![土豆发了点芽还能吃吗]( "土豆发了点芽还能吃吗")
- 尽管发芽的土豆、生的四季豆和鲜黄花菜菇等食材均有可能引起食物中毒，但引起中毒的成分却是不同的，四季豆中的有毒成分为皂素和植物血凝素，鲜黄花菜里的有毒成分是类秋水仙碱，发芽土豆中的有毒成分则是龙葵素。龙葵素是发芽、变青、腐烂土豆中所含的一种毒素，质量好的土豆每10...
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![土豆长了点芽还能吃吗]( "土豆长了点芽还能吃吗")
- 土豆长了点芽不能吃，长出绿芽土豆有毒的原因是含龙葵素，正常土豆龙葵素含量不足以造成中毒，发芽后含量增加，对人体有危害。吃了没有处理过的长芽土豆的危害1、会在食后2—4小时发病。表现为：先有咽喉部位刺痒或灼热感，上腹部烧灼感或疼痛。2、中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水...
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![土豆发了点芽能吃吗]( "土豆发了点芽能吃吗")
- 新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，食用发芽的土豆之后，可能...
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![土豆有点点发芽能吃吗]( "土豆有点点发芽能吃吗")
- 土豆是人们常吃的蔬菜，平常不会引起中毒的。但是，当它颜色变绿或发芽的时候，会产生大量龙葵素，又叫茄碱。这是一种毒性很强的物质。这种毒素不仅存在于土豆的表层中，而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多。有时我们在吃土豆时舌头上发麻，就是由于土豆含有龙葵素的缘故。...
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![土豆发一点点芽能吃吗]( "土豆发一点点芽能吃吗")
- 土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。...
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![黄豆芽有点绿能吃吗]( "黄豆芽有点绿能吃吗")
- 黄豆芽有点绿还能吃，是对人体没有害的。一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应。...
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![照样子写词语如点点嫩芽]( "照样子写词语如点点嫩芽")
- 莘莘学子，莘莘：众多的样子。指众多的学生。蒸蒸日上，指一天天地向上发展，形容发展速度快。多指生活和生意。振振有词，理直气壮的样子。形容自以为理由很充分，说个不休，强词夺理，贬义词，并不表示理由充分。依依不舍，依依，依恋的样子。舍，放弃。形容舍不得离开。念念不忘，念念，时刻思念着...
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![土豆有点发芽能吃吗]( "土豆有点发芽能吃吗")
- 土豆有点发芽是不能吃的，因为发芽的生长期里，会产生很多龙葵碱，是有毒的。龙葵碱又名龙葵毒素、马铃薯毒素，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。不溶于水、乙醚、氯仿，能溶于乙醇，与稀酸共热生成茄啶及一些糖类。...
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![土豆上长了一点点小刺是芽吗]( "土豆上长了一点点小刺是芽吗")
- 土豆上长了一点点小刺是芽，建议不要食用发过芽的土豆。因为土豆中含有一种叫龙葵素的成分，在土豆还没有发芽的时候龙葵素含量较低，食用后对身体健康无碍，但是一旦土豆发芽了，龙葵素含量激增，会对肠胃黏膜进行较强的刺激，因此，不要购买也不要食用发芽的土豆。龙葵素，又称为龙葵碱，最...
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![土豆有一点点发芽还能吃吗]( "土豆有一点点发芽还能吃吗")
- 削去小芽眼部分能吃。土豆发芽后会产生有毒物质“龙葵素”，但这种物质大部分都积聚在发芽的位置，若土豆仅仅只发了一点小芽，表面无其他腐烂变质的情况，这样的土豆只需削去芽眼部位，剩下的未发芽部分是可以食用的，其有毒成分较低，食用达不到致人中毒的剂量，可放心食用。备注：刚刚发...
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![马铃薯发了一点点芽能吃吗]( "马铃薯发了一点点芽能吃吗")
- 马铃薯发了一点点芽不能吃了，因为在长芽的马铃薯当中有重要的化学物质叫龙葵素，龙葵素对身体有危害。马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯主...
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![土豆长一点点芽能吃吗]( "土豆长一点点芽能吃吗")
- 从营养学的角度来说，即使削去发芽的一角，也还是会有食物中毒的危险，但任何问题都必须综合考虑量的问题，一般情况下不会吃得下足以导致食物中毒的土豆量，因此如果一个大土豆长了一个不大的芽，挖掉吃也不会有什么大问题。当然，如果土豆表面霉变、发青情况较严重，或者一个土豆上长了...
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![松子有点芽头能吃吗]( "松子有点芽头能吃吗")
- 松子有点芽头能吃，松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不...
