![红薯粉制作粉条的全过程]( "红薯粉制作粉条的全过程")
- 原料：红薯。做法：1、选薯：选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯，去小留大。2、清选：将选好的红薯装入箩筐，放入水中。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。3、粉碎：清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，再磨成浆液。4、过滤：目的是实现皮渣和淀粉分离。一般采用2到5尺吊浆...
- 23128
![酸菜粉条饺子做法]( "酸菜粉条饺子做法")
- 1、将酸菜切丝，然后用清水泡，放置一边备用；2、将酸菜丝挤干水分，然后放入容器中；3、把挤干净的酸菜切碎，然后把切碎的酸菜、肉馅、粉条、葱花、放入不锈钢盆中；4、撒入咸盐、味精，倒入适量的豆油和香油，搅拌均匀；5、把酸菜粉条馅子包成饺子，下锅煮熟，煮熟后出锅食用即可。...
- 5865
![怎样炖华鱼粉条]( "怎样炖华鱼粉条")
- 食材：鱼500克、粉条100克、油适量、盐适量、葱适量。步骤如下：1、将新鲜的鱼准备好，洗干净。2、将锅烧热，加适量的油。3、将葱花爆香后，加水。烧开后将鱼放锅里。4、开锅后将粉条放进锅里，炖20分钟左右。6、入味后加少许葱花、出锅装盘子即可食用。...
- 10155
![萝卜豆腐粉条怎么做]( "萝卜豆腐粉条怎么做")
- 一.主料：酸萝卜一根、毛豆腐一块。二.辅料：葱2段、花椒粉适量、食盐5克。三.步骤：1、萝卜去皮切丝，备用。2、豆腐切块，备用。3、地瓜粉洗净，浸泡1小时。4、锅中油热后，加入葱花。5、添上水，加入萝卜丝，水开后加入豆腐、粉丝、食盐及花椒粉，小伙炖10分钟，出锅即可食用。...
- 6398
![白萝卜配粉条饺子馅咋调]( "白萝卜配粉条饺子馅咋调")
- 白萝卜擦丝，加盐拌匀，静置，挤干水分。切葱、姜末备用。粉条提前一夜用凉水泡软。开水煮熟，过凉水，沥干水分，剁碎。鸡蛋加少许盐打散。炒锅热油炒成小块，盛出。炒锅再次热油，葱姜末爆锅，下挤干水分的萝卜丝略炒，盛出。炒锅再次热油，下粉条碎翻炒，加入生抽、十三香炒匀。炒好的3种馅料...
- 8692
![米粉和粉条有什么区别吗]( "米粉和粉条有什么区别吗")
- 米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。粉条以红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状的粉制品，颜色呈灰白色、黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽...
- 3815
![土豆宽粉条怎么做好吃]( "土豆宽粉条怎么做好吃")
- 主料：土豆1个、粉条50克。辅料：鸡蛋2个、盐适量、糖少许、八角1颗、甜面酱25克。步骤：1、土豆去皮洗净切小丁，鸡蛋打散，粉条剪成长短合适的段2、炒鸡蛋盛出备用。3、锅留底油，爆香八角，洋葱丝或葱花，倒入甜面酱，小火翻炒片刻，倒入土豆丁。4、翻炒片刻后，加入适量水。5、放入粉条，等粉...
- 27125
![土豆炖粉条怎么做]( "土豆炖粉条怎么做")
- 主料：脱水马铃薯丁300g、猪肉200g、粉条200g。调料：食盐适量、味精适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、红尖椒适量、柿子椒适量、调和油适量。土豆炖粉条做法步骤：1、土豆去皮切条，然后洗去淀粉。2、粉条洗干净备用。3、猪肉切小块。4、红辣椒、青椒、葱、...
