![圣经中的一肘是多长]( "圣经中的一肘是多长")
- 圣经中的一肘是17-21英尺。圣经时代人们用手肘至手指尖的距离作为长度单位，称为一肘，旧约时代一肘约等于44.5公分，新约时代的一肘约等于55.5公分。《圣经》中的一肘，是按天使的尺寸来衡量的，就是从天使的胳膊腕量至天使的手指尖，一掌加一腕就是一肘，天使的身高是人类身高的两倍...
- 2667
![肘子怎么卤]( "肘子怎么卤")
- 准备食材：猪肘1个、老卤水、姜、卤料包、蒜、葱、料酒。肘子剔骨卷起用绳子套紧放锅加料酒葱姜蒜煮。捞出血沫。到入老卤水料包。煮大概一小时三十分钟。捞出去绳子，切片。装盘可配上干辣椒面蘸料吃即可。...
- 19885
![肘襟啥成语]( "肘襟啥成语")
- 意思是拉一下衣襟就露出胳膊肘儿，形容衣服破烂。比喻顾此失彼，穷于应付；亦经常比喻成资金、物质条件以及能力上的匮乏或欠缺。原文出自《庄子·让王》：曾子居卫，十年不制衣，正冠而缨绝，捉襟而肘见，纳履而踵决。...
- 24229
![肘子怎么吃]( "肘子怎么吃")
- 肘子怎么吃共有4步。可做红烧肘子、冰糖肘子、酱肘子等。准备食材：肘子、水、姜片、大蒜、料酒、花椒、八角、辣椒、冰糖、盐、蚝油、酱油、老抽、小葱。以下是红烧肘子的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材姜、蒜切片备用。2、肘子焯水肘子冷水入锅焯水，捞出备用。3、食材...
- 16164
![制肘还是掣肘]( "制肘还是掣肘")
- 掣肘。制肘是掣肘的别字，是已经流行的错误用法，可作掣肘理解。掣肘是一个汉语词汇。原意指拉着胳膊，比喻有人从旁牵制，工作受干扰。释义：在别人做事的时候拉扯别人的胳膊肘，比喻干扰和阻挠别人做事。出处：战国秦吕不韦《吕氏春秋具备》：宓子贱治亶父，恐鲁君之听谗人，而令己不得行其...
- 10595
![家常菜扣肘子——扣肘子的做法]( "家常菜扣肘子——扣肘子的做法")
- 每年年菜常做的一道菜，肉香味浓，肘子软糯。扣肘子的做法猪肘子提前煮熟切成大片皮朝下码在盆内锅加油烧热下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，大料，干辣椒爆香。加入适量的水，在加入料酒，白糖，盐，酱油，烧开倒在盆内蒸锅加水烧开，放入肘子，盖上锅盖，蒸50分钟到时间后将葱姜蒜挑出不用，肘子内的汤汁倒...
- 24434
![肘子怎么炒]( "肘子怎么炒")
- 材料：肘子、香菜、八角、陈皮、大葱、生姜、生抽酱油、老抽、油辣子、醋、白糖、芝麻油、花椒油、盐、鸡精、大蒜、小葱、小青椒、小米椒、辣椒面、花椒粉。１、肘子洗净后加水煮开去血沫，洗净切成小块。加生姜、大葱、八角、陈皮大火煮开改中火煮30分钟。２、肘子煮熟切成片或...
- 15145
![肘子怎么扎]( "肘子怎么扎")
- 扎肘子有三种方法：1、第一种做法：是选猪肘子一块，约2000克，放入汤锅煮透，捞出来剔净骨，然后下入原汤中，加雪豆、葱节、绍酒等，置文火上煨炖约三小时，吃时加盐，连汤带豆舀入碗中，蘸酱油食之。2、第二种做法：将肘子煮至六分熟时捞出，沥干。猪油烧至九成热时放入肘子，将猪肘皮炸至金黄色时...
- 9491
![如何选购肘子肘子的营养价值]( "如何选购肘子肘子的营养价值")
- 如何选购肘子：1、看是前肘还是后肘；2、前肘，也称前蹄膀，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子；3、后肘，又名后蹄，因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差。其烹制方法，和用途基本同前肘。肘子营...
- 29172
![一个襟一个肘打一成语]( "一个襟一个肘打一成语")
- 捉襟见肘1、释义：拉一拉衣襟，就露出臂肘。形容衣服破烂。比喻顾此失彼，穷于应付。2、出处：《庄子·让王》：“十年不制衣，正冠而缨绝，捉襟而肘见，纳履而踵决。”3、例句：平时所过的早就是～的生活，更那有什么余钱来做归国的路费呢？...
- 29163
![猪蹄可以和肘子一块卤吗]( "猪蹄可以和肘子一块卤吗")
- 猪头肉和肘子猪蹄可以一起卤。只要洗干净了，一起烹饪是没有问题的。同时对于人体还有很好的补充作用，能够补充人体的胶原蛋白质，从而提升人体的延缓衰老的作用。胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的...
- 24948
![熟的肘子一般多少斤]( "熟的肘子一般多少斤")
- 熟的肘子一般两斤到三斤。肘子的f烹饪方法如下：食材：猪肘子、葱、大料、花椒、香叶、桂皮、老抽、冰糖、老抽、料酒、盐等。步骤：1、肘子用火烤制一下，去除猪毛，洗净；2、顺着骨头划开；3、锅中放置冷水，将猪皮朝下放置在锅中；4、加入大料，花椒，香叶，桂皮，老抽，冰糖等，用大火烧开，放入适量...
