![荔枝太酸怎么办]( "荔枝太酸怎么办")
- 荔枝太酸的解决办法：1、冷冻后吃：将新鲜的荔枝去掉外皮后，置于冰箱冷冻室内冰冻2~3个小时后拿出来食用，冰镇后的荔枝口感更甜。冷冻时间不宜太长，太长的话口感会太硬。2、做成果酒：太酸的荔枝可以用来与白酒和白糖一起泡制，制成荔枝果酒，做好的荔枝果酒香气扑鼻，口感酸甜。3、做成...
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![杨梅太酸怎么处理]( "杨梅太酸怎么处理")
- 杨梅太酸可以将杨梅放在盐水中浸泡可以减轻其酸味，或者加入其他有甜味的食物来中和酸味。杨梅是夏季一种常见的水果，其中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性物质，所以它的口感会比较酸，若是杨梅的成熟度不够的话，其酸味会更加明显。杨梅：杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌...
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![奇异果太酸怎么办]( "奇异果太酸怎么办")
- 方法一：1、奇异果很酸是因为还没成熟，可以与香蕉一起放催熟；2、去超市买两根香蕉；3、把香蕉和生的猕猴桃放在一个袋子里。把袋子的口简单的合上，不要把袋子扎紧；4、一般的奇异果一个晚就能熟，奇异果便不酸了。方法二：1、将猕猴桃去皮；2、将去皮的猕猴桃榨果汁，加适量的凉开水或冰水...
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![菠萝太酸怎么变甜]( "菠萝太酸怎么变甜")
- 1、要想让菠萝变甜，可以将其切成小块，放置在盐水中浸泡大约三十分钟，就会发现其味道变甜了。这是因为菠萝的果肉除了富含维生素C和糖分以外，还含有不少有机酸，另外还含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质，如果不用盐水先泡再吃，这种酶对我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作...
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![树莓太酸了怎么吃好吃]( "树莓太酸了怎么吃好吃")
- 食材：树莓果、白砂糖、水饴、柠檬汁。做法步骤：1、将树莓果碎和糖倒入锅中，小火加热，边煮边用小勺搅拌。2、加水饴继续搅拌。3、加柠檬汁。4、继续煮，直到树莓软烂、果酱浓稠后离火，自然冷却。5、玻璃瓶用沸水消毒后用厨房用纸擦拭干净，再将树莓酱倒入，拧紧盖子保存即可。...
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![柚子太酸怎么解决]( "柚子太酸怎么解决")
- 用盐泡一泡就会不那么酸了，买来的柚子酸，可以放冰箱里几天，把柚子拨开，然后掰成小瓣小瓣的，再把它都放进容器罐子里，在里面把蜂蜜倒满，然后放冰箱里搁置两天，第三天就可以喝蜂蜜柚子水啦；用榨汁机把柚子榨成汁，也可以放些别的水果一起榨汁，最后加入牛奶酸甜可口。...
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![酸菜太酸这么去酸味]( "酸菜太酸这么去酸味")
- 将酸菜放在温水里浸泡，可以去除部分酸味。由于酸菜是发酵形成，酸味在浸泡过程中不会完全去掉。酸菜是中国一些地区和德国存在的一种泡菜，古称‘’菹‘’，《周礼》中有相关记载，北魏的《齐民要术》中详细介绍了祖先用白菜等原料腌渍酸菜的多种方法。制作酸菜的初衷是为了延长蔬...
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![菠萝太酸怎么能变甜]( "菠萝太酸怎么能变甜")
- 1、菠萝切成块状，放入器皿里。2、放入1勺食用盐，然后加入适量的冷开水浸泡半个小时即可去除酸味。3、也可将菠萝的果肉切成小块放在锅中煮沸。4、在煮沸之后加入几勺白糖，即可去除酸味。菠萝菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美...
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![腌的蒜米太酸了怎么办]( "腌的蒜米太酸了怎么办")
- 加一些冰糖和酱油。腌制的蒜米太酸，主要是腌制时米醋放置的过多，并且蒜米和米醋结合的比较好，因此会很酸，一般来说这时候往里面加一些冰糖或者酱油来稀释一下蒜米的酸味即可，要是家里没有冰糖，也可以使用白糖代替。蒜米就是经过剪杆、剥皮、清洗、消毒等一系列工序之后得到的蒜...
