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有关酥肉炖的知识大全

酥肉炖豆腐怎么做
酥肉炖豆腐的做法：准备材料：木绵豆腐1块，酥肉3或4块，韩国辣酱两勺，豆瓣酱，盐，酱油，香油，鸡精，高汤粉，蒜，葱；豆腐切块冷水下锅煮5分钟捞起；锅内加香油和蒜瓣爆香，倒入豆腐；加入辣酱，豆瓣酱，盐轻轻拌匀，可加适量水；加入切小块的酥肉，加水没过食材，盖上锅盖中火炖煮；煮至酥肉变软后加酱油，拿开锅盖收...
2020-06-0412227

炖肉炖多久
视情况而定。炖猪肉需要1个小时左右；炖牛肉需要2-3个小时；炖羊肉需要2个小时左右；炖鸡肉需要1-1.5小时；炖鸭肉用高压锅需要2小时左右，用普通锅炖鸭子需要2小时。所有的肉类炖煮时可适当增减时间。...
2022-04-109324

肉酥怎么吃
做肉酥需要准备食材：肉馅、手抓饼、香葱、榨菜、盐、生抽、白酒、糖、胡椒粉、姜汁、香油。共分为4个步骤，以下是做肉酥的详细操作：操作/步骤1、调味肉馅加盐、白酒、生抽、糖、糊椒粉、香葱，并分次加入姜汁水、榨菜末继续搅匀，放少许香油提鲜。2、包肉馅手抓饼一切为四，将肉馅...
2015-11-1014114

小酥肉是什么肉
小酥肉的主要原料是五花肉，其原料主要包含五花肉，鸡蛋，花椒，淀粉，面粉，料酒，盐等，酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃。小酥肉香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，是在中国各地较为常见的名菜。...
2018-11-2417292

牛肉酥肉怎样做
主料：牛肉500克、生粉100克方法：牛肉洗净，姜切成片，葱切成段，放少许清水泡着；把牛肉切成比较厚些的条，如中指大小；加入两大勺生粉，打入鸡蛋，生抽，啤酒；再加入胡椒粉，花椒粉，加生抽和姜葱水，将其拌匀，腌渍20分钟；把油烧开，把牛肉一条条的放进油锅里炸；炸至牛肉变色即可，捞起控干油份；辣椒干剪成...
2019-10-1027586

白菜炖酥肉的做法
一、材料：1、主料：白菜200克、酥肉200克。2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、辣椒适量。二、做法、1、提前将酥肉准备好。2、将大白菜掰开洗净切好，切好姜和辣椒备用。3、将姜和辣椒放入油锅中翻炒30秒。4、将白菜茎部放入油锅中翻炒2分钟。5、加入白菜叶部继续翻炒2分钟。6、...
2021-03-249836

酥肉的做法
原料:猪肉、鸡蛋、花椒、淀粉、面粉、料酒、盐1、猪肉洗净切厚薄均匀的片，用料酒和盐腌半个小时。2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊，把腌好的猪肉片放糊里拌匀。3、油锅上火烧至八成热，下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄，先用大火将表皮炸定型，再调成小火炸成金黄，待两...
2020-08-188236

炖肉怎么做如何炖肉
1、猪五花切大块，要大一点，因为会缩，洗净后，加一片姜和葱，冷水下锅煮透捞出，控干水分。2、锅里放上油，烧热后转中火，把肉放进去煎到金黄色，盛出备用。3、刚才的炖锅洗净，重新加水600毫升，加入盐以外的所有调料，水位要没过肉至少一个半指关节，自行加减水量，加好盖子，烧开后转小火炖90分钟...
2017-08-2710990

酥麻籽炖鸭肉功效
营养价值：大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五...
2020-08-1822559

炖牛肉炖牛肉的做法
1、食材：牛肋板肉五斤；酱油五两；食盐二两；葱段三棵；甜面酱一两；蒜一头；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。2、做法：将牛肋板肉洗净，控去血水，锯刀切成大方块，泡在冷水里约三十分钟，放入开水锅里煮透捞出。重换一锅水再煮入牛肉，待浮沫飘起后撇去，加入各种...
2018-09-138323

小酥肉做法酥肉怎么做
酥肉的做法：五花肉去皮切成小条备用，生粉（50g）、面粉（25g）、花椒（5g）、鸡蛋一个、盐少许、水（25ml）加入肉搅拌均匀，用油炸至金黄即可。酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河南、江西、山东、四...
2018-05-2910823

怎样做砂锅酥肉面酥肉怎么做
食材主料：小酥肉10块、湿面条500克。辅料：蒜苗2颗、石香菜2颗、食用油1勺、盐适量、清水2碗。步骤：1、准备原材料。2、烧开两碗清水。3、水烧开后放入锅中酥肉。4、烧开之后把面条放入锅中。5、把香菜和蒜苗切碎。6、在面条快煮熟时，放入盐和食用油之后放入蒜苗和香菜碎，一碗...
2020-02-0330056

四川酥肉酥肉排骨做法
油炸酥肉很多地方都有，不过做法和调味有些差别而已，味道差异大，吃过几次别人做的，有的感觉红薯粉太多等，感觉没有老家摆酒席的做的好吃把排骨、鸡蛋、花椒粉、老抽、生抽、盐放到碗里搅拌，搅拌至粘稠。腌制5-10分钟，记得放盐不然没味道锅里多放点油，然后放入姜片、蒜、花椒油烧至...
2016-03-2517802

