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有关做熟的知识大全

红烧猪蹄做熟后特别腥怎么弄
  • 红烧猪蹄做熟后特别腥怎么弄

  • 红烧猪蹄做熟后特别腥的处理方法:1、首先把猪蹄斩开,在清水中放入白醋,清水和白醋比例为八比二。将猪蹄放入浸泡10分钟。2、捞起之后,把猪蹄置于开水中再洗一次。3、最后在锅中放油,姜,蒜,干葱头,大火翻炒即可。...
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酱牛肉做熟了如何保存
  • 酱牛肉做熟了如何保存

  • 酱牛肉一般都是来做冷菜,可以在初加工时,也就是在成半成品时多放点原汁,在入保鲜冰箱时一定要冷透,温度在3---5度是最好的,每次没用完的一定要换原来的包装,这样放个20天左右没一点问题。化冻的时候温火慢化就是了,而且用多少化多少,不要化后再冻。如果要是想保存1--3天的话就放...
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带泥咸鸭蛋如何做熟
  • 带泥咸鸭蛋如何做熟

  • 1、准备材料咸鸭蛋5个,清水500毫升,盐100克,高度白酒30毫升。2、鸭蛋洗净擦干表面水份。3、锅中放500毫升水烧开,倒入100克盐烧开融化。彻底冷却后加入30毫升高度白酒搅匀。4、盐开水倒入可以密封的容器里,鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点,可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕,浸...
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韭菜做熟了还算辛辣食品吗
  • 韭菜做熟了还算辛辣食品吗

  • 韭菜做熟了还算辛辣食品,从中医的角度来说,韭菜包括韭黄都是辛辣刺激性食物。如果不能吃辛辣食物建议不要吃韭菜,可以用其它绿叶蔬菜代替韭菜食用。另外,日常生活中要注意养成规律的作息习惯,注意劳逸结合、避免熬夜、多吃蔬菜水果等富含维生素的食物、多喝水,这样会有益于症状...
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土豆块怎么做熟的快
  • 土豆块怎么做熟的快

  • 为使熬煮的土豆味更鲜,可往汤里加少许茴香。别将洗净切好的土豆放在冷水里浸泡,否则将损失大量的维生素C和维生素B。要想使煮土豆时维生素的损失减少到最低限度,最好别用水煮,而采用蒸食法。...
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做熟的蘑菇可以在冰箱放多长时间
  • 做熟的蘑菇可以在冰箱放多长时间

  • 熟蘑菇的期限为一两天;蘑菇干能够存放几个月到几年不等。因为冰箱里有很多细菌滋生,如果不减少蘑菇的水分,湿乎乎地放进冰箱里,会变质得很快。所以熟蘑菇长期放的话会发霉。蘑菇:是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同,植物可以进行光...
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已经做熟的红烧肉怎么炖白菜
  • 已经做熟的红烧肉怎么炖白菜

  • 1、红烧肉放入锅内,加入600ML的开水;2、放入姜片、蒜片、和干辣椒。水开后转小火,炖20分钟;3、将白菜用手撕成大块,将冻豆腐切块;4、准备料汁:酱油50ML、醋25ML、料酒25ML;5、20分钟后,加入100克粉条,我没有用水泡过,用水清洗一下直接入锅,这样的粉条在炖过后更有嚼劲。这里就用炖肉...
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小龙虾做熟了真空包装能几天
  • 小龙虾做熟了真空包装能几天

  • 熟小龙虾可以真空包装保存三个月,只不过我们还要把它放在零下十八摄氏度的环境中冷冻。市面上也有很多真空包装的熟小龙虾售卖,我们也可以选择在网络上购买这种已经做好的小龙虾吃。熟小龙虾能真空包装多久我们如果想要保存家里已经烹饪好了的小龙虾的话,就可以将它真空包装...
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生羊头怎么做熟
  • 生羊头怎么做熟

