![金骏眉与正山小种有什么区别]( "金骏眉与正山小种有什么区别")
- 金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种，但是这两种又有什么区别呢？这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两两相结合一起。可谓是我国红茶界中最高端的代表。金骏眉与正山小...
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![如何识别糖炒正山小种]( "如何识别糖炒正山小种")
- 识别糖炒正山小种可以从闻味道、耐高温与否、甜度的持久度这三个方面进行。1、闻味道。真的正山小种是不加糖的，而伪劣的产品为了让茶叶更香更甜，会用糖炒茶叶，用以弥补原料本身的不足。真正的正山小种带有醇和的花香，让人感觉非常清新；而糖炒正山小种闻起来有刺鼻的气味，是和...
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![正山小种属于什么茶类]( "正山小种属于什么茶类")
- 正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山所产的茶，均称作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所产的茶称外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小种红茶之后，在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”，以区别武夷山区以外所产之小种。...
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![正山小种如何辨别真假]( "正山小种如何辨别真假")
- 1、看外形：一般传统的正山小种红茶外形是比较有条索的，色泽有点铁青带褐，而且外观看起来会比较油润，这就是辨别正山小种最基本的一个看点。2、闻茶香：辨别正山小种红茶的真假，除了看还要闻，正山小种分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针...
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![什么人不能喝正山小种]( "什么人不能喝正山小种")
- 正山小种红茶产于福建武夷山，也有一部分人群是不适合喝正山小种红茶。1、结石病人和肿瘤患的人，结石患者一般不允许饮红茶。2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人，红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为...
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![正山小种和金骏眉的有区别吗]( "正山小种和金骏眉的有区别吗")
- 正山小种和金骏眉在鲜叶的采摘方面有所不同，正山小种采摘的是茶树嫩芽的1芽1叶或者1芽2叶作为茶叶的选料。而金骏眉必须采摘茶树刚开芽的嫩叶，摘取芽头最鲜嫩的叶子为选料。金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江...
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![茶叶正山小种是红茶吗]( "茶叶正山小种是红茶吗")
- 正山小种属于红茶类，是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖。外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝...
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![正山小种茶叶怎么保存]( "正山小种茶叶怎么保存")
- 正山小种茶叶是我国最早出品的红茶品种，同时也是红茶中的始祖，是用松针或松柴熏制而成的，其香味非常的浓烈浑厚，与其他的茶叶品种相比，正山小种保存起来相对会显得简单些，通常情况下是将其放置在密封、避光的地方，正山小种茶叶保存方法：将正山小种红茶装入有双层盖的陶罐、锡罐、...
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![正山小种属于什么茶种]( "正山小种属于什么茶种")
- 正山小种，属于红茶类，是世界上最早的红茶，外形条索肥实，色泽乌润，汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。正山小种产于崇县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村小种”。...
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![正山小种用洗茶吗]( "正山小种用洗茶吗")
- 正山小种需要洗茶，因为茶叶在制作过程中，或多或少会掺杂有灰尘、细小杂物，通过洗茶可将其冲走，同时在制作、存放过程中茶叶本身会产生一些不良气味和吸入少量异杂味，洗茶后这些异味也会随着热气被带着。正山小种洗茶注意事项1、在投茶前先用开水将茶具开烫洗一遍；2、选用90°C...
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![正山小种品质好的什么味道]( "正山小种品质好的什么味道")
- 品质好的正山小种一般经过冲泡之后，会有一股桂元汤的味道，而且有着非常浓烈的香味，口感也很鲜醇。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。是...
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![正山小种第一泡要倒掉吗]( "正山小种第一泡要倒掉吗")
- 正山小种第一泡要倒掉。因为第一泡为润茶，需要即冲即倒。第二泡浸泡时间大约10秒钟即可出汤，之后几泡依次稍微延长时间，一般冲十泡左右后，滋味尚甘甜。为了防止正山小种茶香气产生不良的影响，冲泡正山小种的时间不能过长。...
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![为什么正山小种是黑色的]( "为什么正山小种是黑色的")
- 因为茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。...
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![妃子笑属于正山小种吗]( "妃子笑属于正山小种吗")
- 妃子笑属于正山小种分支。妃子笑茶叶是正山红茶的第二十四代传人采用正山小种茶叶的制作工艺再加上新工艺一起研发出来的。妃子笑红茶外形条索肥实，色泽乌润，较油润，有天然花香。妃子笑茶叶泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。冲泡妃子笑茶叶是...
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![如何挑选正山小种茶叶]( "如何挑选正山小种茶叶")
- 挑选正山小种茶叶的方法：第一、先看正山小种的茶叶外形。正山小种茶叶的外形条索肥实，色泽乌润的为上等正山小种，反之则为次品或者赝品。第二、要观其汤色。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，基于这样的原因，正山小种的茶叶呈黑色色泽，茶汤为深红色，并且，通过阳光可以看到茶叶...
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![正山小种包括哪些]( "正山小种包括哪些")
- 正山小种分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据。有用松针或松柴熏制的称为烟正山小种，没有用松针或松柴熏制的，则称为无烟正山小种。成茶品质特别优异。但其总的品质特征，共分为五个花色。叶茶，传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质...
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![正山小种是中档茶吗]( "正山小种是中档茶吗")
- 正山小种不是中档茶。金骏眉和正山小种都属于红茶，其中金骏眉是正山小种的一个分支。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村...
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![金骏眉和正山小种两种红茶哪个好]( "金骏眉和正山小种两种红茶哪个好")
- 各有各的特点，因人而异，关键看个人喜好。两种茶特点如下:金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，目前是中国高端顶级红茶的代表。金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。正山小种外表紧结匀整，带些铁青色，手感...
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![正山小种茶叶怎么泡]( "正山小种茶叶怎么泡")
- 正山小种茶叶可以用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡，茶具选用红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯或玻璃杯，采用工夫泡法也可，但要用瓷类盖碗或玻璃组具。正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山所产的茶，均称作正山，集中赤石加工...
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![正山小种喝着有点酸是怎么回事]( "正山小种喝着有点酸是怎么回事")
- 1、发酵过头：正山小种喝着有点发酸有可能是与制作工艺上面的缺陷有关，当发酵没有控制好，正山小种的茶汤就会发酸。茶叶如果发酵不够到位，喝起来会有一股青味。而发酵过头，这种酵味带来的酸就比较明显。2、水分过高：另外在发酵过后的烘干工序上，正山小种茶叶内部的含水量需控制在...
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![大红袍属于正山小种吗]( "大红袍属于正山小种吗")
- 大红袍不属于正山小种，大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、...
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![正山小种的汤色有几种]( "正山小种的汤色有几种")
- 正山小种的汤色有红色，正山小种的品质是非常之高的，不管是外形上，还是内质上，都有其难得的独特之处。那么在外形上，其条索肥实，色泽乌润，有一股天然的花香，冲泡之后汤色橙黄红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，香甜回味，以醇馥桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。正山小种，又称拉普山小种，属...
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![正山小种一包全泡吗]( "正山小种一包全泡吗")
- 正山小种一包全泡，正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种...
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![正山小种茶怎么保存]( "正山小种茶怎么保存")
- 正山小种茶保存一般选用常温状态密封、避光就可以。因为正山小种是全发酵茶，保存一两年后松烟味深化转变成为干果香，香味变得更为醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，三年之上的正山小种味道逐渐显得醇厚韵长。正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”...
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![正山小种的茶树是什么]( "正山小种的茶树是什么")
- 正山小种的茶树是武夷山所产的茶树，正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村小种”。政和、坦洋、北岭、屏南、古田、...
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