![养神仙鱼要注意什么]( "养神仙鱼要注意什么")
- 饲养神仙鱼需要经常换水，保证水质干净清澈，最好可以将水温控制在28～30度之间。投喂食物时，需要少量多次，并及时将未吃完的饲料捞出。在换水时，禁止更换全部水，且换水的水温尽量能一致。养神仙鱼的注意事项神仙鱼对水质的要求比较高，需要经常换水，且适宜生活在弱酸性的水质中。饲养...
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![鱼要多大才可以繁殖]( "鱼要多大才可以繁殖")
- 鱼达到性成熟就能繁殖：1、性成熟包括初次成熟和周期性成熟；2、初次性成熟年龄在不同种类中有差异，比如：罗非鱼出生后3个月左右就能生殖；香鱼、银鱼当年性成熟，许多经济类鱼种2-4年龄；鲟科类鱼较迟，中华鲟9~16龄；3、周期性成熟：当性腺排出配子后，便呈现周期性变化，鱼类在下丘脑一脑垂...
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![冰冻鱼要怎么蒸]( "冰冻鱼要怎么蒸")
- 1、将鱼块解冻后碗里放酱油、料酒、生姜、腌制一段时间。2、锅里放清水烧开放蒸锅片，放腌制好的鱼块和碗一起蒸开10分钟，掀开锅盖加入豆瓣酱蒜米同蒸5分钟蒸熟鱼块。不能蒸的太久，也要蒸熟。3、待鱼块蒸好后趁热撒入葱花，然后拿出来就可以开吃。...
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![鱼要怎么烧才好吃]( "鱼要怎么烧才好吃")
- 配料：鱼、酒、葱、蒜、辣椒、猪油、调味料各适量。做法：1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用；3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放调味品勾成汁。把鱼放进去，焖约十分钟；4、鱼熟后，放适量葱即可。...
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![为什么桂花鱼要叫桂花]( "为什么桂花鱼要叫桂花")
- 桂花鱼俗称为桂花。桂花鱼学名为鳜鱼，因其色皮上有好看的大小斑点而被称为桂花鱼，尤以北江三水河段出产的最为著名。桂花鱼己大量养殖于鱼塘，成为高产值农副产品。鱼塘养殖的桂花鱼，其肉质、味道都比北江野生的稍为逊色。桂花鱼肉厚、味鲜甜，无骨丝，老少咸宜，是较受欢迎的食用鱼...
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![鱼要怎么做才嫩]( "鱼要怎么做才嫩")
- 做法：1、把鱼片成薄薄的鱼片，然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟。2、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒。3、然后往锅内倒入约500毫升清水，放入鱼骨鱼头一起煮至沸...
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![为什么鱼要在水里游]( "为什么鱼要在水里游")
- 鱼类属于脊椎动物中低等动物，鱼的鳃只适应从水里吸收氧气，而对空气中的氧气不能吸收，只能生活在水里。鱼类水中生活的特点：鱼用鳃呼吸，体内有鳔主要作用是调节身体的比重，鳔在鳍的协同下，可以使鱼停留在不同的水层里。鱼身体的颜色上深下浅，为鱼的保护色，身体呈流线型，中间大两头小...
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![钓蛇鱼要什么天气]( "钓蛇鱼要什么天气")
- 在雷雨之前钓更好，一天当中上午9点前下午4点后更为好钓，每年4-10月为钓蛇鱼季节，盛夏则是黄金季节。黄鳝(Monopterusalba)：无鳞，在浅水中能竖直身体的前半部分，用口到水面呼吸，把空气储存于口腔及喉部，所以显得喉部肿大。广泛分布于亚洲东南部，普遍的淡水食用鱼，除西北高原外，各地均...
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![鱼要怎样煎才不粘锅]( "鱼要怎样煎才不粘锅")
- 煎鱼想不粘锅需要将锅彻底清洗干净，确保油铺满锅底，在煎鱼前再涂上一层姜汁。1、先将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，稍微转动锅，使锅内四周都有油，待油烧热，将鱼放入，当鱼煎至金黄色再翻动，这样就不会粘锅。2、将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去...