  • 主料:羊头1只、辅料党参18g、枸杞10g、陈皮10g、山药24g、荸荠60g、火腿30g、鸡蛋3个(壳)、调料食盐5g、味精1g、高汤500g。1、将党参、山药分别洗净后,焖软切片。枸杞去杂质。2、将羊头皮面燎去绒毛,放入温水中刮洗干净,砍成两半,取出羊脑,洗净血汆,放入锅内,加清水和鸡蛋壳,煮至...
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木耳做熟以后多久不能吃
  • 木耳做熟以后多久不能吃

  • 24小时。建议当天吃完。虽说煮熟的木耳保存完好的话,那么隔夜也可以进行食用,但为了自身的健康,煮熟的木耳最好是当天吃完比较好,毕竟木耳作为一种真菌食物,是很容易滋生细菌以及微生物的,要是不注意保存,那么很容易导致木耳变质,所以煮熟之后最好是当天吃完比较好。拓展资料:黑木...
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怎样能把青豆粒做熟还保持绿色
  • 怎样能把青豆粒做熟还保持绿色

  • 将青豆粒做熟还保持绿色的方法有:1、将准备好的青豆粒放入适量冷水,进行五至十分钟的浸泡。2、待青豆粒泡开后,将泡开的青豆粒放入沸水锅中,煮五至六分钟。3、待青豆粒煮熟后,放入适量的盐,同时使用铁勺进行搅拌。4、搅拌过后,捞出锅中的青豆粒,放入冷水中进行冷却,即可保持青豆粒...
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卤螃蟹还可以做熟吃吗
  • 卤螃蟹还可以做熟吃吗

  • 剁碎成块,加大蒜,姜末,辣椒炒一炒,可以当口味蟹吃。清蒸,做汤,味道淡,还会有卤螃蟹的味道。做法:原料:螃蟹,香料。步骤:1、选取适量的螃蟹,洗干净;2、准备好卤料;3、用砂锅煮开;4、.用油先炸熟定型;5、.再放入卤料,卤煮约10分钟即可...
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鲍鱼做熟了放冰箱可以吗
  • 鲍鱼做熟了放冰箱可以吗

  • 可以。但需要尽快食用完毕。鲍鱼是一种蛋白质含量丰富的食物,即使熟了也会容易变质,为了保持鲍鱼原有的鲜美,建议尽快食用完。若是食用不完,熟鲍鱼从冰箱拿出来吃的时候要注意观察是否变质,若有变质就不能食用。鲍鱼是鲍科鲍属软体动物,分布于太平洋、大西洋和印度洋,被誉为餐桌...
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白菜怎么做熟得快
  • 白菜怎么做熟得快

  • 1、炒白菜,把白菜帮用刀片薄,容易加热,这样在锅里炒的时间短,熟的快。可以根据自己的习惯和喜好选择醋溜白菜,或者肉片炒白菜。2、白菜心拌粉丝加肉丝,把白菜心切成细丝,跟粉丝肉丝一起凉拌,爽口美味!白菜切好直接吃,不用加工,是不是可以说更省事。3、冻白菜蘸酱,把大白菜放在冰箱里...
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做熟了的南瓜过夜了能吃吗
  • 做熟了的南瓜过夜了能吃吗

  • 做熟了的南瓜过夜了只要没变质是可以吃的。南瓜是葫芦科南瓜属的一个种,是一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。...
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如何把夹生米饭做熟
  • 如何把夹生米饭做熟

  • 不同程度的夹生饭应采取不同的方法做熟,具体方法如下:方法一:米饭全部夹生:用筷子在米饭中间扎一个直通锅底的洞,再围绕中间的洞在四周扎出多个洞,使热气能穿透整锅饭,加适量温水重新焖煮即可。方法二:米饭表面夹生:将表层翻至中间,加适量水重新焖煮即可。方法三:米饭局部夹生:将整锅...
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生榛子在家怎么做熟
  • 生榛子在家怎么做熟

