![肉闷子的家常做法]( "肉闷子的家常做法")
- 1、准备材料猪肉一斤左右，二八，三七肥肉都可葱适量，（我喜欢这个味道放的多点）姜一大块鸡精适量酱油少许（喜欢颜色深点的可以多放点）粉条一斤左右2、肉剁碎，葱剁碎，姜剁碎3、肉，葱，姜，粉条，鸡精，盐，酱油，花椒面（五香面）放一块搅匀。4、放淀粉，开始是一袋放完搅匀（搅的过程中放适量的水）再放另一...
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![如何做闷扣肉]( "如何做闷扣肉")
- 做法：1、选择五花三层肉，煮成六分熟；2、将肉的肉皮煎成金黄色；3、切成薄片，两面蘸酱料，摆放于碗中；4、放入梅菜或海带丝；5、在锅中蒸煮三十分钟；6、出锅后，扣在盘子中即可。...
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![郁闷的句子]( "郁闷的句子")
- 1、时间走勒、谁还在等待呢。2、虚情假意的人别跟我说对不起，你滚就是最好的道歉。3、你了解我一切软肋，总能毫无偏差地迎面给我一个耳光。4、有些人你注定留不住，距离在那里，时间在那里，岁月让我们越来越沉默，多少海誓山盟，到最后只剩下点赞之交。5、那一年，我们觉得世界很小，如...
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![牛肉闷米饭的做法]( "牛肉闷米饭的做法")
- 1、准备一个小碗，加一勺蚝油、两勺生抽、三勺味淋、一勺米酒，再加入适量的水配制成料汁。将洋葱切片，下入锅中炒至透明。2、然后下入牛肉片翻炒至变色，再加入调好的料汁，小火炖煮八到十分钟。将米饭盛入砂锅中，加适量的配菜，盖上炒好的牛肉即可完成。...
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![什么是驴闷子]( "什么是驴闷子")
- 驴闷子是用驴肉汤加淀粉制成的一种食物。其做法是：红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水分。驴肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒后盛出。将红薯粉条放入盆中，加入鸡蛋，放入鸡精、盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、味精调味。加入炒好的驴肉茸和红薯淀粉搅拌...
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![东北红闷肉怎么做]( "东北红闷肉怎么做")
- 材料：五花肉400克、大葱2棵、花椒15粒、老姜5克、八角1个、冰糖15克、红烧酱油10毫升、盐5克、鲜汤或者清水500毫升。做法：1、将肉剁为2厘米的大块，葱挽结，老姜拍破；2、锅置中火，放油烧至五六成热，将肉放锅内煸炒几下，再加入鲜汤或者清水500毫升；3、用旺火上烧沸，去浮沫。放入葱、...
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![闷子菜的做法]( "闷子菜的做法")
- 1、准备食材：凉粉（闷子）300克、葱末2茶匙、蒜末2茶匙、芝麻酱4勺、盐2克。2、油热把凉粉倒入锅里煎炒，凉粉煎起焦倒入葱末、蒜末、盐搅拌。3、炒出葱花和蒜蓉的香味，倒入一点生抽，装碟倒芝麻酱即可。闷子：焖子，北方地区特色小吃，定州人上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子。不同地方，焖...
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![肉闷米饭怎么做]( "肉闷米饭怎么做")
- 1、大米淘洗干净，放入电饭锅中泡半个小时。2、香菇去柄，切丁，五花肉切成与香菇同样大小的丁。3、油菜洗净，用沸水焯一遍后捞进凉水盆浸泡待用。4、热锅凉油，加葱姜末爆香。5、翻炒五花肉、香菇丁。6、待肉末变白，香菇丁变软，加入适量的盐调味并倒在泡好的米上面。7、电饭锅通电，...
