味品；4、等待蒜黄...
2021-09-2516471

四角豆的做法清炒就很好吃
1、大蒜去皮切成薄片、辣椒切碎。2、将四角豆的头尾去掉，摘掉黄叶后洗净，斜切成薄片。3、锅中倒入清水，大火加热，水沸腾后倒入1/2茶匙盐和少许油。将四角豆倒入，焯烫20秒钟4、捞出后必须放入冷水中浸泡，要不很容易变黑5、炒锅稍热后倒入油，加热至7成热时，放入干红辣椒和一半的蒜...
2017-12-248994

清炒毛白菜怎么做好吃
1、将白菜洗净切碎。2、葱头洗净切碎。3、在炒锅内将植物油加热，推入葱花和葱头，软炸至透明。4、倒入白菜，加旺火，翻炒3～4分钟，撒上盐和胡椒粉。5、在另一个容器内将不和淀粉拌匀，然后倒在白菜上，不停地翻炒，至淀粉熟即可。...
2020-11-0126141

清炒芦笋的做法
1、主料：芦笋150克，胡萝卜1/2个，食盐1/2茶匙，鸡粉2克，植物油1汤匙，蒜2瓣。2、芦笋斜切段，胡萝卜切丝，蒜切末；锅里烧水，水滚后放芦笋焯至变翠绿色后捞出。3、锅里热油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝拌炒。4、炒至胡萝卜软熟后放芦笋拌炒一下，调入食盐和鸡粉即可。...
2019-01-1622270

土豆丝的做法清炒就很香了
1、清炒土豆丝，需要准备一个土豆和姜蒜等，以及辣椒泡椒，如果土豆小的话两个三个都可以的，不过太小的土豆就不好切丝了2、土豆洗干净，去皮，再洗一下3、切片，再切丝，如果你有工具的话直接用工具也可以的4、土豆丝切好之后放水里泡着5、准备好姜蒜和辣椒，以及泡椒切好，弄一点泡椒的汁6...
2018-03-1929316

清炒西洋菜的做法
一.原料：西洋菜400g、油适量、盐适量。二.做法：将买回来的西洋菜摘干净，用水清洗干净，备用；向锅里加入油，烧热（油有点开始冒烟）；加入清洗干净的西洋菜，爆炒，加入适量的盐，美味的清炒西洋菜即可出锅。...
2020-11-0121995

番薯藤的做法我们可以清炒
1、番薯藤洗净切段。2、蒜切片，红椒切丁。3、热锅冷油下蒜片爆香。4、下番薯藤梗大火快炒至断生，调入红椒粒和适量盐。5、最后下番薯叶大火炒一下，调入味精。...
2017-07-2913986

清炒西葫芦的热量是多少
清炒西葫芦的热量，以100克可食部分计，是66大卡，即276千焦，它的单位热量较低。每100克清炒西葫芦的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之二。清炒西葫芦的原料：西葫芦2个、适量植物油、盐、白砂糖、酱油、味精、葱末和蒜末、干红椒3个步骤：1...
2020-11-0118081

莴笋的做法清炒
1、首先将油块放入锅中，待油化开，再将莴笋片放入锅内。2、撒一些辣椒，翻炒均匀，再加入少许的盐，继续翻炒。3、撒入少量的葱花，再撒入一点生抽，待莴笋出水后捞出即可完成。烹饪注意事项：1、莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切得太细口感就不那么爽脆了。2、莴笋的表皮很厚，割的时候...
2019-04-0918206

清炒土豆丝不辣的做法
清炒土豆丝不辣的做法如下：1、土豆切丝，用大水浸泡，主要是洗去淀粉，避免糊锅。准备葱丝、姜丝。2、锅放少许油，中火烧热，放入葱姜丝。煸炒出味后，从水中捞出土豆丝，加大火，爆炒，感觉有些干锅的时候加入少量的水，8分熟的时候加入盐、鸡精。翻炒2下出锅即可。清炒土豆丝是以土豆作为主...
2017-03-0412278

清炒丝瓜清炒丝瓜的做法
1、清炒丝瓜是以以丝瓜为主要食材，以油、盐、蒜米、火麻油为辅料制作而成的家常菜，口味咸香。而且还具有食疗作用。2、清炒丝瓜的做法：先将丝瓜洗干净，去除外皮，再把丝瓜切成薄片；再将锅里加上油、蒜泥，再倒入丝瓜；再慢慢翻炒丝瓜，这样丝瓜不易粘锅，丝瓜炒出丝瓜汁了，再加上少许盐炒...
2021-08-2919372

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