![咖喱块怎么融化成酱]( "咖喱块怎么融化成酱")
- 咖喱块融化成酱的方法是把咖喱块掰碎一点，关火，把咖喱块放进去闷一闷，之后再开火5分钟即可，咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系。咖喱一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱...
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![哪些水果可必做成酱]( "哪些水果可必做成酱")
- 草莓，覆盆子，醋栗果，杨梅，樱桃，苹果，梨子，猕猴桃。制作果酱的方法：1、选取完好、新鲜、不太成熟的当季水果和浆果作为果酱的原材料；2、将洗净去皮的水果切成小块与浆果混合在一起；3、加入的白砂糖和饮用水的比例恰当；4、加新鲜柠檬汁；5、选用不锈钢、不粘锅或玻璃锅，铲勺选用木质、硅...
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![辣椒粉怎么做成辣酱]( "辣椒粉怎么做成辣酱")
- 1、将油倒入锅内加热后，把桂叶、桂皮、葱、生姜、大蒜、八角、孜然粉放在热油里面小伙煎5分钟，直到葱白变成褐色。2、把炸好的油里面所有调料过滤，残渣倒掉。3、将5勺辣椒粉备好，放在碗中。4、小火加热过滤好的油，油烟冒出后把锅内一大半的油倒入碗中。5、然后将剩下的2勺辣椒...
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![食用果酱的营养成分]( "食用果酱的营养成分")
- 食用果酱的营养成分：常规营养成分有：蛋白质、维生素等，还有矿物质和微量元素。特殊营养成分有：花青素、总酸和有机酸、酚酸、超氧化物歧化酶、果胶、紫檀芪等。果酱中的花青素，对人体的眼睛有极大的保护作用。多吃果酱，可以吸收更多的花青素，可以缓解眼部的压力和疲劳、有效改善...
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![柱候酱是什么成分]( "柱候酱是什么成分")
- 柱候酱的主要成分是大豆和面粉。在制作过程中还有加入一些其他的调料，如蒜蓉、生抽、白糖、食油、八角粉等。使得柱候酱的味道极其特别，味道也很浓厚，在用来烹饪鸡鸭鱼肉等肉类食物时，味道是格外的鲜美独特。在粤菜中，柱候酱是不可缺少的一种调味料，其独特的口味不仅深受广东人...
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![甜面酱怎么调成蘸酱]( "甜面酱怎么调成蘸酱")
- 将甜面酱调成蘸酱可以在锅中加入油将甜面酱倒入炒香，淋上一大勺米酒，并加入一点白砂糖翻炒。继续加入水搅拌至甜面酱成为想要的粘稠度，就可以熄火了。将调好的甜面酱盛到碟子中，冷藏可以保存三到五天的时间。甜面酱怎么调成蘸酱制作甜面酱蘸酱需要的食材：甜面酱120克，白砂糖、...
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![打酱油可以换成什么]( "打酱油可以换成什么")
- 打酱油可以换成买、购、提、沽等意义相近的动词。酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。...
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![麻酱干成坨了怎么办]( "麻酱干成坨了怎么办")
- 麻酱干成坨了，可以选择用温水来进行搅拌。可以按照3:1或者是2:1的比例来加入水，这样也不会破坏芝麻酱的醇香口感，这样融化出来的芝麻酱反而会更香纯更加丝滑。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻...
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![桑葚可以熬成果酱吗]( "桑葚可以熬成果酱吗")
- 桑葚可以熬成果酱。1、准备好用料：桑葚300克，玉米淀粉15克，白糖75克。2、桑葚摘洗干净，淡盐水泡10-20分钟，反复冲洗干净，控净水分。3、入面包桶，加入白糖腌制约1小时左右，待白糖融化。4、加入玉米淀粉，启动面包机果酱功能，做好的果酱，即可。桑椹，又称桑葚子、桑果、桑枣、桑实、乌椹...
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![酱牛肉怎样切成薄片]( "酱牛肉怎样切成薄片")
- 方法：先把酱牛肉放凉，然后放入冰箱的冷冻室里一个小时，这样切出来的牛肉就可以切成薄片了。具体方法如下：1、将牛腱子肉切成大块，洗净，放入盆中，加冷水没过肉，中火烧开，转小火再煮3到5分钟，将肉捞出放在干净盆内。2、锅里放水，将放凉的肉倒入锅中，水要没过牛肉。开始放调料：葱、姜、香...
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![现成的酱牛肉怎么吃]( "现成的酱牛肉怎么吃")
- 现成的酱牛肉怎么吃共有2步。可做凉拌酱牛肉、爆炒酱牛肉、酱牛肉拌面等。准备食材：蒜末、辣椒粒、盐、蚝油、香菜、生抽、葱花、白芝麻。以下是凉拌酱牛肉的具体操作步骤：操作/步骤1、酱牛肉切片酱牛肉切片备用。2、调入佐料放在牛肉上蒜末、辣椒粒、盐、蚝油、香菜、生抽...
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![求成都杂酱面做法]( "求成都杂酱面做法")
- 用料：鲜切面100克，莴笋尖或者豌豆尖，炸酱面调料20克，酱油15毫升，甜红酱油5毫升，芝麻酱5毫升，香油10毫升，醋10毫升，红油辣椒15毫升，花椒面，鸡精3克，葱花20克，蒜泥10克，猪油5毫升，芽菜肉末。用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用；将调好的调料按照个人的口味放入碗内待用；锅内加清水烧沸，将...
