![面藕圈怎么吃]( "面藕圈怎么吃")
- 爆汁面藕的做法：配料：面藕，辣椒油，小米椒，芝麻酱，香菜，芥末酱等。１、面藕放在干净的盘子里面，要先用温水来泡发一会，不要泡久，大概是泡十分钟左右就可以了，泡软就可以了。但是要注意，不能用开水直接泡，要不然泡的太软就不好吃了，泡好之后的面藕捞出来挤干水分，然后放在盘子里备用。２、在锅...
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![面藕的家常做法]( "面藕的家常做法")
- 1、用料面藕100克黄瓜1根香菜适量大蒜五六瓣美极鲜酱油3勺香醋2勺蚝油半勺辣椒油适量香油适量盐适量2、准备原材料，面藕特别轻，吃多少泡多少，面藕冷水浸泡30分钟左右，泡软，黄瓜切丝，香菜切寸段，剁好蒜蓉3、做料汁：倒入美极鲜酱油，香醋，蚝油，蒜蓉，辣椒油，香油，盐备用，面藕挤干水分，倒入料...
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![藕里面含有什么]( "藕里面含有什么")
- 藕中含有大量的碳水化合物及淀粉丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的...
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![面藕如何制作]( "面藕如何制作")
- 1、制作这一道冷菜之前，我们首先需要用温水把面藕用温水泡上，大约泡半个小时左右。2、面藕泡好之后，我们把面藕捞出来，尽量把每一个面藕的水分都挤干净，放在盘中备用。3、这个时候就可以来调一个酱汁了，把蒜切成沫，放入碗中，再放入1勺的辣椒粉，然后淋上热油。4、接着在放入2勺生抽...
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![面藕酱汁做法]( "面藕酱汁做法")
- 面藕酱汁的做法：1、干面藕用清水浸泡一小时备用，泡的时候最好用一个碟子或者盘子压在上面，让面藕完全吸收水份。（泡面藕的时候要用冷水，这样泡出来的面藕才会劲道）2、泡发好的面藕大概是白白胖胖的，很有弹性，然后把它控干水分备用。3、接下来把黄瓜用擦丝器擦成细丝，大蒜剁成蒜末...
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![面藕是什么]( "面藕是什么")
- 面藕又叫藕面。“藕面”是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成的一种面制品，直径仅为0.7MM，皆为空心。它的制作要经过20余道工序，工作流程70多个小时，自然风干，且受天气影响严重，对温度、湿度要求严格，严寒、酷暑、雨雾天、阴天不能生产，年均只...
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![面藕有几个孔脆藕有几个孔]( "面藕有几个孔脆藕有几个孔")
- 面藕和脆藕一般都为7个孔。藕：又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制...
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![面藕是豆制品吗]( "面藕是豆制品吗")
- 面藕不是豆制品。面藕又叫藕面。“藕面”是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成，直径仅为0.7MM，皆为空心。面藕的制作要经过20余道工序，工作流程70多个小时，自然风干，且受天气影响严重，对温度、湿度要求严格，严寒、酷暑、雨雾天、阴天不能生产，...
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![面藕怎么凉拌]( "面藕怎么凉拌")
- 凉拌面藕的食材有干面藕、芝麻酱、食盐、香油、生抽、米醋、蒜、辣椒油，一共有四个步骤，以下是凉拌面藕的详细操作：操作/步骤1、发泡面藕将面藕用清水冲洗后放进温水中，泡半个小时左右，捞出备用。2、调制酱汁碗中依次加入芝麻酱、香油、醋、生抽、盐搅拌均匀。3、将酱汁倒入面...
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![莲藕里面发黑]( "莲藕里面发黑")
- 藕发黑是淀粉氧化的原因，如果时间过长，有变质的味道不要继续食用。如果是短时间的变色，可以食用，可以加入少量的白醋，颜色即可变白。藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食...
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![面藕怎么泡发]( "面藕怎么泡发")
- 面藕泡发需要准备材料：面藕、水。共分为3个步骤，以下是面藕泡发的详细操作：操作/步骤1、加冷水选择提前一天晚上泡发。2、提前泡发在盆里加上冷水没过面藕。3、泡5-6小时泡5-6小时即可泡发。...
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![面藕汁怎么调]( "面藕汁怎么调")
- 吸汁藕面的做法：1、取适量面藕倒入盆中，热水泡２０分钟。2、接下来开始调汁，首先加入蒜末、放一勺生抽、一勺耗油、几滴鸡汁、适量的盐与味精，两勺糖、三勺醋、两勺淀粉，最后加入适量的清水。3、锅里放入少许油，然后油热倒入调味汁勾芡，喜欢吃辣的朋友也可以加入辣酱。3、汁收的差不...
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![面藕怎么做好吃]( "面藕怎么做好吃")
- 面藕可做成香辣面藕、黄瓜拌面藕、花生酱爆汁面藕等。以花生酱爆汁面藕为例，共分为2步，需准备的食材有面藕、黄瓜、花生酱、蒜蓉辣酱、盐、生抽、醋。以下是制作花生酱爆汁面藕的详细步骤：操作/步骤1、处理食材面藕用温水浸泡半小时左右，挤出水分，黄瓜洗净擦丝。2、拌匀面藕放...
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![面藕怎么做啊]( "面藕怎么做啊")
- 1、莲藕洗净刨皮，擦成细丝，用纱布包裹，拧出藕汁。2、将290克藕汁倒入面包机，加入高筋面粉480克，酵母4克，盐2克，白砂糖40克，启动发面团键和面20分钟。3、和成面团后停机，加入黄油30克，继续揉面，反复3次，至面团被揉的光滑且有弹性。4、停掉面包机，让面团自然发酵，至面团很大。5、面团发酵...
