![福建的肉燕皮怎样快速湿软]( "福建的肉燕皮怎样快速湿软")
- 使肉燕皮快速湿软的方法如下：1、用喷水壶喷水，注意水不能喷的过多。2、用手沾水后甩到上面，之后再用干净的湿布蒙上一会。肉燕皮，多称作燕皮，是福建福州著名的特色传统小吃之一，已有数百年历史。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食时颇有燕...
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![肉燕皮是什么做的]( "肉燕皮是什么做的")
- 肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香。食时颇有燕窝风味，非常爽口，故被誉为肉燕皮。肉燕皮，多称作燕皮，是福建福州著名的特色传统小吃之一，已有数百年历史。制作方法：1、选料：选用猪后腿精肉，要现宰现用，力求新鲜。2、剔肉：原料肉须剔净筋膜、碎骨...
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![肉燕皮怎么做 有什么特点]( "肉燕皮怎么做 有什么特点")
- 1、原料配方：精肉50千克、淀粉50千克、糯米4千克、植物灰碱0.5千克。2、选料：选用猪后腿精肉，要现宰现用，力求新鲜。3、剔肉：原料肉须剔净筋膜、碎骨等，然后将精肉块软硬搭配分组(习惯上称为坯)，每坯重750～1000克。4、捶肉：将精肉坯放置在砧板上，用木棰反复捶打，并加入适量糯米糊、...
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![燕皮混沌怎么包]( "燕皮混沌怎么包")
- 做法步骤如下：1、准备好燕皮、猪肉、葱等配料和纱布等辅助材料；2、将燕皮对半剪开；3、摊开纱布，用水淋湿，将燕皮整齐铺于纱布上，再反盖上纱布；4、约半个小时后，将湿润的燕皮取出，用勺子挖出一点猪肉，放于燕皮中心，包成馄饨状；5、在锅中，将水水烧开后，放入燕皮馄饨；6、闻到香味后，加入葱花...
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![皮燕子到底是什么]( "皮燕子到底是什么")
- 皮燕子是一个诙谐梗，出自于游戏主播大司马。皮燕子一词是形容名字极其难读的水友们，因为水友经常取了各种乱七八糟的id，然后去大司马的直播间刷礼物，大司马会点名感谢，有些名字实在不好读出口，就用皮燕子来代替，一次直播时，有水友给大司马刷礼物，然后大司马说了一句感谢马老师的皮...
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![怎么做燕皮汤]( "怎么做燕皮汤")
- 洛阳燕皮汤的原料为瘦肉125克，荸荠80克，鲜燕皮80克，淀粉20克，少许葱花，姜末，适量料酒，胡椒粉，盐。将肉绞成糜，荸荠切成末，加葱花，姜末，淀粉，少量盐，胡椒粉，料酒调匀，即为肉馅。燕皮切半成正方形。把馅放在燕皮的正中间，四角提起来，合拢捏紧成燕尾形。上蒸锅，蒸15分钟。锅里放适量水烧开，水开...
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![皮燕子是啥意思]( "皮燕子是啥意思")
- 皮燕子是一个诙谐梗，出自于游戏主播大司马。皮燕子一词是形容名字极其难读的水友们，皮燕子这个梗是LOL游戏主播大司马的梗，是一次直播的时候，有水友给大司马刷礼物，然后大司马说了一句感谢马老师的皮燕子送上的飞机。因为水友经常取了各种乱七八糟的id，然后去大司马的直播间刷...
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![裸燕麦和皮燕麦有区别吗]( "裸燕麦和皮燕麦有区别吗")
- 裸燕麦和皮燕麦有区别。1、品种不同：裸燕麦是裸粒型，稃革特别软，成熟后与种子自然分离；而皮燕麦是带稃型，稃革与种子紫密的连在一起，成熟以后也很难脱离。2、主要价值不同：皮燕麦的粗纤维比裸燕麦的粗纤维含量更高；但裸燕麦中活性物质的含量比啤燕麦更高。3、分布范围不同：裸燕麦...