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![沙拉酱的主要成分怎么做成的]( "沙拉酱的主要成分怎么做成的")
- 原料：奶粉30克，牛奶100克，白糖50克，胡椒粉少许，植物油层100到150克，鲜柠檬汁60克。做法：1、先把奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉加入搅拌机打匀。2、然后一边搅拌一边缓慢加入植物油，油的份量视浓稠度而定，油多则更稠。3、最后加入柠檬汁拌匀即可。...
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![酱是怎么制成的]( "酱是怎么制成的")
- 酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品。它起源于中国，有着悠久的历史。中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类；还发展还有肉酱、鱼酱和果酱等调味品。随着酱制作工艺的进步，后来制酱之法也...
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![番茄酱的成分]( "番茄酱的成分")
- 番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等。和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番...
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![成品酱鸭怎么炒好吃]( "成品酱鸭怎么炒好吃")
- 炒酱鸭的制作方法介绍：1、把鸭子切成块状，洗好，准备葱，姜，茴香，桂皮；喜欢吃辣的还可以准备一到二个小干椒；2、开油锅，放姜或者小干椒扁炒一下放鸭块翻炒；3、加黄酒，放酱油，再加入水，放少许糖；应注意的是：此时不放盐，放大料；4、水开后中小火焖烧．烧到汤汁浓酬，尝味道，淡了加盐，不淡就放两三粒盐...
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![韩国辣酱怎么调成拌饭的酱]( "韩国辣酱怎么调成拌饭的酱")
- 主料：韩国辣椒酱四十克、韩国大豆酱四十克。辅料：熟芝麻适量、生抽十毫升、蒜瓣四个、生姜十五克、香油适量。方法：1、准备好所有的食材；2、生姜，蒜瓣加入适量的清水放入搅拌机，搅大成为姜蒜汁；3、姜蒜汁倒入碗中，加入辣椒酱，再加入大豆酱，然后搅拌均匀；4、再加入生抽、香油、熟芝麻...
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![怎么用甜面酱做成烤鸭酱]( "怎么用甜面酱做成烤鸭酱")
- 用甜面酱做成烤鸭酱具体做法步骤为：1、准备材料。甜面酱1罐、一勺香油、30克糖、一勺植物油；2、准备炒锅加一勺植物油，油热后将火转小，倒入甜面酱炒到面酱发香；3、加30克的糖和少许的纯净水，继续炒到糖完全融化在甜面酱里起锅，因为甜面酱呈现咸味，所以需要加糖；4、起锅前洒上一勺...
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![鹅肝酱是什么做成的]( "鹅肝酱是什么做成的")
- 鹅肝酱是法国最著名的美食，制作的原材料是经过填喂的鸭或鹅的高脂肪肝脏，传统填喂方式是用细钢管经过动物的食道直接插至胃部，将玉米等饲料注入动物体内，如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美。但该方式已受法律约束，目前较科学方式是在鸭或鹅生长期的十天进行正常投喂，但是更换了饲料...
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![沙拉酱的成分]( "沙拉酱的成分")
- 基本原料：色拉油、鸡蛋、白醋。可以添加糖、盐、味精调味。可以加香辛料、香精调风味。也有的加葱、蒜粒、黄瓜粒等颗粒。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉酱中一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品”。...
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![黄豆酱有致癌成分吗]( "黄豆酱有致癌成分吗")
- 黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口.黄酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷。铁等,这些都是人体不可缺少的营养成分。黄酱富含优质蛋白质.而黄豆酱是用100%的大豆加上少许食盐等调味料作成的.黄豆酱属于腌制的食物，里面的亚硝酸盐致癌。...
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![沙拉酱的成分是什么]( "沙拉酱的成分是什么")
- 沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。沙拉酱在家里自制的方法：1、取色拉油500克、鸡蛋黄1个。2、将蛋黄放入干燥容器中，用打蛋器抽打起泡。3、不断加入色拉油继续抽打搅拌，使油和蛋黄完全融和成粘稠状。4、加适量的盐和白糖即可。...
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![酱油的成分有哪些]( "酱油的成分有哪些")
- 酱油的成分除食盐外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。酱油俗称豉油，主要由大豆或黑豆、小麦或麸皮、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。以咸味为主，亦有鲜味、香味等，它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。...
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![酱油是怎么做成的]( "酱油是怎么做成的")
- 用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。是中国的传统调味品。发展简况酱油是从豆酱演变和发展而成的。中国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝，林洪著《山家清供》中有“韭叶嫩者，用姜丝、酱油、滴醋拌食”的记述。此外，古代酱油还...
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![酱鸡酱鸭怎么酱的阿]( "酱鸡酱鸭怎么酱的阿")
- 原料：光鸭、葱段、姜、桂皮、茴香、红米、黄酒、冰糖、白酱、盐、麻油。做法：1、鸭空腹宰杀，用小铁钩住鼻孔，浸在酱油里，挂在通风处晾干；2、将精盐和火硝拌匀，在鸭身外均匀地擦一遍，再在鸭嘴、宰杀开口处内各塞入5克拌料，将鸭头扭向胸前夹入右腋下，平整地放入缸内，上面用竹架架住，大...
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知知馆