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![土豆有点芽能吃吗]( "土豆有点芽能吃吗")
- 当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候，可以将芽以及芽眼挖掉，剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展开来。另外还可以在烹饪过程中泡水加醋，并注意多煮几分钟以加速毒素破坏。但如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了...
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![发芽一点点的土豆能吃吗]( "发芽一点点的土豆能吃吗")
- 发芽的土豆是不可以吃的，因为发芽的土豆这个时候已经含有毒素了，这种毒素是一种名叫龙葵碱的东西，它对人体的肠道室会有非常大的刺激作用的，对呼吸也有抑制作用，严重的话，还会出现暂时的呼吸困难。...
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![土豆长一点芽能吃吗]( "土豆长一点芽能吃吗")
- 土豆发芽后会产生有毒物质“龙葵素”，但这种物质大部分都积聚在发芽的位置，若土豆仅仅只发了一点小芽，表面无其他腐烂变质的情况，这样的土豆只需削去芽眼部位，剩下的未发芽部分是可以食用的，其有毒成分较低，食用达不到致人中毒的剂量，可放心食用。...
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![板栗出一点芽能吃吗]( "板栗出一点芽能吃吗")
- 板栗出一点芽不能吃了。板栗发芽之后有黄曲霉素，是致癌的。不要以为把芽去除就没问题，黄曲霉素已经在整个果实中了。板栗(学名:Castaneamollissima)，又名栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，...
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![发芽才一点点的土豆还能吃吗]( "发芽才一点点的土豆还能吃吗")
- 发芽的土豆这个时候已经含有毒素，这种毒素是一种名叫龙葵碱的东西，它对我们人体的肠道室会有非常大的刺激作用，对呼吸也有抑制作用，严重的话，还会出现暂时的呼吸困难。马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋、土豆等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到50...
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![长了一点点芽的土豆能吃吗]( "长了一点点芽的土豆能吃吗")
- 发芽的土豆是不可以吃的，因为发芽的土豆这个时候已经含有毒素了，这种毒素是一种名叫龙葵碱的东西，它对我们人体的肠道室会有非常大的刺激作用的，对呼吸也有抑制作用，严重的话，还会出现暂时的呼吸困难。...
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![土豆有一点芽能吃吗]( "土豆有一点芽能吃吗")
- 发了芽的土豆是不能吃的。发芽的土豆会产生毒素龙葵素，这是一种神级毒素，可以抑制中枢神经，一般长芽的土豆要是食用会恶心，严重的还可能会中毒，对人体有不利影响。建议你最好是不要再服用的。...
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![地瓜长一点芽能吃吗]( "地瓜长一点芽能吃吗")
- 地瓜长一点芽能吃的。发芽的地瓜不但能吃，而且营养一点也没有减少。虽然发了芽的地瓜可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，影响口感。红薯含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、...
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![土豆发芽一点点能吃吗]( "土豆发芽一点点能吃吗")
- 可以吃的，对于发芽少许的土豆，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解，故在烹调时可适当加些食醋，以加速龙葵碱的破坏，变为无毒。存放措施：(1)马铃薯应存放于干燥阴凉处或经辐照处理，以防止发芽。(2)发芽多的或皮肉变黑...
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![土豆有一点点发芽可以吃吗]( "土豆有一点点发芽可以吃吗")
- 土豆中含有一种有毒物质：龙葵素，它一般集中分布在土豆芽、芽胚及芽孔周围变绿、变紫的皮肉部分，土豆皮中含量也较高。土豆如果发芽了，可将生芽处和附近变紫的部分彻底挖掉，洗净，再用冷水浸泡30～40分钟，还应注意煮熟透后食用。另外，煮时放些醋可破坏其中毒素。...
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![土豆长了一点点小芽可以吃吗]( "土豆长了一点点小芽可以吃吗")
- 土豆发了芽之后一般是不建议吃的。土豆中含有龙葵碱，在没有发芽的时候含量比较少，对人体并不会有什么特别大的危害。但是当土豆发芽之后，龙葵碱的含量会大量增加，摄入人体之后会引起中毒。出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、呼吸困难等症状。所以土豆一旦长芽就不要再吃了。...
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![土豆出一点点芽能吃吗]( "土豆出一点点芽能吃吗")
- 不能。土豆无论是一点小芽还是明显的发芽都不可以食用，土豆发芽证明存放时间过长或保存不得当，会产生龙葵碱毒素，人体食用后，会积累体内毒素，有可能引起中毒情况，对自身健康不利，建议最好趁土豆新鲜尽早食用。不让土豆发芽小妙招：方法一：准备一盆清水，在里面加入适量的食盐，然后放入...
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知知馆
