![为什么玩游戏突然变菜]( "为什么玩游戏突然变菜")
- 精神不够集中引起失误，感觉变菜玩游戏是很费精力的，而人的精力有限，当劳累时注意力不集中会导致失误。注意是心理活动对一定对象的指向和集中。是伴随着感知觉、记忆、思维、想象等心理过程的一种共同的心理特征。人在清醒的时候，每一瞬间总是注意着某种事物。通常所谓没有注...
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![为什么thethy变菜了]( "为什么thethy变菜了")
- 其实不是thethy变菜了，你们现在看他上场的比赛，单线还是优势。现在lpl上单风格是有好几种的，偏向打团，打控制，给uzi创造输出空间。thethy则偏向自己打出carry能力，对线能力很强，喜欢拿杰斯青钢影这种单带型英雄。但是ig这个队伍是偏向打架的，整体队伍运营玩的少一点，打团正好是the...
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![莲菜为什么会变红]( "莲菜为什么会变红")
- 莲菜又称作莲藕。变红原因：因为莲藕含有丰富的铁质，煮糖时藕面上的淀粉容于水中，藕遇热在没藕粉的保护下会被氧化，色泽会转深。解决方法：炒藕时藕迅速加热而时淀粉附着在表皮上，隔绝了氧化的可能，所以炒出的藕就会洁白如玉。...
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![蒸包菜怎样变脆]( "蒸包菜怎样变脆")
- 用料:圆白菜适量、香菇5个、肉300克、盐适量、蚝油适量、酱油适量、葱姜适量、五香粉适量。做法:1、将猪肉、香菇、葱姜切末；2、将猪肉、香菇碎放一起，加入适量葱、姜、盐、蚝油、酱油、五香粉拌匀；3、将圆白菜整叶放入锅内，进行焯水；4、将焯好的圆白菜叶平铺好，上面放上拌好的...
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![鸡鸭喂菜会变瘦吗]( "鸡鸭喂菜会变瘦吗")
- 鸡鸭喂菜不会变瘦，相反，正确的饲养方法可以使其更加健康肥壮。鸡鸭是杂食性动物，除了饲养专用鸟料外，还需要额外提供一定量的蔬菜、饲料添加剂等，以保证其获得足够的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。相比单一的饮食，膳食多样性更能够满足其正常生长和发育的需求。需要注意...
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![怎样煮青菜不变色]( "怎样煮青菜不变色")
- 1、油必须足够：有些人炒蔬菜，放很少的油。锅内温度不够。他们不能在任何时间炒蔬菜，但他们可以炒水和品尝煮熟的蔬菜。无论炒青菜多油多少，均匀加热，油脂水分较多，可以更好地避免青菜中水分的快速流失，而且炒蔬菜有绿色和绿色的感觉。2、控制火候：除了油量，第二个要注意的就是火候...
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![泡菜变软变烂怎么补救]( "泡菜变软变烂怎么补救")
- 泡菜变软变烂可以加白酒来调和，让泡菜脆一些；另外，为了避免泡菜不脆，应经常性换水，让泡菜水中矿物质始终不缺。泡菜出现变软变烂的状况，一方面是腌制的时间过久，另一方面是温度过高的原因。当泡菜已经变质，则不可继续食用。...
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![炒菜肉怎么变嫩]( "炒菜肉怎么变嫩")
- 肉下锅前,最好把油温控制在60-70℃。还应选择大火快炒,在肉还没完全丧失水分之前出锅。选择肉质细腻的部位，如外脊（里脊虽嫩，较少，不好切）。切肉时用斜刀，顺着纹理切，肉不宜嚼，显得老，横刀易碎。...
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![莲菜怎么放不变色]( "莲菜怎么放不变色")
- 防止莲菜变色的方法之前，我们先要搞清楚莲藕为什么会变色。莲菜之所以会变色，是因为莲藕中含有单宁，这种物质易容易被氧化，暴露在空气中，或者与铁、铝的炊具接触后，都容易被氧化而变色。掌握这个小常识后，我们具体使莲菜不变色的方法。先准备一盆淡醋水，醋最好是用无色的白醋。把...
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![白菜怎么变成酸菜的]( "白菜怎么变成酸菜的")
- 酸白菜的做法步骤：1、将大白菜对切洗净后彻底沥干水份，置于容器中备用。2、将水煮沸后加入盐使之溶解。3、热盐水倒入容器中，水面要盖过大白菜，注意不可有生水滴入，再将容器加盖置于阴凉场所待其自然冷却。4、约3天后大白菜发酵完成，即为酸白菜，若继续发酵则会愈来愈酸，可视个人...
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![为什么炒菜时加醋菜会变脆]( "为什么炒菜时加醋菜会变脆")
- 因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺，所以菜会变脆。另外，做素菜的时候放醋，还能很大程度地保护维生素C不被破坏。不过要是炒油菜、小白菜等绿色蔬菜的时候就不要放醋，否则会发黄发蔫。...
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![吃白菜会变白吗]( "吃白菜会变白吗")
- 1、白菜不具有美白功效，但是吃白菜对身体很有益；2、白菜的功效：味甘性微寒，清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃。现代分析认为，白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高，核黄素的含量也很高，其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，肉、蛋也比不过白菜。且其脂肪、碳水化合物含量较低，经常...