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![红闷羊肉怎么做]( "红闷羊肉怎么做")
- 主料：羊肉或羊排、胡萝卜、白萝卜、土豆；配料：姜块、葱段、老抽、盐、料酒、干辣椒、花椒、甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、植物油、白糖；步骤：1、羊肉或者羊排洗净，用开水稍稍焯去血水；2、锅内放植物油，放入白糖熬成糖色，放羊肉炒至上色，倒入砂锅；3、加...
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![闷子是啥]( "闷子是啥")
- 闷子是河北省河间市的特产，是用粉条和粉面制成，做好的闷子可以煎可以炒，味道独特美味。相传，清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤加入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了闷子这种美食。河间特色美食：1、河间驴...
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![牛肉闷子的做法谁会]( "牛肉闷子的做法谁会")
- 材料：盐，生抽，鸡精，香油，葱，姜，两千两百克牛肉高汤，一百克红薯淀粉，一斤牛绞肉，一个鸡蛋。做法：牛肉高汤开大火烧开后，加入适量盐、生抽、鸡精调味，转小火继续加热。将红薯淀粉放入塑料袋或保鲜袋中，用擀面杖将颗粒擀碎，擀成粉末状后放入盆中。将葱姜切末、肉切成小块或条状，放入红薯淀粉...
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![闷肉怎样做好吃]( "闷肉怎样做好吃")
- 1、香酥焖肉的特色：此菜色红艳，以黄酒当水，小火焖煮，汁浓醇香，肉醇而不碎，肥不腻口，是杭州的传统风味。教您香酥焖肉怎么做，如何做香酥焖肉才好吃1.选用皮薄的五花肉，刮洗干净，再用温水洗净，放在沸水锅内浸没，约浸5分钟，煮出血水，洗净，切成40个正方块（每块约100克）；2、取大沙锅1个，用小蒸架...
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![如何做栗子闷肉]( "如何做栗子闷肉")
- 主料辅料：猪五花肉600克、味精1克、栗子500克、葱白15克、料酒10克、肉汤600克、精盐4克、大油50克、酱油50克。烹制方法：1、将栗子用沸水煮片刻，捞起，去壳去内皮，洗净晾干。五花肉切成2、4厘米见方的块。葱白切段待用。2、炒锅置旺火上，加入大油，烧至八成热时，倒入栗子迅速煸炒...
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![红闷肉怎么做啊]( "红闷肉怎么做啊")
- 原料:肉、葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮。做法:⒈将肉切成两公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；⒉炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油，因为这样做好后的肉会香而不腻，炒肉的同时可以将砂锅内放水烧开；⒊然后放入葱姜及香...
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![香菇闷鸡肉的做法]( "香菇闷鸡肉的做法")
- 第一、买鸡的时候请老板帮忙剁成小块，回家之后把鸡块倒进水里清洗，让血水都清洗干净。第二、鸡块放进开水锅里焯一下，让其变色就可以，捞出来之后多次在冷水里清洗，然后控干水分。第三、锅里倒油，加上一勺白糖烧化，把鸡块放进去翻炒，这叫上色，然后加上生抽料酒、葱姜以及一些清水焖...
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![兰州黄闷羊羔肉做法]( "兰州黄闷羊羔肉做法")
- 原料：羊肉、清水、酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒、干红椒、洋葱、青红椒、手擀粉条做法：1、将羊肉冷水上锅，大火煮开后，捞出，煮过羊肉的汤撇去浮沫备用；2、放凉后，切成小块；3、放入酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒，抓匀腌制三小时；4、将洋葱、生姜、...
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![油闷茄子的做法]( "油闷茄子的做法")
- 油闷茄子的做法：1、将茄子切去柄，切成小块。2、炒锅放旺火上倒油，烧至五成热，倒入茄子焖炸。3、将炒锅置于旺火上，撒入葱花、姜末，放入清水倒入茄子，再加入料酒、酱油、白糖、精盐。4、烧开后，转入小火焖煮约1分钟。5、到汤汁稀少时移旺火上翻炒，加入味精待卤汁稠浓即可。油焖茄子...
