![沙琪玛的配料有什么]( "沙琪玛的配料有什么")
- 原料：精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花制作方法：1、鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切成小细条，筛掉浮面。2、花生油烧至120℃，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油。3、将砂糖和水...
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![沙琪玛是哪个族的传统点心]( "沙琪玛是哪个族的传统点心")
- 沙琪玛是满族的传统点心，原名是萨其马，是满族特有的一种食物，是清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”，做法是将面条炸熟后，用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一，沙琪玛味甜不腻。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。...
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![鼎沙鸡蛋沙琪玛的热量是多少]( "鼎沙鸡蛋沙琪玛的热量是多少")
- 鼎沙鸡蛋沙琪玛的热量是473大卡，就是1979千焦，以100克可食部分计，在同类食物中单位热量较高。每100克鼎沙鸡蛋沙琪玛的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21%。鼎沙鸡蛋沙琪玛是一种高碳水化合物的食品，减肥时不宜多食。...
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![沙琪玛的由来]( "沙琪玛的由来")
- 沙琪玛这一词，最早见于清乾隆三十六年大学士傅恒等编的《御制增订清文鉴》一书。最可靠的说法是沙琪玛是满语的音译，在满语里，沙琪是沙是非，玛拉本壁的缩音，拥有切的意思，是因为沙琪玛属于一种切糕，再加上码的工序。切成方块，然后码起来。此词最早见于清朝乾隆年间傅桓等编的《御...
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![糕点沙琪玛起源于哪个民族]( "糕点沙琪玛起源于哪个民族")
- 糕点沙琪玛起源于满族。沙琪玛是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后，用糖拌匀再成小块食用。沙琪玛具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。沙琪玛源于清代关外三陵的祭品。满族入关后在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃。...
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![一种比较硬的沙琪玛叫什么]( "一种比较硬的沙琪玛叫什么")
- 琪玛酥又名起马酥，是一种面制食品。样式行同现在流行的沙琪玛，但是口感要比沙琪玛“硬”、“脆”，由于一般多放糖的缘故，也要比沙琪玛“粘”。琪玛酥主要流行与八九十年代，由于时代的变迁，现在渐渐开始销声匿迹。现在主要是农村、城乡接合部还存有制作琪玛酥的糕点店，在城市一般...
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![沙琪玛的做法绝密配方]( "沙琪玛的做法绝密配方")
- 主料：鸡蛋，牛奶。配料：酵母粉，白糖，麦芽糖，蜂蜜，芝麻，枸杞，葡萄干。步骤：1、鸡蛋打入容器中，加入酵母粉搅拌均匀后倒入面粉揉匀后揉成团。2、容器刷油，放入揉好的面团盖盖，醒发至2倍大。3、面板上刷油，把醒发好的面团擀成长的面片。4、切成小段，取1个小段擀成薄的面片，切成面条。5、锅中...
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![沙琪玛是来自哪个民族]( "沙琪玛是来自哪个民族")
- 沙琪玛是来自满族。沙琪玛是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后，用糖拌匀再成小块食用。沙琪玛具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。沙琪玛源于清代关外三陵的祭品。满族入关后在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃。...
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![沙琪玛是哪族的]( "沙琪玛是哪族的")
- 沙琪玛是满族的一种食物。沙琪玛也可叫做“萨其马”，是中国的特色糕点，清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后,用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、"赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵...
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![猫可以吃沙琪玛吗]( "猫可以吃沙琪玛吗")
- 不建议给猫咪喂食沙琪玛，首先其中的添加剂可能对猫咪有害，其次，沙琪玛属于高糖高脂肪的食物，很容易引起猫咪腹泻。猫咪在饲养时应注意不能随意喂食人食用的食物，其中葡萄、巧克力、咖啡、茶、洋葱等食物会引起猫咪中毒。...
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![沙琪玛是哪个民族的小吃]( "沙琪玛是哪个民族的小吃")
- 沙琪玛是满族的传统小吃，沙琪玛(又名萨琪玛)是清明朝宫廷名点，是由中国的少数民族传来的，口感绵甜松软，色泽金黄，甜而不腻，入口即化，味道香浓，营养丰富！是满族语言，萨琪玛是满语音译过来的，原意是“狗奶子蘸糖”。“萨期马”的作法是：以鸡蛋清、奶、糖调面粉成糊状，周漏勺架在油锅上，将...
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![沙琪玛糖浆熬制视频做法]( "沙琪玛糖浆熬制视频做法")
- 做法：将细砂糖、水、麦芽糖倒入锅里，用小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫。继续用小火熬煮，将糖浆煮到115摄氏度，如果没有糖浆温度计，用筷子蘸少许糖浆，如果糖浆稍稍冷却后能扯出细线，就说明已经熬制成功。注意事项：熬糖时要看气候，如果天气枯燥，像冬天的气候就要把糖稍微煮...