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![炒菜的时候菜会变黑怎么办]( "炒菜的时候菜会变黑怎么办")
- 炒焦了的原因或者是炒菜的时候放了好多酱油,放多了酱油也会变黑的。有些菜，容易氧化，炒之前要用水泡一下。另外，可能是锅的问题。切好后在水中泡十几分钟，特别是茄子，还要换几次水。在制作过程中记住千万不要盖盖子，这样就不会变色了。...
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![蔬菜大变身的做法]( "蔬菜大变身的做法")
- 蔬菜大变身的做法：1、准备食材：丝瓜一个，青瓜一个，胡萝卜两个，小蕃茄一个；2、胡萝卜切片，厚薄均匀；3、准备适量盐水；4、把胡萝卜泡进盐水中，目的是为了胡萝卜更柔软容易卷花；5、用厨房纸巾把胡萝卜水吸干；6、小番茄斜刀对半切；7、小番茄对半切之后合起来成一个心形，用牙签穿起；8、丝瓜切...
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![如何烫生菜不变色]( "如何烫生菜不变色")
- 生菜焯水的时候放适量食盐，能保持碧绿的颜色，但是一定要掌握好焯水的时间，时间不宜过长。生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出。...
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![吃香菜会变黑吗]( "吃香菜会变黑吗")
- 香菜中含有感光因子，人食用后照射阳光或其它强烈光线，会使黑色素细胞活力增加，使得皮肤变黑或有斑点。香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被...
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![菜刀变钝了怎么办]( "菜刀变钝了怎么办")
- 1、磨刀石。先磨内刀刃。磨刀时使菜刀与磨刀石呈3°-5°角(角度越小，切菜时越省力)来回磨刀时，保持此角度基本不变。再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°-8°角，外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大。2、碗底磨刀。如果家里没有磨刀石，还可以用瓷杯瓷碗来替代...
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![菜盆排水管变硬]( "菜盆排水管变硬")
- 菜盆排水管变硬可以用洁厕灵兑水疏通；使用管道疏通剂，可以快速清洁堵塞物，能在常温水中安全溶解，在清洁的同时还能除虫、除异味，且不易喷溅、容易操作。在管道内倒入适量洗衣粉，再倒入三倍量的热水，也能起到很好的软化效果。下水道疏通是指日常生活中的下水道堵塞，包括马桶、地漏...
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![酸菜变酸的原因]( "酸菜变酸的原因")
- 菜的发酵是乳酸杆菌繁殖的过程，乳酸杆菌是厌氧菌，霉菌杂菌是需氧菌，酸菜经乳酸杆菌发酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体有利。酸菜，是中国一些地区和德国存在的一种泡菜。古称菹，《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜等原料腌渍酸菜的...
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![炒圆白菜放醋能使菜变脆么]( "炒圆白菜放醋能使菜变脆么")
- 由于醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺，所以炒菜时放醋会使菜变脆；糖醋圆白菜做法如下：原料：圆白菜300克；配料：色拉油20克、白糖8克、醋8克、淀粉4克、精盐2克；步骤：1、圆白菜洗净切小块；2、用白糖、醋、精盐、淀粉和适量清水，调咸糖醋汁；3、炒锅放到火上，倒入色拉油烧热，放...
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![炒菜炖菜怎么保持蔬菜不变色]( "炒菜炖菜怎么保持蔬菜不变色")
- 要防止绿叶菜变色，下锅前就要先处理，将切好的蔬菜放入凉水中浸泡，使其与空气中的氧隔离；要缩短烹调时间。一般来说，急火快炒、快速焯烫后过凉水，凉透再炒都能很好地保持绿色；炒绿色蔬菜不要盖锅盖，以免蔬菜中的有机酸难以挥发，形成酸性环境，使叶绿素分解；不要加醋等酸味的食物做配料...
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![青菜怎么做不变色]( "青菜怎么做不变色")
- 防止绿叶菜变色，下锅前就要先处理，将切好的蔬菜放入凉水中浸泡，使其与空气中的氧隔离。最重要的还是要缩短烹调时间。一般来说，急火快炒、快速焯烫后过凉水，凉透再炒都能很好地保持绿色。此外，炒绿色蔬菜不要盖锅盖，以免蔬菜中的有机酸难以挥发，形成酸性环境，使叶绿素分解。同时，也...
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![泡菜如何变脆]( "泡菜如何变脆")
- 让泡菜变脆可以在泡菜里面加入食盐，但是要注意加入食盐的比例，盐和水的比例一般是1:10，而且腌制泡菜的容器不能有水或者有油，否则容易发生变质。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜...
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![酸菜变红的原因]( "酸菜变红的原因")
- 这是由于有其他的菌落入酸菜缸里,然后在缸里大量繁殖，导致其他细菌得以表达。正常的酵母菌可以使酸菜发酵，产生酸味，有其他的菌落进入，会导致酵母菌死亡，呈其他颜色，酸菜变臭不可闻非正常酸菜臭味。也有可能是酵母菌本身变异，成为红酵母，这样的也是有毒的不能食用。...
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![酸菜为什么会变酸]( "酸菜为什么会变酸")
- 酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大元白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成。酸菜的发酵是乳酸杆菌繁殖的过程，乳酸杆菌是厌氧菌，霉菌杂菌是需氧菌，隔绝空气腌制，使得厌氧型的乳酸菌旺盛代谢，分解菜里的有机物，酸菜经乳酸杆菌发酵后，产生大量乳酸，所以酸菜口...
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