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![如何包肉燕]( "如何包肉燕")
- 1、取燕皮、清水和肉馅适量。2、取一张燕皮放在手上，放上适量的肉馅。3、将燕皮翻转，盖住肉馅。可以用筷子抵住肉馅将燕皮顶起来。4、用手抓住肉馅旁边的燕皮，然后捏住，并包裹住肉馅，再将筷子抽出，这样肉燕就包好了。肉燕别称扁肉燕。但是肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。...
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![熬肉皮冻怎么洗肉皮]( "熬肉皮冻怎么洗肉皮")
- 1、先将猪皮洗净放入凉水中，加料酒去腥，把猪皮焯一下水；2、水开后把猪皮再煮上几分钟，等猪皮透明后捞出；3、用刀刮去猪皮上的猪毛和多余的油脂；4、猪皮清洗干净后重新放入锅内，加生姜、葱，将猪皮再煮十几分钟，捞出洗净即可。...
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![燕皮馄饨为什么叫燕皮]( "燕皮馄饨为什么叫燕皮")
- 因燕皮馄饨的皮子是猪肉和面粉敲打制成的，而它的形状像燕子一样，所以叫燕皮馄饨。燕皮馄饨是著名的小吃，也叫肉燕。燕皮是福建传统小吃，制作工序非常复杂，取新鲜精瘦肉用木锤捣成肉泥，撒上红薯粉合成硬坯，再用圆木棍反复压碾成纸一样的薄片，折叠裁切晾干，切成片状则称为燕皮。做法...
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![皮燕子是什么]( "皮燕子是什么")
- 皮燕子是指在直播平台上主动给主播送礼物的水友。皮燕子是一个统称，是网红的一句口头禅，代表的是在直播平台上给主播送礼物的网友们，因为网友的名字各种各异，比较难念，所以就统一称为皮燕子。皮：是一个非常有名的口头禅，代表可爱的意思。燕子指的是一个乱打的id。皮燕子这个梗是...
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![肉燕的做法与吃法]( "肉燕的做法与吃法")
- 食材明细：肉燕、荸荠5个、猪肉馅250克、香葱适量、油、鱼露1汤匙、花椒油适量、盐、胡椒粉、老抽、料酒。制作步骤：1、炒锅中放少许油，小火爆香花椒粒，检出花椒油备用。2、荸荠清洗干净削去皮备用，将荸荠用菜刀压扁，切碎。3、在肉馅中加入葱、五香粉、料酒、老抽、鸡精、切碎的...
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![皮燕子什么意思]( "皮燕子什么意思")
- 皮燕子意思是指在直播平台上主动给主播送礼物的水友。皮燕子是一个统称，它是网红的一句口头禅，代表的是在直播平台上给主播送礼物的网友们，因为网友的名字各种各异，比较难念，所以就统一称为皮燕子。皮燕子的是2020年新流行的一个网络用语，它最初是因为一位网络主播的直播造成的...
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![皮燕子什么梗]( "皮燕子什么梗")
- 皮燕子是指在直播平台上主动给主播送礼物的水友。皮燕子是一个统称，它是网红的一句口头禅，代表的是在直播平台上给主播送礼物的网友们，因为网友的名字各种各异，比较难念，所以就统一称为皮燕子。在直播间有礼物送出的时候，主播都会说感谢，表达一下己对网友的感谢之情，那么就要有针...
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![如何做肉燕馅]( "如何做肉燕馅")
- 主料：干肉燕皮150克，精瘦肉300克。辅料：水发虾米20克，净荸荠50克，葱白50克，味精12克，精盐10克，猪骨汤800克，干淀粉50克，芹菜末、胡椒粉、芝麻油适量。做法：1、将精瘦肉槌成泥，虾米、荸荠、葱白均剁成细末状；2、取小盆放入肉泥，加入精盐、味精搅拌数分钟，至肉有粘性表面光滑时，加入干淀粉...
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![皮燕子是什么部位]( "皮燕子是什么部位")
- 皮燕子是一个诙谐梗，出自于游戏主播大司马。皮燕子一词是形容名字极其难读的水友们，因为水友经常取了各种乱七八糟的id，然后去大司马的直播间刷礼物，大司马会点名感谢，有些名字实在不好读出口，就用皮燕子来代替了。...
