![芝士的作用]( "芝士的作用")
- 芝士的作用如下：1、芝士含有丰富的蛋白质、维生素群、钙质；2、同时也是高热量、高脂肪的食物；3、此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益；4、芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化；6、在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士相当于一杯全脂牛奶的营养；7、芝士...
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![芝士可以冷冻保存吗爱问知识人]( "芝士可以冷冻保存吗爱问知识人")
- 建议冷藏保存，冷冻会损失其口感。奶酪又名乳酪，或译称芝士、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体...
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![做披萨的话用什么牌子的芝士好吃]( "做披萨的话用什么牌子的芝士好吃")
- 安佳：全球知名乳制品品牌。1886年诞生于新西兰，产品热销全球70多个国家和地区，深受万千消费者的青睐；百吉福：由天津邦士食品有限公司荣誉出品。它是由法国savencia集团于1997年3月在中国投资建立的一家独资企业，是国内第一家外商独资的专业奶酪生产企业；小奶花：该公司致力开发质...
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![增肌吃芝士可以吗一天吃多少片]( "增肌吃芝士可以吗一天吃多少片")
- 不建议，因为芝士热量、脂肪含量偏高，对增肌帮助不大，对增脂倒是有很好的效果。增肌需要合理的安排三大营养素(碳水化合物，蛋白质，脂肪)的比例。建议男士的饮食比例(碳水化合物：蛋白质：脂肪)为6：3：1(皮脂偏低)或者5：3：2(皮脂适中)。建议女士的饮食比例(碳水化合物：蛋白质：脂肪)为4：4：2或...
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![乳酪和酸奶芝士是一样吗]( "乳酪和酸奶芝士是一样吗")
- 乳酪、酸奶和芝士是三种不同的食品，在制作方法、性质和用途方面都有所不同。乳酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。酸奶是以牛...
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![芝士年糕要怎么做才好吃]( "芝士年糕要怎么做才好吃")
- 芝士年糕，又称为芝心年糕、有心年糕，顾名思义，芝士加年糕，年糕里裹芝士，外面是年糕，里面是芝士。我国朝鲜族、东北延边一带常见主食。芝士年糕，形圆柱形，两段呈半圆状，其做法为：1、糯米粉，面粉，加水，揉至面团，糯米粉，面粉比例大概为3比1、5，面团分成小剂子，包住芝士碎；2、蒸锅抹油，包好的芝...
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![披萨加芝士到底好不好吃]( "披萨加芝士到底好不好吃")
- 披萨加芝士好吃的原因有：1、芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成。除同牛奶一样，含有丰富的钙以及锌矿物质还有维生素，因为是经过发酵作用，制成的芝士养份更易被人体吸收。2、在制作披萨时，因为制作时间较短，因此芝士不会因为温度融化，能够保持芝士的营养以及新鲜度。在面...
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![怎样打芝士奶油快]( "怎样打芝士奶油快")
- 一、打发奶油芝干，把它切小块，用七八十度的水隔水融化，到还有小颗粒的时候打发就好，如果不加其它材料的话，这个体积基本不怎么产生变生；二、打发鲜奶油，也就是港人说的忌廉，需要把用的盆子先冰过或者垫着冰水打，再加点奶粉或玉米淀粉，会更容易打发，打发的程度，湿性发泡，中度发泡，干性发...
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![芝士玉米披萨怎么做]( "芝士玉米披萨怎么做")
- 芝士玉米披萨做法：1、将面粉、牛奶、白糖、酵母入面包机里；2、按揉面程序，揉成光滑面团，让面团发酵至原来的两倍大；3、香肠切厚片，青椒横切薄片，剥好玉米粒；4、锅里不放油，将易出水的材料放锅里炒干水份，不用炒熟；5、面团发酵至原来的两倍大，将发酵好的面团取出，揉压排气；6、将面团擀成...
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![芝士碎怎么融化拉丝]( "芝士碎怎么融化拉丝")
- 1、首先从冰箱中取出来芝士碎。2、把取出来的芝士碎放在微波炉专用的容器中，放入微波炉中。3、微波炉按高火键1分钟左右，芝士便会全部融化，用勺子快速的舀起，即可拉丝。...
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![如何做芝士龙虾面]( "如何做芝士龙虾面")
- 一.材料：龙虾、洋葱、牛奶、芝士、盐、糖、油、蒜、姜、淀粉、面粉、料酒、芹菜。二.步骤：1、龙虾切块，用姜和料酒腌制10分钟，置入淀粉和面粉炸3分钟捞出备用；2、洋葱置入锅内爆香；3、将芹菜、蒜、姜粉碎后倒入锅内加入牛奶、芝士煮2分钟；4、锅中放入龙虾煮3分钟收汁；5、意面煮熟...
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![芝士发霉还能吃吗]( "芝士发霉还能吃吗")
- 芝士发霉不能吃，因为芝士发霉后，会存在白色或是灰绿色的霉菌，其表面还可能会繁殖许多其他的细菌。芝士又名奶酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更...
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![为什么外国人吃东西都要加芝士]( "为什么外国人吃东西都要加芝士")
- 外国人吃东西加芝士的原因一是芝士营养丰富，二是个人偏好。芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发...
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![芝士表情什么意思]( "芝士表情什么意思")
- 芝士表情表示奶酪这种富含营养的奶制品，或者是芝士味的食物或者纹样，也可以和老鼠一起用来代表知名动画《猫和老鼠》中的老鼠杰瑞。芝士是一块三角或扇形的奶酪，整体金黄色，上面带有很多气泡孔。奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵...