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![沙琪玛糖浆的熬制注意事项]( "沙琪玛糖浆的熬制注意事项")
- 沙琪玛糖浆的熬制注意事项：1、煮糖浆一定要用不锈钢锅。2、糖浆不要熬太浓稠，放置会变得更浓稠。3、熬煮时糖浆的温度要注意不要超过115度，大概熬煮40至50分钟。沙琪玛糖浆的熬制方法：1、炒锅中放入白砂糖与水，小火加热至砂糖溶化。2、加入麦芽糖搅拌均匀。3、小火煮至金黄黏...
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![沙琪玛是源自哪个民族的食品]( "沙琪玛是源自哪个民族的食品")
- 沙琪玛是源自满族的食品。沙琪玛是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后，用糖拌匀再成小块食用。沙琪玛具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。沙琪玛源于清代关外三陵的祭品。满族入关后在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃。...
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![沙琪玛是哪个少数民族的]( "沙琪玛是哪个少数民族的")
- 沙琪玛是满族的。沙琪玛是满族语言，沙琪玛是满语音译过来的，原意是“狗奶子蘸糖”，口感绵甜松软，色泽金黄，甜而不腻，入口即化，味道香浓,，营养丰富。沙琪玛源于满洲，是清代关外三陵祭祀的祭品之一，由满族人引入北京后风行全中国，以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。满洲入...
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![沙琪玛可以做什么好吃]( "沙琪玛可以做什么好吃")
- 1、盆里放一碗的面粉加入2个鸡蛋、再加适量的水和成面团，再醒发15分钟左右。2、然后再擀成面饼，再切成长条备用。3、锅中烧油五成热下面条炸，小火炸至飘起捞出控油备用。4、把自己喜欢吃的干果先放入容器里摊平。5、另起锅放入一勺的水，2勺的白糖熬至香油色。6、下入炸好的沙...
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![沙琪玛是哪个民族的]( "沙琪玛是哪个民族的")
- 沙琪玛，在香港被称为“马仔”，是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一；满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃；过去在北京亦...
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![沙琪玛是哪个传统民族的点心]( "沙琪玛是哪个传统民族的点心")
- 沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是一种满族传统特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。满族（全称满洲族），是中国少数民族之一，也是通古斯民族中最大的...
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![沙琪玛吃了会胖吗]( "沙琪玛吃了会胖吗")
- 吃沙琪玛会长胖一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量不言而喻。沙琪玛不宜常吃，容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。...
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![牛轧糖沙琪玛怎么做]( "牛轧糖沙琪玛怎么做")
- 牛轧糖沙琪玛原料及做法：原料：面粉500克，水适量，鸡蛋5个，棉花糖适量，食用油适量。做法：1、将面粉、水、鸡蛋混合；2、将混合物揉成面团；3、将面团切成条状；4、锅中加入食用油，烧热将面条放入油炸至金黄；5、捞出沥油；6、将棉花糖融化裹上炸好的面切件即可。...
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![沙琪玛源于哪个民族]( "沙琪玛源于哪个民族")
- 沙琪玛是源自我国满族的食品。萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一；满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃；过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是...
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![沙琪玛哪个民族]( "沙琪玛哪个民族")
- 沙琪玛(又名萨琪玛)是清明朝宫廷名点,是由中国的少数民族传来的，口感绵甜松软,色泽金黄,甜而不腻,入口即化,味道香浓,营养丰富!是满族语言，萨琪玛是满语音译过来的,原意是"狗奶子蘸糖"。萨其马，传说源于清朝在广州任职的一位姓萨，爱骑马的满族将军。萨嗜猎，爱吃点心。有一天...
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![沙琪玛的糖浆怎样熬制用什么原料]( "沙琪玛的糖浆怎样熬制用什么原料")
- 食材用料：白糖、水、新鲜柠檬汁。做法：1、新鲜柠檬洗干净挤成汁，过滤掉渣称重备用。2、在不绣钢锅中加入水和白糖。3、开中火加热，并搅拌至白糖融化。4、当白糖融化，继续加热至水开，水开后加入柠檬汁。5、再次烧开转最小火熬50至60分钟，熬糖浆过程中切记不要搅拌。6、熬到糖浆为...
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![沙琪玛是什么地方的特产]( "沙琪玛是什么地方的特产")
- 沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是一种满族传统特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。满族（全称满洲族），是中国少数民族之一，也是通古斯民族中最大的...
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![做沙琪玛的糖怎么熬]( "做沙琪玛的糖怎么熬")
- 做沙琪玛熬糖浆的时候，一定要小火，用铲子随时搅动着点，有的粘稠，颜色发黄时，可以拉出丝了，就关火。干了是因为时间太长火太大了，一般到了糖水开始冒小泡泡的时候就是快要好了，用筷子提一下如果能拉起来就差不多了。沙琪玛也写作萨其马、沙其马、萨齐马等，在香港被称为马仔，是一种中...
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