如何防止泡菜越泡越酸
- 美食
- 关注:6.01K次
在泡菜里添加适量食用盐,盐分会抑制乳酸菌的发酵,从而掌握泡菜的酸度。也可以把发酵好的泡菜放进冰箱冷藏处理,这样不仅能控制泡菜的酸度,还可以将泡菜更好地保存。不宜将泡菜放置在阳光直射处,会加速泡菜的变质。
泡菜怎么保存:做好的泡菜,用食品袋密封好。
放入密封性能好的盒子里收藏,袋口一定要扎紧。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/ms/vzrxk6.html
在泡菜里添加适量食用盐,盐分会抑制乳酸菌的发酵,从而掌握泡菜的酸度。也可以把发酵好的泡菜放进冰箱冷藏处理,这样不仅能控制泡菜的酸度,还可以将泡菜更好地保存。不宜将泡菜放置在阳光直射处,会加速泡菜的变质。
泡菜怎么保存:做好的泡菜,用食品袋密封好。
放入密封性能好的盒子里收藏,袋口一定要扎紧。