- 8368
![如何腌肘子]( "如何腌肘子")
- 主料有肘子1000克，辅料有花生油2000克，酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱，姜，五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。做法如下：1、选皮薄，毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。2、肘子皮朝上，放入五香料卤锅加热，煮至五成熟后拿出。3、将油锅烧热，把肘子皮朝下炸呈黄色，炸时不停...
- 11109
![鸡肘是什么]( "鸡肘是什么")
- 鸡肘是鸡上臂与前臂相接处向外凸起的部分。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。...
- 30359
![生肘子怎么剔骨让肘子完整]( "生肘子怎么剔骨让肘子完整")
- 生肘子剔骨可以生取，也可以煮熟了再取，也可以在让最后只剩下骨头。生取用尖刀（剔骨刀）一把就可以了，熟取一把菜刀解决问题，上桌后不用刀。你还可以在买肘子的时候请卖肘子的帮你忙。将猪手洗净，从两瓣中间切至两根长骨处，不要切透保持半连接形态，乘盘放入电高压锅中隔水蒸至少40分...
- 16354
![掣肘怎么读]( "掣肘怎么读")
- 1、掣肘是一个汉语词汇，拼音是chèzhǒu。2、原意指拉着胳膊，比喻阻挠别人做事，工作受干扰。例如：暗中掣肘；由于受到掣肘，工作难以开展。3、掣:掣chè拉，拽：掣肘。掣后腿。风驰电掣。抽：掣签。笔画数：12；部首：手4、出处：廉平掣肘，实为异事。——《梁武帝敕》...
- 3955
![肘子一般要煮多久时间]( "肘子一般要煮多久时间")
- 肘子一般要煮两个小时，煮之前焯水可以缩短煮的时间，肘子是指猪腿与身体相连的部分。肘子可分为前肘和后肘，前肘皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。肘子具有清火、排毒、滋阴润肺、养胃生津等特点，特别适宜长期饮酒的人群。...
- 17899
![肘花是什么]( "肘花是什么")
- 肘花是一种常见的家常菜，主要由猪肘、花椒、葱、姜、八角、五香粉、砂仁粉、料酒、白糖、生硝、精盐制作而成。每100克肘花中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。肘花中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等人体所需的营养成分。...
- 31364
![一个熟肘子多少斤]( "一个熟肘子多少斤")
- 一般是3斤左右。猪肘子的营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘子是一般人都可食用的，但湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食猪肘子。...
- 22549
![肘子用高压锅一般压多久]( "肘子用高压锅一般压多久")
- 肘子用高压锅一般喷气后半小时就可以，建议先过一下水，加花椒去味，再高压，这样口感会更好，猪肘子肉质细软，是餐桌上比较常见的一道肉食料理，无论是红烧还是酱卤都非常适合。肘子可分为前肘和后肘，前肘（又称前蹄膀），皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻，宜烧、扒、酱、焖、卤...
- 24139
![徐老爷子酱肘子酱肘子做法]( "徐老爷子酱肘子酱肘子做法")
- 食材用料：猪前肘一个、葱少许、姜少许、干辣椒一个、盐适量、八角少许、香叶少许、桂皮少许、花椒粒少许、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺。酱肘子的做法：1、猪肘去除猪毛，刮洗干净；2、凉水下锅焯去血沫；3、捞出洗净沥干水分；4、猪肘放入电压力锅中，放入除生抽老抽蚝油...
- 27756
![如何酱肘子]( "如何酱肘子")
- 原料：肘子。配料：酱油、红糖、冰糖、盐、大葱、姜、白酒、香叶、干辣椒、花椒、桂皮、草寇、八角、丁香、白蔻。做法：将肘子洗净用剃毛刀将表面的毛发拔掉，沥干水分备用；将炒锅置于旺火上烧到3成热时，放入姜、葱、白酒、红糖、冰糖、酱油用小火烧开；放入肘子继续用小火加热，待肘...
- 12956
![怎么分辨肘子是前肘好还是后肘]( "怎么分辨肘子是前肘好还是后肘")
- 区分猪的前脚和后脚的方法：1、前肘比后肘肉多而显粗大，前肘肥肉少廋肉多骨头。细一看就可以看出来了，后肘皮多廋肉少骨头粗大。2、猪的前脚关节处是会弯曲的，而后腿是大小腿直的。此处只有皮、筋、骨骼，胶质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。后脚（又称后蹄)质量较前蹄差，其用途相...
- 31496
![一个肘一个襟是什么成语]( "一个肘一个襟是什么成语")
- 成语：捉襟露肘。解释：指整一整衣襟就露出肘子。形容衣衫褴褛。引申为顾此失彼，处境困难。亦形容书法生动而有气势。同“捉衿见肘”。出处：清·薛雪《一瓢诗话》：“分题拈韵，诗家之厄也，一遭牵合，未免捉襟露肘。”清·西周生《醒世姻缘传》第七十一回：“童七道：‘咱实得百十两银接接...
- 20044
![襟肘的成语]( "襟肘的成语")
- 1、捉襟见肘：拉一拉衣襟，就露出臂肘。形容衣服破烂。比喻顾此失彼，穷于应付。出自《庄子·让王》：十年不制衣，正冠而缨绝，捉襟而肘见，纳履而踵决。2、促襟见肘：比喻顾此失彼，穷于应付。出自郭沫若《学生时代·创造十年》：平时所过的早就是促襟见肘的生活，更那有什么余钱来做归国的路...
- 13279
知知馆