  • 1、取榛子适量;2、倒入锅里,开小火;3、要不停的翻炒;4、炒到感觉榛子热了,就要用手测试一下榛子的热度,看看受热是否均匀;5、感觉到榛子普遍都热了,继续翻炒;6、榛子的外表出现黑乎乎的油亮,也可以闻到一股木头的清香,说明已经快好了;7、出锅,装盘。用榛子的余热,就可以把榛子弄熟了。...
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做熟的螃蟹隔夜后第二天可以吃吗
  • 做熟的螃蟹隔夜后第二天可以吃吗

  • 做熟的螃蟹隔夜后第二天可以吃。建议把螃蟹装进干净的容器内,密封好,然后放在冰箱里冷藏。螃蟹现蒸现吃最好,因为螃蟹的内脏很容易滋生细菌,如果当天实在吃不完,可以暂时放在冰箱冷藏,记得第二天吃完。一般蒸好的螃蟹放在冰箱能保存1~2天,时间越久就会带来安全隐患。如果已经把...
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芋头怎样做熟得快
  • 芋头怎样做熟得快

  • 1、热水煮芋头由于芋头升温太快,煮熟的时间更短,煮出来的芋头中水分含量很低,比较干、松,和蒸出来的差不多,而冷水煮的芋头由于温度慢慢升高,煮的时间也比较长,芋头吸收的水分更多,更加软糯。2、煮芋头需要较长的时间,若是时间比较紧,可以将芋头放进开水中煮,这样芋头升温很快,煮的时...
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如何用生牛肉做熟牛肉
  • 如何用生牛肉做熟牛肉

  • 原料:2000克牛腱,盐一大匙,花椒一小匙。配料:八角3或4粒,花椒一小匙,香叶两片,桂皮一小节,草果一颗,姜一块,葱一根,料酒一大匙,酱油大匙,老抽一大匙,冰糖数粒。做法:1、把牛腱肉按肌肉分布切割成一股股的小肉块,小火炒香花椒和盐。放凉后抹在牛肉上,放容器内冷藏一至两天,其间翻一至两次面;2...
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做熟的海参为什么硬
  • 做熟的海参为什么硬

  • 长时间蒸煮,海参体壁内的胶原纤维还会受热收缩,把里面的水挤出来,导致变硬。做法:1、香菇洗净,去根,焯水后切片;2、罗汉参去皮,切片;3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透;4、添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅。...
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怎样做熟酱油
  • 怎样做熟酱油

  • 以下是制作熟酱油的流程:1、将豆渣淋干备用;2、将豆渣和面粉按3比1的比例混合;3、将混合材料捏成小团放入平匾放入烘干机烘干,之后放置于阴凉处;4、将面团放入玻璃密封罐,加入4倍的温水充分搅拌;5、将罐密封,一年后开封,充分和空气接触后熟酱油即制作完成。...
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如何能去已经做熟的鸡肉腥味
  • 如何能去已经做熟的鸡肉腥味

  • 1、中和去腥:动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质,由于环境与自身的细菌作用,会产生多种腥味物质,在烹调时添加适量食醋中和,使其生成醋酸盐类,就可使腥臭味大为减弱。此外,番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸,也有中和去腥作用,当然直接用西红柿烹煮鱼...
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螃蟹做熟之后可以放多久
  • 螃蟹做熟之后可以放多久

  • 熟螃蟹在常温下能保存5小时,用保鲜膜密封好,放在冰箱的冷藏室中,能够保存8小时。放入冰箱冷冻层中,可以保存1~2天。螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些...
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板栗用微波炉怎么做熟
  • 板栗用微波炉怎么做熟

  • 以下是用微波炉煮熟板栗的做法:准备材料:板栗一斤、糖、食用油。做法:1、首先先将栗子洗净,并用小刀划一条口。2、然后用一个稍大的碗,将白糖用热水化开,再倒入少许食用油。3、将切了口的板栗放入碗中浸泡2小时左右。4、将板栗捞出放入盘中,过滤掉水,放入微波炉中烤10分钟后拿出...
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