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![怎样做油闷鸡肉]( "怎样做油闷鸡肉")
- 原料:白条鸡，团粉。酱油、盐、糖、味素、葱、姜、蒜、花椒、大料。油焖鸡的做法1、白条鸡洗净，切成鸡块，拌进少许酱油略腌；2、葱、姜、蒜切片；3、勺里放多量油烧热，把鸡块抓团粉，分几次下油里，炸成浅红色时捞出，装进碗里，放上葱姜蒜、花椒大料，放上盐、糖、味素和一勺鲜汤；4、把鸡肉...
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![郁闷句子]( "郁闷句子")
- 1、所有错过的，会变成遗憾，有的可以填补，有的不可以。哭过、笑过、爱过、恨过，爱曾经有多甜，也有多苦，我们最终学会的，是不要错过自己。2、我是一片云，漂浮在你的世界，请用把我留住。3、就算是义无返顾，再付出，爱情却已穷途末路。4、我等的车总是很久才来，我爱上的人全是意外。5、可...
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![如何做闷豆子]( "如何做闷豆子")
- 材料：嫩黄豆、蒜、姜、尖椒、黑豆豉、清水；1、嫩黄豆去壳；2、切点蒜，姜，尖椒，黑豆豉少许；3、烧油放进姜，蒜，尖炒香；4、再放进黑豆豉炒匀；5、倒进黄豆炒匀；6、放点盐入味；7、放点清水；8、煮熟煮入味；9、撒上味精即成。10、焖好的黄豆；厨具：煮锅...
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![红烧肉闷米饭怎么做]( "红烧肉闷米饭怎么做")
- 主料：五花肉、土豆、洋葱、米饭、料酒配料：酱油、盐、油、淀粉、清水。做法：1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用。3、倒入洋葱丁煸炒。4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小。5、加入土豆丁和炒好的...
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![板栗闷猪肉的做法]( "板栗闷猪肉的做法")
- 第一、去壳的板栗和猪肉准备好。第二、然后把猪肉清洗干净，切成方块。第三、姜蓉、蒜米准备好。第四、开火下油，放蒜米进去爆香。第五、猪肉下锅，加适量的盐，1勺生抽。第六、1勺料酒翻炒一下。第七、然后放板栗进去翻炒均匀，加1碗水进去。第八、盖上盖子大火煮沸转小火。第九...
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![多肉叶插时能不能闷养]( "多肉叶插时能不能闷养")
- 1、叶插闷养和玉露闷养不一样，是需要每天打开透气的。这样可以同时满足2个条件:湿度和温差；2、闷养的季节是春秋季，白天25度以下，晚上5度以上；3、叶插时用多菌灵在周围的土上喷湿，只要看见还能起雾，绝不浇水。...
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![土豆焖鸡肉怎么闷]( "土豆焖鸡肉怎么闷")
- 土豆焖鸡肉的做法：食材明细：鸡肉：500g，土豆：一个，蒜：适量，姜片：适量，黄豆酱，生抽，老抽，盐，油。1、把土豆切成小方块，蒜头姜切片，辣椒切小片。2、鸡肉用热水焯洗干净。3、用少许生抽跟盐腌5分钟。4、热锅下油爆炒姜片，蒜片跟辣椒。5、再下鸡肉煸出油起锅。6、炒锅放入一小勺黄豆酱煸香。7、...
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![红闷肉怎么做]( "红闷肉怎么做")
- 食材主料：五花肉1斤辅料：红粬适量、盐适量、蒜适量步骤：1、选取新鲜的五花肉，切成小块块状，用盐和油搅拌着；2、锅起火，不需要倒油，直接把肉倒进去，翻炒；3、放点盐，不需要太多，因为刚才已经放了盐和油搅拌；4、放一小勺白酒，去除肉的骚味；5、继续大火翻炒，放一小勺红粬；6、得均匀的洒在肉上...
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知知馆
