![鲜蟹怎么做保存时间长]( "鲜蟹怎么做保存时间长")
- 鲜蟹保存时间长的方法：1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺，这样可以保存一段时间。2、把螃蟹放在水里养，如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，可以催肥。保持湿润，活一两周问...
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![白蟹怎么保存新鲜]( "白蟹怎么保存新鲜")
- 如果是新鲜的或者是已经熟的梭子蟹，在夏天最好当天吃完，实在吃不完，就放冷冻的不要放冷藏里。冬天的时候，可以不用放冰箱，常温放个一天没有问题的。如果放冰箱的时候包上保鲜膜，就能能最大限度的保持蟹的新鲜度。螃蟹保存办法：天气不热的话，螃蟹还是养在盆里的好，加入一点清水，有螃...
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![鲜活面包蟹蒸多久]( "鲜活面包蟹蒸多久")
- 鲜活面包蟹蒸15～20分钟左右，需要先把鲜活面包蟹刷洗干净，再把鲜活面包蟹肚皮朝上放入蒸笼内蒸制。可以防止蟹黄外泄，等到蟹壳变为鲜红色就可以取出蘸取一些符合自己口味的酱料食用。直接蒸熟的面包蟹都会有一点腥味，建议用适量黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油、香醋等调料...
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![青蟹属于海鲜吗]( "青蟹属于海鲜吗")
- 青蟹是海蟹，属于海鲜。一、青蟹：属甲壳纲，梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。二、青蟹的吃法之一火爆...
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![蟹柳是海鲜吗]( "蟹柳是海鲜吗")
- 蟹柳不是海鲜。蟹柳，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。海鲜（hoisin），又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常...
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![新鲜海蟹怎么保鲜]( "新鲜海蟹怎么保鲜")
- 方法一：将海蟹的脚用绳子捆起来，防止螃蟹爬来爬去，增加不必要的体力消耗，下面铺一层冰块，将它放进冷藏室。方法二：直接把新鲜的海蟹直接放进冰箱的冷冻室，海蟹在冰块里可以保存大约一周左右。方法三：在坛底放一半湿泥，坛子口用麦穗封好，将海蟹放入，这样可以透气又可以防止海蟹跑掉。...
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![青蟹是海鲜吗]( "青蟹是海鲜吗")
- 青蟹是海鲜。青蟹通常生活在海口等盐度稍低地区的泥沙中，是中国珍贵的海产品之一。青蟹属是十足目、梭子蟹科下的一属，共有4种。青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。广泛分布于太平洋、印度洋。...
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![大闸蟹是海鲜吗]( "大闸蟹是海鲜吗")
- 不是。大闸蟹是湖蟹，属于淡水蟹，最为出名的阳澄湖大闸蟹，阳澄湖是在江苏内陆，属于内陆湖泊，这里养殖的蟹自然不是海鲜。大闸蟹是生长在淡水的。海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针...
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![螃蟹如何保鲜]( "螃蟹如何保鲜")
- 让鲜活螃蟹冬眠是让螃蟹较长时间存活的最佳保鲜办法，操作如下：1、把螃蟹放在桶里，首先将那些急于爬出桶外的螃蟹逐个拿出来，用像皮筋或绳子将其扎紧。2、电冰箱温度调到零上五度左右，把冰箱下面的保鲜盒取出，将家里不用的毛巾淋成透显铺于下面，再把扎好的蟹子放在显巾上面，置冰箱...
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![朝鲜籽蟹怎么吃]( "朝鲜籽蟹怎么吃")
- 朝鲜籽蟹的制作方法如下：将丝瓜、玉兰片洗净切成片，葱、姜切成丝；腐竹洗净切成段，用开水焯一下挤干水分；坐锅点火，油热将蟹籽炒匀放入盘内；将葱丝、姜丝、丝瓜片、玉兰片、腐竹、盐、鸡精放一起拌均匀，浇上花椒油焖一会拌匀即可。...
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![鲜螃蟹怎么冷冻]( "鲜螃蟹怎么冷冻")
- 1、工具：螃蟹、冰箱、湿毛巾。2、方法：其实天气不热的话，还是养在盆里的好，加入一点水，有螃蟹三分之一高的水就够了，千万不能淹没螃蟹，不然螃蟹会缺氧死掉。3、刚买来的鲜活的螃蟹，如果放家里很快吃完的话，那可以把它的蟹脚绑好，放在冷藏格子里，温度不能太低了，然后在它上面盖上湿毛...
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![怎么保存新鲜海蟹]( "怎么保存新鲜海蟹")
- 保存新鲜海蟹的方法有：可以往纯净水里面加一点盐，然后再把海蟹放进去；也可以将海蟹绑起来，放进冰箱里冷冻存储；用水桶装好蟹，加水到蟹身高的一半，让它保湿，拿切菜用的案板把桶盖给盖上，但是要注意两边留出缝隙，别给封死了，水里再丢点小鱼什么的，给蟹营造一种海里的生活环境。“海蟹”...
