炒秋葵需要焯水吗 生活百科 关注:2.18W次 炒秋葵需要焯水。炒秋葵之前进行焯水处理,能去除秋葵的苦涩味。注意要在秋葵焯水前,用温盐水浸泡15分钟,去除秋葵表面的杂质残留。不要将秋葵切开后再焯水,否则会破坏秋葵的营养。因为秋葵的黏液富有营养,如果切开秋葵后再焯水,会使黏液在水中丢失,成分就会被浪费掉。 标签: 秋葵 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/shbk/edkjx.html