![芥兰怎么做好吃]( "芥兰怎么做好吃")
- 1、芥兰炒牛肉：准备食材：芥兰100克，牛肉200克，食油适量，食盐1茶匙，姜4片，蒜1瓣，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，淀粉适量，胡椒粉少许。2、具体做法：芥兰去叶留梗，洗干净后切短，牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，然后用油抓匀，锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰焯...
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![芥兰菜怎么炒好吃]( "芥兰菜怎么炒好吃")
- 加入五花肉炒制好吃。主料：芥兰菜600g、五花肉300g。配料：油3ml、盐4g、姜2g、料酒3ml、酱油3ml。做法：1、将五花肉洗净，切成薄片，芥兰菜洗净，切成小段；2、开火热锅，倒入食用油，油热后加入五花肉和生姜，煸香；3、加入生抽、料酒、盐炒熟五花肉，盛出；4、用锅中炒五花肉的油，爆炒芥兰菜至...
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![芥兰能不能腌咸菜]( "芥兰能不能腌咸菜")
- 腌制咸菜操作方法：第一，将自来水烧开，加入适量食盐；第二，将煮沸的水放凉倒入专用的腌制食品的容器中；第三，将要腌制的菜洗干净、晾置干爽处风干；第四，用干净不粘油的筷子，把菜有序的放入容器中，盖上密封的盖子；第五，密封放置半个月，在此期间不可掀盖，半个月后即可开盖食用。...
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![芥兰头怎么腌制]( "芥兰头怎么腌制")
- 1、将水煮沸，加入食盐，最好多放点盐，然后将水放凉；2、倒入容器中，容器选择专用的腌制食品的容器；3、将芥兰头洗净吹干，用干净不粘油的筷子，将菜按序放入容器中，盖上盖子，选择密封效果好一点的盖子。约半个月就可吃了。期间最好不要开盖，吃时用干净不粘油的筷子取出即可。...
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![如何摘芥兰]( "如何摘芥兰")
- 摘芥兰的方法是当花薹生长到与基生叶等高时俗称“齐口花”，即花薹直径约为1厘米到1.5厘米，长度在20厘米到25厘米，应及时去掉下部的叶片，割下花薹，捆扎成小把，每把重约0.5千克左右，侧薹在长度达15厘米到20厘米时采摘。芥兰为十字花科、芸苔属甘蓝类两年生草本植物，原产我国南方，栽...
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![鲫鱼可不可以和芥兰一起吃]( "鲫鱼可不可以和芥兰一起吃")
- 鲫鱼可以增强抗病能力，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其...
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![芥蓝和芥兰的区别]( "芥蓝和芥兰的区别")
- 1、芥兰和芥蓝没有区别：芥兰和芥蓝是没有区别的，因为芥兰和芥蓝是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是中国南方地区的特产蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜中有丰富的维生素，口感爽脆诱人，很多人都喜欢食用它。2、芥兰和芥蓝保健功效出色：芥兰和芥蓝都具有出色...
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![芥兰怎么炒不苦]( "芥兰怎么炒不苦")
- 用料：新鲜芥兰、大蒜3瓣、食用油适量、鸡精适量、盐适量。1、挑选好新鲜的芥兰洗干净备用。2、把洗净的芥兰斜着切成薄片状，但也不用太薄了，这样切炒出来的芥兰不会苦（注意把杆和叶分开）。3、大蒜切碎备用。4、所有食村准备好后，开始热锅放入大蒜爆香，（记得注意火候，不要爆黑了）。5...
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![素炒芥兰怎么做]( "素炒芥兰怎么做")
- 食材主料：芥兰200克；调料：蒜蓉15克、盐1克、鸡粉2克、胡椒粉少许、白糖2克、黄酒10克、烹调油15克、淀粉少许。方法：1、用锅将水烧开，里面放入盐和适量烹调油下入芥兰飞水，然后捞出备用；2、勾兑芡水，在碗里放入盐、胡椒粉，再放入鸡粉、少许白糖和少许水淀粉，然后加少许清水搅匀备用...
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![姜汁芥兰怎么做]( "姜汁芥兰怎么做")
- 一、食材：1、主料：芥兰、腊肉；2、辅料：油、盐、糖、姜汁、酒。二、步骤：1、姜刨成姜蓉，加入适量的酒，备用；2、腊肉切片备用；3、芥蓝清洗干净备用；4、烧开水后加入芥兰，煮熟；5、捞起芥兰，过冷河；6、锅里下油，加入腊肉爆炒，出油后，加入芥兰和姜汁，翻炒；7、加入适量的盐；8、加入适量的糖；9、翻炒...
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![清炒大芥兰的做法有哪些]( "清炒大芥兰的做法有哪些")
- 主料：芥兰500克、精盐5克、食油50克。辅料：蒜1个、姜20克、洋葱10克。清炒芥兰具体做法步骤如下：1、将买好的芥兰放入淡盐水浸泡一段时间；2、把叶子部分弄下来，留下芥兰有主茎的部分，将主茎削皮，如果主茎底部太粗，可以用刀切一个十字或者只切一刀；3、在锅里放少量油，再加入一点盐；4...
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![芥兰怎么炒]( "芥兰怎么炒")
- 1、将芥兰去掉老根、老叶，用小刀将底部的表皮削去。2、蚝油、蒸鱼豉油调和成料汁；葱白切丝，姜切丝。3、锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫３０秒关火，迅速捞起浸泡在冰开水里。4、锅里加入适量花生油、芝麻香油，放入姜丝、葱丝煸出香味，再剔出葱姜丝不要。5、将冰水里的...
