宫保鸡丁做法详解 经验 关注:1.03W次 1、将鸡腿肉切成2厘米左右的丁,用绍酒、盐腌渍。2、干辣椒、葱白切短节,姜、蒜切片。3、做好炒锅,放油烧至六成热时,放入干辣椒节和花椒炸一下。4、随即放入码好味的鸡丁,炒散。5、再放入姜蒜片、葱节,炒几下放入、料酒、盖盖低温一分钟。6、滋汁勾芡和炸好花生仁。(碗芡做法:碗内放酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉) 标签: 宫保鸡 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/zelqge.html