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![面藕简单做法]( "面藕简单做法")
- 1、将面藕和生姜去皮,把面藕切片。2、然后把姜切碎,将切好的姜捣碎,在捣碎前放少许盐,注意,姜一定要捣碎才出味。3、把捣好的姜倒出,放入醋、盐备用。4、紧接着锅里放水,大火烧开。5、等水沸腾后,把面藕放入,待水再次沸腾后,一两分钟捞出即可。...
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![莲藕九眼和七眼哪个是面藕]( "莲藕九眼和七眼哪个是面藕")
- 区分莲藕九眼和七眼哪个是面藕：1、生藕掰一小块尝尝，淀粉多的口感涩，这种就是面藕。淀粉少的含糖多，生吃比较甜，这种就是脆藕。2、掰开看下，脆藕会丝多，反之是面藕。3、从外表皮看，面藕一般颜色发深；脆藕则颜色发白，但注意颜色太白的可能有问题，这种藕可能经过漂白。4、面藕表皮比较...
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![怎样区分面藕和脆藕]( "怎样区分面藕和脆藕")
- 从外形上可以区分：面藕一般体型修长，外表光洁度不太好，内孔圆不怎么规则。脆藕的体型比较短小，外形圆润，内孔均匀。挑选鲜藕：最主要看外皮，一定要有光泽度，看上去润润的感觉是鲜藕！另外要无破损，因为破皮损坏的藕里面会有淤泥，比较脏，难清洗。...
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![买藕怎样区分面藕和脆藕]( "买藕怎样区分面藕和脆藕")
- 区分面藕和脆藕的方法：1、首先可以查看莲藕的粗细，较粗的莲藕一般情况下就是面藕，较细的就是脆藕；2、看颜色的深浅，颜色深的莲藕一般是面藕，颜色浅的一般是脆藕；3、还可以看莲藕的表皮，表皮较为粗糙的就是面藕，较为光滑的就是脆藕。注意：1、不管是脆藕还是面藕，一整根莲藕当中最好选...
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![区分脆藕和面藕的方法有什么]( "区分脆藕和面藕的方法有什么")
- 1、看。主要是看藕的三个地方，一是表皮，如果表皮光泽度不是很够，颜色偏深一点，粉色或者是深黄色的就是面藕；脆藕表皮比较光泽，颜色也白亮些。二是看切开之后莲藕的丝，如果切开之后里面的藕丝比较多，就是面藕，如果切开后藕丝比较少，那就是脆藕；三十看切开后的藕空数量，这也是很多人最...
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![藕切开后圈圈是黑的能吃吗]( "藕切开后圈圈是黑的能吃吗")
- 可以吃。莲藕中间变黑是因为莲藕在采摘或者运输途中有了破损，导致泥巴进入导致的顽固泥渍或者莲藕内部长时间和空气接触氧化所致，这样的莲藕只要清洁好了，或者将其挖掉都是可以食用的。莲藕中含有多酚类物质和酚氧化酶，酚氧化酶会将多酚类物质氧化为醌类化学物质，醌类物质聚合...
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![网红面藕的做法]( "网红面藕的做法")
- 面藕，也叫素肥肠或燕麦筋，干面藕泡开后会发，所以每次可以少泡些，吃多少泡多少最好的。面藕喜欢软的可以多泡会儿，喜欢劲道一点的可以稍泡短一点时间。干面藕装盆，冷水浸泡2个小时。泡好的面藕。准备小料：葱、蒜切末，泰椒切圈，香菜切段，洋葱切细丝，放在面藕上。芝麻酱用温水稀释，里面...
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![面藕是什么做的]( "面藕是什么做的")
- 面藕以鸡蛋，精盐，高筋小麦精粉，精油为原料制作而成的。面藕做法：1、干面藕用清水浸泡一小时备用，泡的时候用一个碟子或者盘子压在上面，让面藕完全吸收水分。2、泡发好的面藕有弹性，把它控干水分备用。3、把黄瓜用擦丝器擦成细丝，大蒜剁成蒜末加入少于清水做成蒜水备用，芝麻酱加入...
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![面藕泡多长时间]( "面藕泡多长时间")
- 20分钟左右。面藕在制作以前需要泡开才能够服用，泡开之前需要准备好干净的温开水，将面藕放进，等到20分钟左右，泡发至面藕澎涨即可。面藕是日常饮食上十分普遍的一种食材，而面藕能够制作成冷菜或是烹制等。麻辣吸汁面藕：最先用开水把面藕泡上20分钟，泡开后才可以吃。随后刚开始提...
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![面藕怎么做]( "面藕怎么做")
- 面藕怎么做共有4步。面藕可以做炒面藕、吸汁面藕、炸面藕等。以下是炒面藕具体操作步骤：操作/步骤1、配料切好姜、蒜、葱、辣椒切好。2、面藕泡好备用把面藕先泡好备用。3、热油爆香配料热锅放油，下姜、蒜爆香。4、倒面藕和配料翻炒均匀倒入面藕、酱油、辣椒、葱翻炒均匀即...
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![面藕怎么吃]( "面藕怎么吃")
- 面藕怎么吃共有3步。面藕可以做凉拌面藕、麻酱面藕、炒面藕。以下是炒面藕的具体操作步骤：操作/步骤1、泡发面藕泡发面藕。2、锅中倒油炒香姜、蒜锅中倒油，炒香姜、蒜。3、倒面藕调料炒匀出锅倒入面藕、酱油、辣椒、葱，翻炒均匀即可出锅。...
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