怎样做米花糕

步骤如下:

1、准备原料:麦芽糖150克、白砂糖150克、水80毫升。

2、将麦芽糖、白砂糖、水一起放入锅中，小火慢慢煮。

3、边煮边搅拌，大约15－20分钟，煮至糖浆变黏稠，用筷子挑起可以拉出丝。

4、糖煮至火候，关火，迅速将米花倒入糖浆中，搅拌均匀。

5、拌匀后，倒入事先涂好油的容器中，用力压平压实。晾凉后取出切块即可。