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![养塘角鱼要什么技术]( "养塘角鱼要什么技术")
- 塘角鱼可以在低氧水体里正常生活，采用池塘高密度单养的模式非常适宜。塘角鱼对池塘要求并不严格，在养鱼池塘，只要塘基坚实，没有渗漏，在加以改造后即可作为塘角鱼单养池塘。池塘的水源要求水量足，水质好，面积要大一些。...
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![罗汉鱼要换鱼缸需要注意什么]( "罗汉鱼要换鱼缸需要注意什么")
- 1、要彻底清洁鱼缸，然后倒入水观察鱼缸是否有漏水情况。确定鱼缸质量完好之后，再加满水，按照100升水加100克盐的标准对鱼缸和水质进行杀菌消毒处理。2、启动过滤泵让鱼缸晾水几天，同时将鱼缸其它的过滤设备、加热棒等开启。3、在鱼缸准备妥当之后，要对罗汉鱼进行合适的处理。...
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![东江鱼要怎么做才好吃]( "东江鱼要怎么做才好吃")
- 1、将准备好的东江鱼处理好，然后把鱼洗干净。2、水烧开后，把东江鱼下锅焖煮十分钟。3、焖煮好后去水，捞进盘子里。4、锅热放油，待油烧热将东江鱼下锅翻炒。5、翻炒过程加入红椒、陈醋、酱油、味精翻炒片刻即可。...
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![做水煮鱼鱼要腌多久]( "做水煮鱼鱼要腌多久")
- 做水煮鱼鱼要腌制1个小时。用料：草鱼2000克、老豆腐500克、葱姜蒜、水煮鱼调料、油、盐适量。做法：草鱼洗净切片，加淀粉、胡椒粉、料酒腌制1小时左右；老豆腐切块焯水；起锅放油炒葱姜蒜，煸炒鱼头鱼骨，加水烧成鱼汤；取出鱼头鱼骨，放水煮鱼调料、老豆腐煮5-10分钟左右；放腌制好的鱼片...
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![鱼要怎么腌制才入味]( "鱼要怎么腌制才入味")
- 腌制鱼的方法及步骤：1、在海鲜市场购买鲜活的鱼，宰杀清理好后，用清水冲净血污，用纸抹干鱼身备用；2、大葱切段，姜切厚片备用；3、用盐将鱼周身涂抹一遍，鱼腹塞满葱和姜片；4、用保鲜膜将鱼包裹好放入不锈钢盆内，鱼身上压上重物，放入厨房较温暖的地方，温度在20度左右，这样的温度大约需要腌...
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![养鹦鹉鱼要多久换水]( "养鹦鹉鱼要多久换水")
- 1、四天一次，一次换四分之一的水；2、鹦鹉鱼或称鹦嘴鱼，鹦鹉鱼，学名洛神颈鳍鱼，隆头鱼科的属类，俗称有鹦哥鱼、鹦嘴鱼、红楔鲷等，是生活在珊瑚礁中的热带鱼类，因其色彩艳丽，嘴型酷似鹦鹉嘴型而得名。另有一种由美洲慈鲷雄红魔鬼鱼和紫红火口杂交培育成的淡水赏观鱼，因体色鲜红，又称为...
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![鰤鱼要怎么做吃了才最有营养]( "鰤鱼要怎么做吃了才最有营养")
- 清蒸鰤鱼，这样才最有营养。清蒸鰤鱼的方法如下：1、将白萝卜削去外皮，切成3公分左右的圆片；2、把切好的白萝卜片放入锅中煮；3、把鰤鱼切成好，用沸水焯一下，再放入冷水冲洗；4、把煮过的白萝卜用水冲洗后，再放入清水中煮；5、锅中放入鰤鱼、白萝卜、调味料，边煮边往材料上浇汁；6、煮好后，...
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![为什么鱼要煎过后煮汤才会白]( "为什么鱼要煎过后煮汤才会白")
- 让鱼汤变白是由脂肪来决定的，有脂肪的参与它就会变成奶白汤。平时煮鱼一般很难将鱼中的脂肪释放出来，但鱼煎过后煮汤，鱼中的脂肪更容易释放出来，而脂肪不溶于水，在煮汤的过程中，脂肪通过不断的煮开、翻滚，跟水不断地混合，不断被乳化，变成奶白色，混合的越彻底就越白，所以汤也就自然变...
