![芥兰怎么炒]( "芥兰怎么炒")
- 1、将芥兰去掉老根、老叶，用小刀将底部的表皮削去。2、蚝油、蒸鱼豉油调和成料汁；葱白切丝，姜切丝。3、锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫３０秒关火，迅速捞起浸泡在冰开水里。4、锅里加入适量花生油、芝麻香油，放入姜丝、葱丝煸出香味，再剔出葱姜丝不要。5、将冰水里的...
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![芥兰怎么吃]( "芥兰怎么吃")
- 用料：芥兰3棵、美味鲜酱油2勺、味精微量、橄榄油或者食用油一勺。白灼芥兰的做法：1、芥兰去皮洗净，切成6-7CM的小段后，十字对切。2、拿一个小碗，倒入俩勺美味鲜酱油，搁几粒味精，搅拌均匀待用。3、锅内倒入一勺的橄榄油或者食用油，烧至六七成热，将油倒在酱油的碗里。4、然后，锅子洗...
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![大芥兰去皮怎么做好吃]( "大芥兰去皮怎么做好吃")
- 白灼芥兰材料主料：芥兰。调料：鲜姜，大葱，生抽酱油，糖，少许花生油。做法:1、先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮；2、鲜姜切丝，大葱切丝备用；3、把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用；4、炒锅放少许花生油烧热，放葱，姜丝，稍煸出香味；5、放入糖，生抽酱油，美极酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香...
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![芥兰头和芥蓝的区别是什么]( "芥兰头和芥蓝的区别是什么")
- 1、芥兰和芥蓝是没有区别的，因为芥兰和芥蓝是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是中国南方地区的特产蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜中有丰富的维生素，口感爽脆诱人，很多人都喜欢食用它。2、芥兰和芥蓝都具有出色以的保健功效，这种蔬菜中有大量的维生素C，人...
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![芥兰怎么煮才不会苦]( "芥兰怎么煮才不会苦")
- 芥兰开水焯一下，然后凉水拔一下，可以去除苦味。芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它*“芥蓝如菌蕈，脆...
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![芥兰为什么会含有水银]( "芥兰为什么会含有水银")
- 芥兰别名叫芥蓝菜，属于叶类蔬菜，吃芥兰的好处主要体现在以下几个方面：1、芥蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。2、芥兰中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分，经...
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![芥兰和广东菜心有什么区别]( "芥兰和广东菜心有什么区别")
- 芥兰它的颜色其实会比较偏向于蓝色，吃起来时也比较爽脆可口，而芥兰它的花心是白色的，其实单单从外观上来看，芥兰跟菜心区别很大。而菜心的颜色呈现出绿色，菜心其实是属于白菜的其中一种蔬菜，它的花心是黄色的，个头相对来说也要比菜心来的小。在食用芥蓝之前，首先可以先将芥蓝给清...
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![粗芥兰怎么炒好吃]( "粗芥兰怎么炒好吃")
- 用料：芥兰200克、小红尖椒两个、姜蒜末适量、油适量、盐适量、生抽适量。1、将芥兰的叶片跟茎杆分开，底部较粗壮的部分稍微斜切成段，叶片和茎杆分开。2、烧开一锅水，放入少许盐和几滴油。3、先将茎杆部分倒入锅中汆烫一分钟，再加入叶片一起汆烫至变软，捞出备控干水用。4、另起...
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![芥兰带子是谁]( "芥兰带子是谁")
- 芥兰带子是一道菜品，主料是带子、芥兰、姜花。芥兰是十字花科芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。带子亦作江珧。一种海蚌，壳略呈三角形，表面苍黑色。带子属于双壳贝，贝壳大而薄，前尖后广，呈楔形。以壳的尖端直立插入泥沙中生活，以足丝固着海底。...
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![芥末炒芥兰的做法]( "芥末炒芥兰的做法")
- 步骤如下：1、将芥兰先用淡盐水浸泡片刻，再将芥兰表面的淡盐水冲洗干净；2、把根部过于成熟的部分去掉并削掉外皮；3、在锅中将水煮沸，并将少于盐与油加入水中；4、将芥兰焯熟，然后过冷水，捞起沥干；5、将生抽，芥末，白芝麻，香油等拌匀；6、将拌匀的料汁淋在芥兰上即可。...
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![芥兰菜和芥菜是同一种菜吗]( "芥兰菜和芥菜是同一种菜吗")
- 芥菜，是芸苔属一年生或二年生草本。是中国著名的特产蔬菜。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内，茎为短缩茎。叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间紫色或紫红。叶面平滑或皱缩。叶缘锯齿或波状，全缘或有深浅不同、大小不等的裂片。花冠十字形，黄色，四强雄蕊，异花传粉，但自交也能结...
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![坐月子可以吃芥兰菜吗]( "坐月子可以吃芥兰菜吗")
- 坐月子可以吃，但不可以多吃。孕妇:可以吃新鲜的芥菜，注意适量，吃太多容易上火。另外，芥菜在腌制成榨菜的过程中会产生亚硝酸盐，孕妇不宜过多食用。产妇：可以吃。但不可以多吃。产妇可以吃新鲜的芥菜，注意适量，吃太多容易上火。另外，芥菜在腌制成榨菜的过程中会产生亚硝酸盐，产妇不...
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![芥兰这种菜吃了有什么副作用]( "芥兰这种菜吃了有什么副作用")
- 芥兰吃过量的副作用：抑制性激素的分泌，耗人真气。芥兰又称白花芥，蓝绿叶甘蓝。芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩，鲜脆，清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，芥蓝新鲜菜苔有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食，汤...