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![皮燕子是啥]( "皮燕子是啥")
- 皮燕子指的是送礼物的水友们。皮：是一个非常有名的口头禅，代表可爱的意思。燕子指的是一个乱打的id。皮燕子这个梗是lol游戏主播大司马的梗，是一次直播的时候，有水友给大司马刷礼物，然后大司马说了一句感谢“马老师的皮燕子送上的飞机”。因为水友经常取了各种乱七八糟的id，然...
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![肉燕的肉怎么做]( "肉燕的肉怎么做")
- 猪肉馅放碗里，加入切碎的葱姜末。荸荠洗净切皮。把调肉馅的配料（除清水外）依次加入肉馅里面。荸荠也切碎备用。把切碎的荸荠也加入肉馅里，分3次倒入清水搅打肉馅，每次都要等到水被肉馅全部吃透后，再加入下一次的清水，继续搅打上劲。直到肉馅搅拌均匀。把干肉燕皮切成小方块，类似...
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![肉燕要煮多久才熟]( "肉燕要煮多久才熟")
- 视情况而定。新鲜的肉燕中火煮2分钟左右能熟，速冻的肉燕通常用中火煮5分钟左右即可。肉燕又称太平燕，属于闽菜系福州菜，是福建省福州市的一道传统小吃。在福州风俗中，福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别等都会吃肉燕。肉燕乍一看是皮包肉，实际它的皮用料讲究，是精选猪瘦肉，用木...
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![洛阳肉燕怎么吃]( "洛阳肉燕怎么吃")
- 洛阳肉燕可以炒菜、炖菜、炖汤吃，还可以涮火锅吃。洛阳肉燕的做法如下：主料：鲜燕皮、瘦肉。辅料：荸荠、淀粉、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐。步骤：1、将肉绞成糜、荸荠切成末，加葱花、姜末、淀粉、少量盐、胡椒粉、料酒调匀，肉馅即可；2、燕皮切半成正方形；3、把馅放在燕皮的正中间，四...
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![洛阳肉燕汤的做法]( "洛阳肉燕汤的做法")
- 一、制作原料：瘦肉，荸荠，鲜燕皮，淀粉，葱花，姜末，料酒，胡椒粉，盐，味精，热高汤。二、制作步骤：1、将肉绞成糜、荸荠切成末，加葱花、姜末、淀粉、少量盐、胡椒粉、料酒调匀，即为肉馅；2、燕皮切半成正方形，若是干燕皮，要撒些水变软后再用；3、把馅放在燕皮的正中间，四角提起来，合拢捏紧成燕尾形；4、...
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![怎样做大燕肉]( "怎样做大燕肉")
- 炖雁肉。主料辅料：雁肉500克；土豆300克；辣椒100克；油菜心150克；盐5克；味精4克；酱油5克；花椒10克；大葱5克；姜4克；猪油25克；白砂糖3克。步骤：1、将雁肉切成块，用冷水浸泡5个小时，再放入沸水锅中焯透捞出。2、土豆去皮切成滚刀块，花椒放碗内加水泡制出花椒水备用。3、尖辣椒去蒂，籽切成斜刀块...
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![燕皮是什么东西]( "燕皮是什么东西")
- 燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片，又称肉燕皮，创于清末光绪年间，色白质香，平滑细润，脆嫩爽口，可切成丝状煮食，是福州特有的传统小吃。将猪瘦肉用木棒捶成肉茸，放入上等甘薯粉，制成薄如纸张的片状食品，又称肉燕皮。...
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![肉燕是什么做的]( "肉燕是什么做的")
- 肉燕是鲜鱼肉、猪腿肉、番薯粉、虾干、荸荠、精肉、淀粉、糯米、植物灰碱、骨汤、蛋液、味精、绍酒、虾油做的。肉燕又称太平燕，是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系福州菜，肉燕是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别都必吃“太平燕”，即取其“太平...
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