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![鱼要蒸多久才能熟]( "鱼要蒸多久才能熟")
- 根据情况而定。体型较大、肉质也比较老的草鱼，则要蒸十分钟左右。而体型中等大小的鲈鱼等鱼类则只需要七八分钟左右即可。其次，炉灶的火力也是比较重要的因素，专门的蒸箱或液化气炉要比天然气炉灶蒸制时间缩短一到三分钟不等。鱼的蒸制时间不能太长，否则鱼的肉质会变老，营养也...
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![三线鱼要怎么做才好吃]( "三线鱼要怎么做才好吃")
- “酸菜烧三线鱼”鱼肉鲜嫩，酸香醒胃，非常下饭。做法：主料：三线鱼400g、酸菜50g。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、镇江香醋适量、糖适量。步骤：1.将买回来的三线鱼清洗干净然后用盐腌制片刻；2.将酸菜洗净，切成丝备用；3.不粘锅热油将三线鱼放入煎直至两面金黄；4.另起锅将...
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![吃中华鲟鱼要注意什么]( "吃中华鲟鱼要注意什么")
- 1、过敏患者要谨慎食用。如果家里有对海鲜类过敏的患者，最好就不要做清炖鲟鱼了，免得到时引起过敏。2、痛风病人不宜吃鱼。这是因为鱼类中含有嘌呤类物质，如果再吃鱼的话，会使症状加重。3、做清炖鲟鱼的时候，一定要把握好火候，以免烧焦了。因为如果鱼肉烧焦了，高分子蛋白质就会...
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![鱼要煮多久才能煮熟]( "鱼要煮多久才能煮熟")
- 一般在十五到二十分钟即可煮熟，不要炖太长的时间，否则鱼肉鲜嫩的味道就会消失，煮鱼的时间一定要把握好，鱼肉煮的不熟或者是煮的时间过久老就会大量流失营养。鱼肉的营养价值：1、鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富...
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![养七彩神仙鱼要放盐吗]( "养七彩神仙鱼要放盐吗")
- 饲养的七彩神仙鱼在健康的情况下不需要放盐，若是感染疾病，可以加入少量盐抑菌。放盐时控制好量，且使用粗盐或海盐。此外，保持饲养的水质，常换水，并且及时清洁鱼缸，给鱼缸消毒杀菌，能有效的延长七彩神仙鱼的寿命。养七彩神仙鱼放盐看情况七彩神仙鱼是适合生活在弱酸性的水质中的，加...
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![养银龙鱼要注意什么]( "养银龙鱼要注意什么")
- 在银龙鱼饲养时，需注意不要随意将银龙鱼与其它鱼群一起饲养，以免出现打架的情况。平时也要注意每天最少给银龙鱼喂食两次，并将水温控制在28℃，换水也不宜过于频繁，半个月换一次水，每次换三分之一的水。养银龙鱼要注意的注意事项银龙鱼具有一定的攻击性，饲养时需注意，建议不要与其...
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![鱼要不要睡觉]( "鱼要不要睡觉")
- 鱼同所有脊椎动物一样，为了消除中枢神经系统和肢体的疲劳都要睡眠，不过鱼的睡眠姿势与众不同。全世界鱼类约有2万种，我国就有2500种，不管是海水鱼还是淡水鱼，其中除了像真鲨之类的一些软骨鱼类有相当于眼睑的瞬褶，能将眼的一部分或全部遮盖之外，其他像鲤鱼、鲫鱼、带鱼和鲳鱼等...
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![鱼要怎么养才能活的时间长呢]( "鱼要怎么养才能活的时间长呢")
- 在市场上或者商场里买活鱼的时候，一定要挑选那种一点伤都没有的活鱼。因为鱼鳞就是鱼儿的衣服和皮肤，如果鱼儿连衣服和皮肤都不完好了，那它也一定活不了多久。不要选用圆形鱼缸。因为对鱼来说，在圆形鱼缸中看到的一切景物都是放大了的，会惊吓到它们，鱼儿看到的外面是一个变形的...
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知知馆