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![炒芥兰是什么意思]( "炒芥兰是什么意思")
- 炒芥兰是一道素菜菜肴，制作原料有芥兰、姜、白酒等，待芥兰炒得软熟之后，起锅装盘，该菜肴色泽清雅、没有荤腥、爽口清单、利于养生。芥兰为十字花科一年生草本植物，肥嫩的花薹和嫩叶可供食用，质脆嫩、清甜，产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一...
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![芥兰能不能腌咸菜]( "芥兰能不能腌咸菜")
- 腌制咸菜操作方法：第一，将自来水烧开，加入适量食盐；第二，将煮沸的水放凉倒入专用的腌制食品的容器中；第三，将要腌制的菜洗干净、晾置干爽处风干；第四，用干净不粘油的筷子，把菜有序的放入容器中，盖上密封的盖子；第五，密封放置半个月，在此期间不可掀盖，半个月后即可开盖食用。...
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![鲫鱼可不可以和芥兰一起吃]( "鲫鱼可不可以和芥兰一起吃")
- 鲫鱼可以增强抗病能力，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其...
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![芥兰和西兰花能一起吃吗]( "芥兰和西兰花能一起吃吗")
- 1、可以的,芥兰不宜与大葱同生吃，两者都是刺激食物，同吃易对肠胃产生刺激，引起腹泻或则腹痛，在北方有生吃大葱的习惯，所以生吃大葱一定记住不要吃芥兰，加热之后，两者是可以一起吃的。2、芥兰辛温有小毒，温中下气，新鲜芥兰可以杀菌消炎，刺激胃液增加，狗肉性热，芥兰辛温有刺激性，狗肉温...
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![吃芥兰有什么好处]( "吃芥兰有什么好处")
- 1、能有效改善食欲不振，芥蓝含有丰富的有机碱。有机碱经身体消化后，可以有效刺激味蕾，有效提高食欲，改善食欲不振。2、能有效改善失眠，芥蓝含有特殊的苦味成分，可以有效抑制大脑兴奋神经，有安神镇定的功效，帮助改善失眠。3、能有效促进消化，芥蓝含有丰富的膳食纤维，可以有效滋润肠...
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![粗芥兰杆怎么做好吃]( "粗芥兰杆怎么做好吃")
- 1、首先处理瘦肉。将瘦肉切成薄片。然后将切好的肉放入碗中，加入酱油和淀粉用手抓捏一下，腌制五分钟，使其肉质变嫩。2、然后把自己准备好的葱姜蒜辣椒等佐料处理干净，切成碎备用。3、最后是处理芥兰梗。将芥兰梗洗净，根据自己的喜好削去梗的外皮，然后斜切成段。（如果芥兰老的话，...
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![芥兰杆素炒怎么做]( "芥兰杆素炒怎么做")
- 准备食材：大蒜10克、芥蓝250克、橄榄油2克、蚝油3克。菜心洗净切去老梗，切段。大蒜压成蒜泥。炒锅预热，倒少许食物油，放入蒜爆炒，在放入菜心快速翻炒，出锅倒入少许蚝油即可。...
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![芥兰菜怎么炒好吃]( "芥兰菜怎么炒好吃")
- 加入五花肉炒制好吃。主料：芥兰菜600g、五花肉300g。配料：油3ml、盐4g、姜2g、料酒3ml、酱油3ml。做法：1、将五花肉洗净，切成薄片，芥兰菜洗净，切成小段；2、开火热锅，倒入食用油，油热后加入五花肉和生姜，煸香；3、加入生抽、料酒、盐炒熟五花肉，盛出；4、用锅中炒五花肉的油，爆炒芥兰菜至...
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![芥兰是菜心吗]( "芥兰是菜心吗")
- 芥兰不是菜心。芥兰是十字花科、芸薹属、甘蓝种，而菜心是十字花科、芸薹属、芸薹种。兰基生叶为卵形，菜心的叶为宽卵圆形或椭圆形。芥兰吃起来稍带苦感，菜心吃起来却极为清甜可口。此外芥兰不可久食，久食芥兰，可抑制性激素的分泌，菜心可以久食。芥兰不是菜心芥兰与菜心是两种完...
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![素炒芥兰怎么做]( "素炒芥兰怎么做")
- 食材主料：芥兰200克；调料：蒜蓉15克、盐1克、鸡粉2克、胡椒粉少许、白糖2克、黄酒10克、烹调油15克、淀粉少许。方法：1、用锅将水烧开，里面放入盐和适量烹调油下入芥兰飞水，然后捞出备用；2、勾兑芡水，在碗里放入盐、胡椒粉，再放入鸡粉、少许白糖和少许水淀粉，然后加少许清水搅匀备用...
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![菜心和芥兰如何区分]( "菜心和芥兰如何区分")
- 1、芥兰和菜心最大的不同就是它们根本不是同一种菜系,人们说的芥兰是甘蓝菜的一种,而菜心则是白菜的一种,一种是甘蓝科,一种是十字花科。2、芥兰这种蔬菜中有大量的天然苷类物质存在，这是天然的抗癌成分，这种物质在菜心中是不存在的，也就是说芥兰有抗癌作用，而菜心却没有。3...
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![蒜蓉炒芥兰怎么做]( "蒜蓉炒芥兰怎么做")
- 正常人的饮食每餐都离不开素菜，假如您拒绝食用素菜，其营养摄取就会失去平衡。因为，很多物质都来源于素菜，例如，各种蔬菜、菌类、豆制品类等，里面含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质、碳水化合物和植物蛋白，以及一些人体不能自身合成的有益健康的物质，必须通过素食蔬菜来摄取，因此...
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