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![芝士夹心年糕怎么做]( "芝士夹心年糕怎么做")
- 主料：手功年糕100克，中等大小菠萝1个，芝士1片，黄油10克，白糖2勺，金萱番茄适量，白醋一勺。步骤：1、年糕、金萱番茄切丁，芝士切粗条。2、菠萝横放，在其三分之一处切开，捣空菠萝心。3、年糕丁与黄油搅拌后，用微波炉高火热1分钟使其变软。4、把变软的年糕加入白糖装进菠萝，再放入金萱番茄...
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![为什么我做批萨芝士起不了丝]( "为什么我做批萨芝士起不了丝")
- 1、不是所有芝士都能受热拉丝，只有马苏里拉芝士有此特性；2、制作过程火温控制不当。芝士起丝的做法：材料：高筋面粉、酵母粉、白砂糖、盐、冰水、黄油、玉米粒、火腿丁、熟青豆、黄桃丁、马苏里拉芝士、番茄酱。1、用不锈钢盆称取高筋面粉400g、低筋面粉100g、酵母粉10g、白砂...
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![哪个国家的芝士最好吃]( "哪个国家的芝士最好吃")
- 1、芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品；2、芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成；3、经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收；4、芝士味道是甜的，是一种发酵的牛奶制品；5、质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，...
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![过期芝士片的妙用]( "过期芝士片的妙用")
- 护理肌肤：芝士片虽然过期了，过期芝士片一般不食用，但是过期的芝士片不代表已经变质，若是芝士片没有变质的话可以用来制作成护手霜、护脚霜。因为芝士片中含有丰富的奶油、油脂等成分，对于保护肌肤是有很好的作用的，所以可以将芝士片溶化之后，均匀的涂抹于手部或和脚部等角质层比...
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![微波锡纸芝士玉米粒怎么做]( "微波锡纸芝士玉米粒怎么做")
- 材料：玉米、糖、奶油、盐、鸡精。做法：1、取出玉米，沥出水份，用水冲一下；2、将玉米放入锅中加水煮至8分熟，水里放一小勺糖；3、玉米粒沥干水分，倒入淡奶油，加入适量糖，盐，小火煮熟，放入少量鸡精调味；4、收汤汁，盛入耐高温的器皿中；5、在玉米粒上铺上马苏里拉奶酪碎；6、将器皿放入烤箱，180度...
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![谁有韩国芝士热狗的做法啊]( "谁有韩国芝士热狗的做法啊")
- 材料：芝士3片，香肠3根。做法：1、准备几根香肠；2、将香肠用刀子划几下，并用水泡3分钟左右；3、把面包切成方块，然后在上面依次放入芝士和火腿肠；4、把香肠和奶酪用面包片卷起来；5、把刚包好的卷沾少于蛋液；6、沾完蛋液放入面包糠中，裹上一层；7、热锅，放油，小火慢炸；8、颜色金黄出锅即可。...
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![有谁知道岩盐芝士的做法]( "有谁知道岩盐芝士的做法")
- 岩盐芝士奶茶，做法独特，闻起来飘香四溢，加入全脂牛奶和奶油、红茶包、盐等食材，融合盐淡淡的咸味，牛奶的丝滑，使奶茶喝起来口感更加的丝滑，回味香甜，却甜而不腻。材料：淡奶油150毫升，奶油芝士5克，炼乳5克，盐3克。糖3g全脂牛奶120mL红茶包1个做法：1、锅中放入茶包，倒水，煮至茶水变色，取出...
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![韩国的芝士火鸡面怎么做]( "韩国的芝士火鸡面怎么做")
- 一、主料：韩国火鸡面。二、辅料：鸡蛋、火腿肠、花生油。三、做法及步骤：1、待水煮沸把韩国火鸡面放入锅中，按自己的喜好煮5到7分钟；2、滤干后放入酱汁包搅拌均匀；3、撒上海苔包；4、花生油热后放入鸡蛋和火腿肠，小火一面煎至蛋黄呈凝固状态，即可盛入碗中。...
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![怎样做半熟芝士蛋糕最好吃]( "怎样做半熟芝士蛋糕最好吃")
- 原料：布里奶酪120克、纯牛奶125克、黄油50克、低粉45克、蛋黄3个、蜂蜜25克、蛋白3个、砂糖40克、柠檬汁10克。模具：铝箔蛋糕杯。做法:1、布里撕成小块和牛奶混合隔水加热搅拌成细腻的糊状。2、加入融化的黄油搅拌均匀。3、准备好低筋面粉分三次筛入低粉拌匀。4、蛋黄加蜂...
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![芝士棒能用空气炸锅吗]( "芝士棒能用空气炸锅吗")
- 芝士棒能用空气炸锅。用空气炸锅做芝士棒一共需要40分钟，空气炸锅要先预热10分钟，预热好之后将芝士棒放入空气炸锅，180度烤30分钟，中途拿出来翻个面即可。时间到后，拿出芝士棒，表面撒挤一些沙拉酱和番茄酱装饰即可。...
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![求芝士条的做法]( "求芝士条的做法")
- 1、黄油软化后加幼砂糖打发，加入盐搅打均匀，再分次加入蛋液打发；2、加入芝士粉搅打均匀；3、筛入低筋面粉拌匀成团；4、将面团装入保鲜袋里，放冰箱冷藏半小时至面团变硬后取出，用擀面杖边敲打边擀成0.5厘米厚的薄片，再用刮板切成0.5厘米宽的长条，把长条移到烤盘上；5、烤箱160度预热，烤...
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知知馆