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![芥兰头做菜怎么弄好吃]( "芥兰头做菜怎么弄好吃")
- 芥兰头与韭菜，胡萝卜一起炒，做素炒三丝好吃。食材：韭菜100克，芥兰头100克，胡萝卜100克，油适量，盐1勺，味精1勺，鱼露1勺。步骤：1、胡萝卜，芥兰头分别用削丝器削成丝，韭菜切长的段。2、炒锅下油，倒下韭菜炒几下让其粘满油。3、接着倒下胡萝卜丝，芥兰头丝。4、所有食材一起翻炒均，至软身。5...
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![芥兰是油菜吗]( "芥兰是油菜吗")
- 芥兰为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。而油菜为十字花科、芸薹属植物，原产...
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![芥兰笋的做法]( "芥兰笋的做法")
- 一、准备食材：芥蓝笋、山药、大蒜、盐、鸡精、白糖、花生油、香油。二、制作步骤：1、芥蓝笋和山药洗净去皮；2、芥蓝笋切滚刀块，下入开水焯一分钟捞出；3、山药切滚刀块，大蒜去皮切末；4、热锅凉油，下蒜末和山药翻炒片刻；5、倒入焯过的芥蓝笋继续翻炒，期间放入白糖、盐和鸡精，片刻后淋...
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![芥兰菜和芥菜是同一种菜吗]( "芥兰菜和芥菜是同一种菜吗")
- 芥菜，是芸苔属一年生或二年生草本。是中国著名的特产蔬菜。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内，茎为短缩茎。叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间紫色或紫红。叶面平滑或皱缩。叶缘锯齿或波状，全缘或有深浅不同、大小不等的裂片。花冠十字形，黄色，四强雄蕊，异花传粉，但自交也能结...
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![蒜蓉炒芥兰怎么做]( "蒜蓉炒芥兰怎么做")
- 正常人的饮食每餐都离不开素菜，假如您拒绝食用素菜，其营养摄取就会失去平衡。因为，很多物质都来源于素菜，例如，各种蔬菜、菌类、豆制品类等，里面含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质、碳水化合物和植物蛋白，以及一些人体不能自身合成的有益健康的物质，必须通过素食蔬菜来摄取，因此...
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![坐月子可以吃芥兰菜吗]( "坐月子可以吃芥兰菜吗")
- 坐月子可以吃，但不可以多吃。孕妇:可以吃新鲜的芥菜，注意适量，吃太多容易上火。另外，芥菜在腌制成榨菜的过程中会产生亚硝酸盐，孕妇不宜过多食用。产妇：可以吃。但不可以多吃。产妇可以吃新鲜的芥菜，注意适量，吃太多容易上火。另外，芥菜在腌制成榨菜的过程中会产生亚硝酸盐，产妇不...
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![芥兰是什么季节种的]( "芥兰是什么季节种的")
- 1、芥蓝的耐寒性差，喜欢在温暖环境下生长。因此多是在春季播种，具体是二三月份，种下后在六月到十月之间会成熟。2、播种时要选深翻土壤，消毒处理。注意种植的密度，不可太密也不能过稀。种下后适量浇水湿润土壤，保证养分充足，还要多晒太阳，这样后期的长势才会更好。...
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![芥菜和芥兰菜有什么区别]( "芥菜和芥兰菜有什么区别")
- 小叶芥菜最常见，雪里蕻。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，也是我国著名的特产蔬菜。芥兰又称为羽衣甘蓝，广东地区以大叶芥菜。1、芥菜为十字花科，芸薹属一两年生草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久，多分布于长江以南各省。2、含有极丰富的维生素。味道带甘如芥，故称之为...
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![培根炒芥兰做法图解]( "培根炒芥兰做法图解")
- 1、主料：培根适量，芥兰适量，盐适量，蚝油适量。2、将培根放入平底锅中，中火煎熟，芥兰洗净备用。3、培根两面煎熟后盛出，切成小段。4、用刚才煎培根时出的油炒芥兰，放入适量的盐和蚝油。5、放入培根，翻炒均匀后盛出即可。...
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![怎么炒芥兰]( "怎么炒芥兰")
- 用料：肥肉，腊肠，芥兰。步骤：1、准备好食材。2、将芥兰斜切段洗净，沥干水份备用。3、肥肉切片，腊肠切片。4、锅里下油烧热，下肥肉爆油。5、下腊肠炒几下，下芥兰翻炒1分钟，下盐翻匀即可。芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于...
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![炒芥兰为什么有点苦]( "炒芥兰为什么有点苦")
- 芥兰本身就具有苦味，即使在炒制时苦味还是存在。降低芥兰苦味解决办法：1、炒芥兰时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味，料酒可以起到增香的作用。2、开水焯一下，凉水拔一下可以去除苦味。3、把水煮开，加上一点米酒，这样既能去除芥兰的苦涩味又能提高芥兰本身的翠绿和香味...
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![炒芥兰不焯水可以吗]( "炒芥兰不焯水可以吗")
- 炒芥兰是要焯水的,并且捞起来以后马上放入冷水冷却,可以保持翠绿色不变黄。炒芥兰是一道素菜菜肴，制作原料有芥兰、姜、白酒等，待芥兰炒得软熟之后，起锅装盘，色泽清雅，没有荤腥，爽口清单，利于养生。...
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![芥兰菜炒鱿鱼怎么做]( "芥兰菜炒鱿鱼怎么做")
- 主料：芥兰500克、鱿鱼半条、蒜头3粒、姜3片。辅料：蚝油适量、盐适量、糖适量、生油适量。步骤：鱿鱼洗干净切块状；芥兰洗干净切块状；把芥兰放到沸水中煮5分钟；姜蒜爆炒下；在热油锅中加入鱿鱼加入芥兰一齐炒；加入调料盖上锅盖煮5分钟即可。...
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