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![泡菜太酸怎么样退酸]( "泡菜太酸怎么样退酸")
- 太酸是菜泡得太久了，可在坛中放些糖，适量放些鸡精或味精，如觉得味道太酸可在捞出坛子后用清水淘一下洗去多余咸味，坛中放白酒可防泡菜变坏（但只是暂时的，不可能保鲜很长时间），大蒜也有这样的作用。这也跟存放环境的温度影响很大，在配料合适的情况下，温度越高、时间越长，就酸得越快。...
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![糖蒜腌的太酸了怎么挽救]( "糖蒜腌的太酸了怎么挽救")
- 糖蒜腌太酸的挽救方法是把蒜取出来，把糖蒜汁加入糖调制到合适的味道，煮开晾凉后把蒜重新倒入腌制几天即可，腌制糖蒜一般一个月左右就可以吃了，糖蒜由蒜制成。糖蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，做法是将红糖（白糖亦可）、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后，腌渍大蒜而成，颜色为...
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![自制葡萄酒太酸怎么办]( "自制葡萄酒太酸怎么办")
- 有以下方法：1、物理降酸法，将酿好的葡萄酒存放一段时间，进行冷冻存储，存储过程中葡萄酒中的矿物质与酒石酸会结合形成酒石酸晶体，从而降低酸性；2、化学降酸法，通过添加一些使用化学物质，让葡萄酒酸发生化学变化，从而降低葡萄酒的酸度，常见添加物质有酒石酸钾、碳酸钙、碳酸氢钾等；3...
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![黄桃太酸怎么办]( "黄桃太酸怎么办")
- 1、黄桃若是太酸建议不要生吃，可以腌制做成黄桃干或是煮汤食用。因为在加工的过程中会加入糖或者其他调味剂，很大程度中和了黄桃的酸味，让黄桃更加美味酸甜可口。2、黄桃没熟怎么办：将黄桃和苹果或香蕉放在一起，或者其他水果都可以，用袋子或罐子密封起来，存放在阴凉处，几天之后再...
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![咸菜太酸怎么办]( "咸菜太酸怎么办")
- 咸菜过酸，是盐少气温高导致，想改变的具体做法如下：1、将腌制的咸菜捞出来，晾干水分；2、原用酱油，放入锅里，加入食盐后煮开3分钟，凉后加入适量50度以上的白酒，备用；3、原来的腌制器皿，用开水烫后备用；4、将晾干水分的咸菜，装入用开水烫后的容器里，再倒备用的酱油即可。...
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![买的蓝莓太酸怎么办]( "买的蓝莓太酸怎么办")
- 如果蓝莓的口感比较酸，可以炸成果汁加入适量的白糖，中和一下蓝莓的酸味。日本地区的蓝莓和我国新疆地区的蓝莓是最出名的，因为这些地方生产出来的蓝莓，吃起来口感是甜的，在其他地区生产出来的蓝莓吃起来味道是酸的，这与蓝莓的生长环境有一定的关系。...
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![买回家的菠萝太酸怎么办]( "买回家的菠萝太酸怎么办")
- 将菠萝切成片或块放在盐水中浸泡20分钟，然后用流动的清水冲去咸味即可。菠萝蘸了盐水后，就能抑止菠萝酸的作用，使菠萝吃起来味道更香甜。菠萝的果肉里含有丰富的糖分、维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸，当不蘸盐水生吃菠萝时，就会感到嘴巴有刺痛，那是菠萝酸在起作用。...
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![红酒炖牛肉太酸怎么办]( "红酒炖牛肉太酸怎么办")
- 红酒炖牛肉太酸是因为红酒倒入的量过多导致牛肉过酸，红酒一般放入的量为一勺或两勺左右，红酒牛肉的做法：1、培根切粗丝，洋葱切丝，胡萝卜切片。2、牛肉切成5厘米左右的大块，吸干牛肉表面的水份。3、炒锅里倒入橄榄油，放入培根翻炒，直至培根变成棕色，将培根捞出。4、烧热刚刚做好的...
