![普通大米可以做米皮吗]( "普通大米可以做米皮吗")
- 普通大米可以做米皮。各种各样的米都可以做米皮，是起源于陕西西安的一种小吃，利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种美食。最著名的米皮当属陕西西安秦镇米皮。米皮的分支秦镇米皮典故：相传，秦始皇在位时，秦镇附近有稻田十万亩。有一年，关中大旱，沣河缺水，农民无法，只好...
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![米花糕熬糖方法怎么做米花糕]( "米花糕熬糖方法怎么做米花糕")
- 做米花糕材料有：麦芽糖150克，白砂糖150克，水80毫升；米花糕的做法：1．将麦芽糖加白砂糖加水一起放入锅中小火慢慢煮，边煮边搅拌，大约十五至二十分钟，煮至糖浆变黏稠，用筷子挑起可以拉出丝；2．糖煮至火候便可关火，迅速将米花倒入糖浆中，搅拌均匀，尽量使所有面条都沾上糖浆，此时动作要快，否则糖...
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![怎么做米干米线味道才好吃]( "怎么做米干米线味道才好吃")
- 米干和米线都是福建的特产，当地称为米条和米粉。干米线，也就是一般说的细米线，形状一般细一些，味道只有米淀粉的回甜味，口感上也要硬一点。方法:1、将米线提前一晚放入凉水中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了。2、当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文...
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![用word怎么做米字格]( "用word怎么做米字格")
- 用word做米字格的步骤如下：1、首先用word的绘图工具绘制一个文本框；2、绘制一个合适大小的文本框再插入一个表格（表格的格式是偶数乘偶数）；3、表格需要是正方形，所以双击击表格左上角设置表格属性；4、在表格选项里面设置：自动调整尺寸以适应内容；5、美化一下表格的边框，在格式里面...
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![大米粉怎样做米豆腐]( "大米粉怎样做米豆腐")
- 1、煮浆：把米粉调成浓浆，盛于锅内用温火烧煮，边煮边搅拌以免起疙瘩，豆腐块的软硬可以用加水量来调制。2、这种米豆腐比普通豆腐稍硬一点为好，煮至半熟时倒入盆内趁热和成馒头状的团块。3、蒸熟：把和成团块的米豆腐迅速放入蒸笼内大火蒸熟，以熟透为宜。4、存放：熟透的米豆腐冷却后...
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![做米酒酿要密封吗]( "做米酒酿要密封吗")
- 制作米酒主要靠的是酵母菌的发酵作用，酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，在有氧的情况下，酵母菌把米中的糖类物质分解成二氧化碳和水且酵母菌生长较快。在缺氧的情况下，酵母菌把糖类物质分解成酒精和二氧化碳，因此要密封好。...
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![豆浆机做米糊用不用过滤]( "豆浆机做米糊用不用过滤")
- 做法如下：准备材料：大米20g，黑米20g，小米10g，花生10g。1、先用清水将大米，小米等谷物淘洗干净，再倒入豆浆机里面。2、然后往豆浆机里加入适量的清水。3、插上电源，选择“米糊”按键，按下启动键。4、20-30分钟以后，豆浆机会发出“嘀嗒”的声音，这时米糊就做好了。5、之后把做好的米糊...
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![食用碱如何做米豆腐]( "食用碱如何做米豆腐")
- 所需材料包括大米500克，食用碱6克，清水1千克。做法分为以下四步:1、泡好的大米连同浸泡大米的水一起用石磨磨成细腻的米浆，没有石磨可以用榨汁机打成米浆；2、磨好的米浆倒入合适的容器里，加入食用碱搅拌均匀待用；3、蒸锅大火烧开后放入盛米浆的容器，改用小火蒸15分钟即可；4、取出...
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![怎样做米花糕]( "怎样做米花糕")
- 步骤如下:1、准备原料:麦芽糖150克、白砂糖150克、水80毫升。2、将麦芽糖、白砂糖、水一起放入锅中，小火慢慢煮。3、边煮边搅拌，大约15－20分钟，煮至糖浆变黏稠，用筷子挑起可以拉出丝。4、糖煮至火候，关火，迅速将米花倒入糖浆中，搅拌均匀。5、拌匀后，倒入事先涂好油的容器中，用力压...
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![word怎么做米字格并写字]( "word怎么做米字格并写字")
- 演示机型：华为MateBookX系统版本：win10APP版本：word20161、搜索和下载喜欢的字体，将下载下来的字体，复制到C:\WINDOWS\Fonts进行字体安装。2、接下来新建一个Word空白文档打开。3、点击表格——插入——表格。4、在插入表格弹出窗口将行数、列数均设置...
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![米饼怎么做米饼的制作方法]( "米饼怎么做米饼的制作方法")
- 一、制作材料：大米250克、砂糖45克、酵母1小匙、苏打粉二分之一小匙、沸水55克、清水适量。二、制作方法：1、将大米淘净，控干，磨成非常细致的米粉；2、取三分之一量的米粉与糖混合，冲入90度以上的水55克，迅速搅拌均匀，放凉至30度左右；3、将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀，加适量清水...
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![怎样用粘米粉做米凉皮]( "怎样用粘米粉做米凉皮")
- 用粘米粉做米凉皮的方法是先将粉类倒入盆里，再倒进清水，盐搅拌均匀，搅拌均匀的面糊过筛静置15分钟，水烧开后，用勺子盛上面糊倒进刷好油的披萨盘里，用夹子放进蒸锅里，盖上盖子蒸两分钟，然后取出立刻放在凉水盆里即可。凉皮是起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的...