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![朝鲜板蟹和帝王蟹怎样区分]( "朝鲜板蟹和帝王蟹怎样区分")
- 1、帝王蟹有背刺，一对蟹螯，三对腿，体型巨大。朝鲜板蟹无被刺，一对螯，四对腿，一般2-3斤。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。2、板蟹是产于日本海，多年生，一般生活在千米左右的体形较大的...
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![螃蟹是海鲜还是河鲜]( "螃蟹是海鲜还是河鲜")
- 螃蟹(pángxiè)：动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物(crustacean)，它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它...
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![蟹柳棒是海鲜吗]( "蟹柳棒是海鲜吗")
- 蟹柳棒不是海鲜。其实蟹柳棒是一种用鱼肉糜做的加工食品，虽然名称叫“蟹柳棒”，其实成份是鱼肉，源自日本，正式名称叫鱼肉糕，鱼肉糕的红白两种颜色是日本人用于喜庆之事非常吉利的组合。鱼肉(fish)，是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼、鲢鱼...
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![什么样的螃蟹新鲜]( "什么样的螃蟹新鲜")
- 1、用手去触摸其眼部，快速缩入眼窝里令您根本摸不着的最鲜，反之则差；2、其一对钳、八只脚不可少一支，因为缺脚的有可能会因为伤口而使肉质变异，也会因为生理作用而使肥满度变差；3、看活力，螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存，不能翻回的，活力差，存放的时间不...
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![虾蟹一锅鲜的做法]( "虾蟹一锅鲜的做法")
- 荤素结合，螃蟹和鲜菇的鲜香和嫩豆腐相互融合，入味鲜美，凉凉的天气，来一锅吧。食材明细、嫩豆腐、海鲜菇、盐、姜、葱、香菜、虾、黄酒、贝壳。1、螃蟹洗刷干净，劈不劈开随意2、放入炖锅，加水没过，喜欢喝汤可多加水。倒入黄酒和花雕少许，放入姜片和大葱，盖盖子大火煮开转中小火炖15...
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![活螃蟹怎么保鲜]( "活螃蟹怎么保鲜")
- 有三种方法：1、放盒子或盆子里定时喷水，室温在15到25摄氏度之间，保证它们放置环境的湿度，可存保存3到5天。2、直接放在浴缸中，浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑，放1到3厘米厚的水，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能保存5到10天。3、把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子...
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![蟹棒是海鲜吗]( "蟹棒是海鲜吗")
- 蟹棒不是海鲜。蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低...
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![鲜蟹子怎样储存]( "鲜蟹子怎样储存")
- 1、用冰箱保存螃蟹。所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单。选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。2、保鲜膜保存。可以先将...
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![怎么判断河蟹新鲜不新鲜]( "怎么判断河蟹新鲜不新鲜")
- 优质蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹部为白色,金爪丛生黄毛,色泽光亮,脐部圆润,向外凸,肢体连接牢固呈弯曲形状,个大而老健,如果背呈黄色,则肉较瘦弱。另外,如果是活动有力,四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。要观察蟹的腿,完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹,若不新鲜...
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![螃蟹怎么保鲜]( "螃蟹怎么保鲜")
- 1、冰鲜：在保温箱中用碎冰一层层的覆盖活鲜，使活鲜的温度降到0℃，此时的肉不会结冰，能最大限度地保存活鲜的鲜香味道和肉质的弹性。但冰鲜只限于短时或短途的保鲜。2、冻鲜：急冻后在-18℃下储存的海鲜。此种方法可以留存海鲜的营养和质量，适合远途和长期保存。但低温固化的肉质...
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![海螃蟹怎么保鲜]( "海螃蟹怎么保鲜")
- 鲜活的海蟹放入一个干净的容器内，用糙米混合两个打散的鸡蛋，再撒点黑芝麻，然后混合起来导入容器内，淹没螃蟹的壳，再用暗色的布把容器口盖上，保证透气不透光，这样可以延长海蟹的存活时间。或者在一个盆子里面放点水，然后加透气的盖子，根据时间长短放入一些小鱼小虾；冰箱直接冷冻可以...
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![梭子蟹是海鲜吗]( "梭子蟹是海鲜吗")
- 梭子蟹是海鲜。梭子蟹是生活在海水中的，所以它们属于海鲜。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，又称三疣梭子蟹，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色，雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增...
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![鲜活海蟹怎么保存]( "鲜活海蟹怎么保存")
- 鲜活海蟹的保存方法有四种，分别是：冷藏法、浴缸保存法、坛子保存法、木桶保存法。1、冷藏法最常用的保鲜方式，是将海蟹的脚用绳子捆起来，这样是为了防止海蟹爬来爬去，增加不必要的体力消耗，下面铺一层冰块，将它放进冷藏室。2、浴缸保存法把海蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住海蟹...
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