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![猕猴桃太酸了怎么办]( "猕猴桃太酸了怎么办")
- 催熟：把没有完全熟透的猕猴桃放在密封保鲜袋中，再放入几个自然成熟的苹果或者梨，把保鲜袋的口密封好，放在温暖环境中，过三天左右猕猴桃就能变软。搭配食物：把猕猴桃洗净去掉外皮切成片状，淋上适量蜂蜜，调匀后再吃。做果汁：将猕猴桃榨成汁，加入适量白糖或蜂蜜调味，这样的果汁酸味比较...
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![醪糟太酸是怎么回事]( "醪糟太酸是怎么回事")
- 1、如果是比较辣的那种酸，可能是时间过长，其次放酒曲过量或者温度过高等原因导致的。2、如果是缺乏甜度的酸，可能是温度不够、酒曲没有拌匀等原因。醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑。醪糟的主...
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![酸豆角太酸怎么弄就好吃又不酸]( "酸豆角太酸怎么弄就好吃又不酸")
- 1、将酸豆角烹饪为酸豆角炒牛肉，酸豆角炒鸡胗，这样既好吃又不会太酸。2、酸豆角炒牛肉：先将牛肉和生粉，生油搅拌一起、腌制数分钟，待用。切酸豆角，可切得细点，然后下锅炒，盛起待用。切红椒，姜，蒜头。锅放入适量油，将红椒，姜，大蒜等配料先过油爆香，然后放入牛肉炒。再放入酸豆角，下酱油，盐...
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![菠萝吃起来太酸了怎么办]( "菠萝吃起来太酸了怎么办")
- 菠萝吃起来太酸了可以将菠萝切成片或块放在盐水中浸泡20分钟中和菠萝的酸味，然后用流动的清水冲去过多的咸味即可，此方法还会使菠萝味道变得更加香甜。菠萝（学名：Ananascomosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。...
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![李子太酸怎么吃]( "李子太酸怎么吃")
- 李子太酸可能是没有熟，这个时候需要催熟之后再吃。李子太酸还有可能是品种原因，这个时候催熟是不可能让它变甜的，可以做成果酱，在制作的时候，多加入一些糖中和酸味就可以。李子如果没有熟，味道会比较酸涩，这个时候可以催熟。将没有成熟的李子和呼吸作用强的水果放在一起，这样水果...
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![自制的辣白菜太酸了怎样补救]( "自制的辣白菜太酸了怎样补救")
- 如果是刚做的辣白菜酸了的话，说明盐放的少，可以加盐补救。也有可能是储存的地方温度不够低，适当温度0到1度。自制辣白菜方法：主料：1颗白菜。配料：适量蒜，适量盐，适量葱，半个梨，适量白糖，50g糯米粉，适量辣椒粉，300g水。步骤：在白菜头的部分先切三厘米深十字刀，然后把白菜撕成两半，这样可以...
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![橙子太酸怎么办]( "橙子太酸怎么办")
- 橙子太酸可以反复揉橙子，橙子中有糖分产生甜味，柠檬酸产生酸味。橙子中的柠檬酸被撞击破坏，导致酸味降低，糖含量增加，所以揉好的橙子会变得很甜。香橙（学名：naka），小乔木。枝通常有粗长刺，新梢及嫩叶柄常被疏短毛。叶厚纸质，翼叶倒卵状椭圆形，顶部圆或钝，向基部渐狭楔尖，叶片卵形或披针...
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![自家酿制的葡萄酒太酸怎么补救]( "自家酿制的葡萄酒太酸怎么补救")
- 首先可以先过滤残渣，用以减缓发酵的速度，再通过熏蒸方式用高温杀灭发酵菌，同时可在此过程中按自己的口味加点冰糖进行调甜。在以尽量不搅动的原则下，将葡萄酒出锅放凉，这时的葡萄酒酒体会更加醇厚。...
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