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![如何用婴儿米粉做米饼]( "如何用婴儿米粉做米饼")
- 材料：婴儿米粉120克，全脂纯牛奶120克，橄榄油10克，砂糖15克，花生粒80克。步骤如下：1、把花生或芝麻炒熟，晾凉后去皮、切碎。2、将米粉、牛奶、糖、橄榄油、花生碎放到盆子中，搅拌均匀。3、搅拌完成后捞出，在案板上撒上米粉，开始揉搓，搓成直径为5厘米的圆柱形。4、切成厚度一厘米左右...
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![如何做米老头]( "如何做米老头")
- 1、米饭适量，香葱切末；2、鸡蛋一个打入碗中；3、搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀；4、搅拌均匀；5、拌好的米饭糊倒进热油锅里；6、小火慢煎，两面煎黄，煎熟透；7、手工切开成片。...
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![怎样用粘米粉做米发糕]( "怎样用粘米粉做米发糕")
- 粘米粉做米发糕做法：用料：粘米粉300克，耐高糖酵母5克，白糖110克，水300克。步骤：1、把水、酵母粉和白糖拌均匀，将糖和酵母粉融化。2、加入粘米粉拌均匀至无结块，盖上盖子放到温暖处发酵至两倍大。3、将蛋糕模具放入锅里，冷水倒入锅中煮到滚开，呈糊状时倒入模具。4、大火蒸25分钟后放...
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![如何做米糍粑]( "如何做米糍粑")
- 做法如下：1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质；2、将糯米放入盆中，注入足以浸没糯米的冷水浸泡10小时；3、将糯米捞出沥干，放入竹篦中，如果没有竹篦，也可以直接放入铺好屉布的笼屉中；4、大火加热蒸锅中的水，将装有糯米的竹篦放入蒸锅，用大火蒸40分钟；5、趁热将蒸好的糯米倒入大盆中，用...
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![如何用大米做米皮]( "如何用大米做米皮")
- 1、用电饭煲自带的量米杯量取2杯大米，量好的大米放在盆内，加入适量冷水没过大米，用筷子朝一个方向搅拌几次，把水倒掉，盆内的大米中重新加入适量冷水，没过大米表面。2、盆的上方拉一层保鲜膜，把盆放在冰箱，让大米在水中浸泡，夏天4至5个小时，春天泡7个小时，冬天泡16个小时。3、用火锅...
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![用豆浆机做米糊米是熟的还是生的]( "用豆浆机做米糊米是熟的还是生的")
- 生的。豆浆机做常见米糊的方法：1、黑芝麻米糊：将准备好的黑芝麻，糯米、大米洗净，加水浸泡一夜，第二天可以用豆浆机将其制成米糊，根据口味添加白糖；2、紫薯米糊：紫薯去皮后将其切碎，然后将大米洗净与紫薯块一起浸泡一夜，之后将浸泡过的紫薯、大米、水加入到豆浆机中，选择米糊键，将其制...
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![做米粉蒸肉有什么窍门吗]( "做米粉蒸肉有什么窍门吗")
- 主料：五花肉、南瓜辅料：蒸肉米粉、葱、酱油、料酒、白糖、蚝油、姜、盐1、准备好食材；2、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末；3、五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上；4、将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉；5、南瓜码盘底；6、将腌好的肉铺在南瓜...
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![家庭做米氿怎么做法]( "家庭做米氿怎么做法")
- 家庭做米汍的做法:一.材料:糯米、水、纱布、酒曲。二.步骤:1．先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到发酵用的容器中，用勺搅几下，凉...
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![那里的大米适合做米皮]( "那里的大米适合做米皮")
- 使用籼米制作米皮，籼米主要产于贵州、四川、广东等。制作米皮的方法：1、泡米：清洗大米，浸泡四小，入口咬即碎即可；2、打浆：打浆机填料口上方放一水龙头，水流成线不断即可。将泡好的米濯净沥干，打开机器开始添米；3、烫浆：将开水缓倒入米浆，顺一个方向搅动米浆；4、蒸制：笼屉内放湿笼布，把放...
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![宝宝米粉做米糕怎么做]( "宝宝米粉做米糕怎么做")
- 材料：蛋黄1个、大米粉45g、香蕉半根、婴儿奶粉。蒸米糕的做法：1、大米粉，蛋黄，香蕉泥，奶粉搅拌均匀；2、倒入内壁抹油的模具；3、蒸锅上汽放入蒸15分钟；4、熄火后焖2分钟；5、冷却后脱模即可。...
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![米酒用什么米做]( "米酒用什么米做")
- 做米酒的最佳选择是糯米，因为糯米的支链淀粉含量最高，而普通大米里面的直链淀粉含量较高。而在糯米当中又以圆糯米为最佳，做出来的米酒口味最好，比长糯米要好得多了。以前做米酒的很多人都会用到大米，因为以前糯米产量很低，很多家没有糯米，很多人自制米酒的时候都用大米，但是大米...
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![米糊怎么做米粉]( "米糊怎么做米粉")
- 1、先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。2、圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。3、最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。4、卤水的用料和做...
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![大米怎么做米糕]( "大米怎么做米糕")
- 1、200克大米洗净浸泡一晚。2、将大米沥干水份放入料理机中，加入100克水打成米浆。3、取50克米桨放入大碗中，送入微波炉加热30～60秒至熟，（我家微波炉温度比较低，我加热了一分钟），温度高的建议30秒就好，或是上锅蒸几分钟至熟。4、这是加热后熟米浆的样子，（如果你加热后的熟米浆很干很...
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知知馆
