米糊怎么做米粉 经验 关注:2.01W次 1、先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。2、圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。3、最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。4、卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。 标签: 米糊 米粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/3qj30o.html