如何做清炖酥羊肉炖冬瓜
材料：适量酥羊肉、冬瓜、油、盐、酱油、葱、姜、味精等。步骤：1、姜切丝，葱适量，切段。2、在锅中烧适量水。3、水开后，放入酥羊肉。4、放入冬瓜，接着放入葱花、姜丝。5、加入盐、酱油调味，翻炒。6、加入适量水，烧开。7、撒入少量的味精即可。...
2020-10-0325479

如何快速让炖牛肉酥软的方法
炖出香酥软烂牛肉的五个窍门：1、选用牛瘦肉较多，脂肪和筋较少的部位，要适当带一些肥肉，过瘦的口感会不够香浓，这样的牛肉适宜炖煮，口感味美香浓。2、炖制牛肉时要最后放盐，否则牛肉会收缩不易熟，且口感发硬。3、做牛肉要小火慢炖，切记不可心急，小火慢炖能最大程度烹饪出肉质天然醇...
2019-10-2724976

西红柿炖酥肉怎么做
主料：酥肉200克，西红柿80克。辅料：油5毫升，盐4克，酱油10毫升，葱一段，姜半块，八角3粒，花椒10粒。做法：1、切好葱姜备用。油不要过热，放入八角和花椒。2、将花椒炸到变色放入葱姜，放入酥肉。3、酥肉炖到熟透放入西红柿。4、把西红柿炖烂入味后出锅即可。...
2020-06-1413850

酥肉的制作做法酥肉怎么做
酥肉不管是炸后趁热吃还是和菜一起煮汤都很美味。今天我们来介绍一下酥肉的做法。将肥瘦相间的猪肉切成小块状，装到一个大一点的碗里。将鸡蛋和适量的淀粉加入猪肉中。搅拌均匀。其中鸡蛋和淀粉都能让猪肉保持嫩滑并且为它穿上一层外衣。在锅中倒好较多的油加热。一块一块...
2016-02-1824831

炸酥肉用什么肉
做酥肉用五花肉就可以了。1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小时;2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊，把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀;3、油锅上火烧至八成热，下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄，先用大火将表皮炸定型，再调成小火炸成金黄，待两面金黄捞出沥油...
2020-02-047206

酥肉是什么肉
酥肉是猪肉，是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的一种地方特色小吃。香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。...
2018-07-2531524

红烧肉怎么炖肉酥
下面介绍红烧肉怎么炖肉酥：用料：五花肉、葱、姜、白糖、酱油、精盐、姜、八角、香叶、料酒、水、味精步骤：先将五花肉切成方块形，加入料酒，并将葱、姜切成大片；然后在锅内放油，待烧热后放入白糖翻炒，在变成糖色时放入肉块；再加适量的水，用酱油、料酒、精盐、白糖、葱片、姜片、八角...
2020-04-173524

如何炖肉家庭炖猪肉
1、将猪肉切成小块，放入烧开的热水中去血水；2、将猪肉从热水中捞出，用凉水冲洗，控干水分；3、将猪肉放入电压锅内，添水，稍没过猪肉；4、在电压力锅中放入葱段，姜片，蒜片，盐，老抽，料酒，白糖；5、打开电压锅开压，猪肉炖熟出锅即可。...
2019-10-2629964

冬瓜炖酥肉怎么做好吃
主料：冬瓜200g、猪肉300g；调料：调和油适量、食盐适量、五香粉适量、鸡蛋适量、酱油适量。做法：1、冬瓜去皮后切成滚刀块，洗净后备用；2、猪肉切成指头粗细的条，放一个鸡蛋和适量的五香粉盐酱油面粉淀粉，拌匀，让每个肉条上都裹上面糊；3、入油锅小火炸到酥肉金黄即可；4、炸好的酥肉控油...
2019-07-1016432

牛肉小酥肉怎么吃牛肉小酥肉
牛肉小酥肉的做法：主料：牛肉小酥肉。辅料：辣椒干，茴香，八角，桂皮，香叶，姜，葱，盐。制作步骤：1、将辣椒干剪成段，茴香，八角，桂皮，香叶，洗净备用。2、把姜切成丝，葱切成段备用。3、把油烧热，将所有的配料放入锅中炒出香味。4、加入一小碗清水和葱，姜煮开，再加入少许盐。5、把准备好的牛肉小牛肉...
2019-10-109986

酥肉怎么做才酥
1、准备食材，猪肉，姜，盐，生抽，白糖，白胡椒粉，鸡蛋，生粉；2、食材的预处理，猪肉去皮，切成差不多大小的薄肉片，切好的肉片放到碗里，将姜切成丝放入，加入适量的盐，加入少许生抽，增加鲜味，加入少许白糖，加入少许白胡椒粉，搅拌均匀，腌制一会，再打入两个鸡蛋，拌匀蛋液，加入生粉100克左右，把肉用筷子放到...
2019-12-0726613

椰肉炖鸡肉怎么炖
１、将椰子剁开小口，先将椰子汁倒出用碗装好，再将椰子切成两半，用勺挖出椰肉备用。２、鸡肉用刀切成小块，用开水烫一遍，把血污、杂质等去除，新鲜龙眼剥壳备用。３、把椰肉、鸡肉、龙眼、椰子汁倒入电饭煲，加适量红枣和水。４、在电饭煲煮３０分钟左右之后根据个人喜好放适量糖，可放少许盐，这样...
2015-10-1311257

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