- 30725
![麻辣烫的粉条如何做]( "麻辣烫的粉条如何做")
- 1、粉条和腐竹泡发；2、胡萝卜和山药切块葱姜蒜切开，八角，朝天椒备用，鸡柳棒和牙签肉化冻；3、葱姜蒜，朝天椒，八角煸香；4、加水，可以多放，然后加入盐，味精，白糖，酱油，五香粉调味；5、汤底开了以后加入鸡柳棒，牙签肉，胡萝卜和山药；6、等胡萝卜和山药差不多熟了的时候放粉条；7、粉条快熟了的时候...
- 10574
![酱油炒粉条怎么做]( "酱油炒粉条怎么做")
- 酱油炒粉条做法：材料：白萝卜，粉条，生抽，老抽，盐，鸡精，红辣椒，大葱，八角。做法：1、粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10厘米长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。2、炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。3、倒入生抽，老抽和盐翻...
- 8937
![土豆和粉条不能一起吃么]( "土豆和粉条不能一起吃么")
- 毋庸置疑，二者之间并没有什么必然的毒理反应。这种搭配绝对是安全食品，完全可以放心的食用；一些人们之所以这样说，其实就是考虑到二者都是高淀粉食物，吃得多了，一方面容易使人发胖，另一方面极易造成血糖在体内堆积，从而引发糖尿病；严格意义上讲，这种搭配虽没有什么毒理反应，但从健康...
- 12012
![山药可以和粉条一起做吧]( "山药可以和粉条一起做吧")
- 主料：山药排骨汤、面筋10克、粉条50克辅料：香菜5克步骤：1、将面筋切块，粉条提前泡发；2、准备山药排骨汤1碗；3、将香菜切粒备用；4、现将山药排骨汤煮热，并下面筋煮熟；5、下粉条煮软，食用时点缀香菜即可。...
- 13546
![蘑菇粉条护心肉怎么做]( "蘑菇粉条护心肉怎么做")
- 蘑菇粉条护心肉制作方法如下：先将包心肉切大片；然后将粉条用热水泡发；将蘑菇洗净用开水烫一下，挤去水分；将葱姜切片；然后锅里放一些猪肥肉炸出猪油；捞出肥肉渣滓，倒入包心肉翻炒；等待包心肉变色，倒入花椒、葱、姜爆香；然后倒入蘑菇生抽耗油，翻炒至蘑菇缩水；倒入一大碗水；等待水开后倒入...
- 3256
![地瓜粉条的制作过程]( "地瓜粉条的制作过程")
- 地瓜粉条的制作步骤：1、取适量的地瓜粉，加些冷水调成糊状；2、倒入开水，把地瓜粉糊烫成透明状；3、待水冷却到40至50度，加入地瓜粉揉到不粘手；4、锅里放水烧开；5、用压面机压入锅中，煮开捞入冷水中就可以了。...
- 9396
![素丸子粉条淀粉的怎么炸]( "素丸子粉条淀粉的怎么炸")
- 素丸子粉条淀粉的炸法:一.材料:胡萝卜、白萝卜、盐、胡椒粉、鸡蛋。二.步骤:1、胡萝卜、白萝卜分别擦丝后用少许盐拌均匀，腌10分钟出水;2、在萝卜中调入胡椒粉、椒盐、鸡蛋搅拌均匀后调入面粉，调到粘稠状放置2分钟;3、锅中做油，油温5成热，用勺子将萝卜面糊挖成圆球状，放入锅中...
- 8084
![用粉条做的但是怎样用粉条做焖子]( "用粉条做的但是怎样用粉条做焖子")
- “焖子”是河南一带农家常见的一款风味小吃。是把粉条和红薯粉芡一起放入平底锅中，再加入适量清水，然后用中小火“焖”制成熟，故名“焖子”。原料：上等红薯粉条1000克、红薯粉芡500克、肉茸200克、鸡蛋4个、姜末20克、葱花50克、精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡...
- 25104
![鹅掌粉条煲怎么做]( "鹅掌粉条煲怎么做")
- 主料：鹅掌、粉丝、红葱、香茅、柠檬叶、金不换；调料：极品酱、生抽、蚝油、鸡粉；步骤：1、先将鹅掌炸干；2、用鲍汁烩淋去大骨；3、加入极品酱及香茅、金不换、红葱头爆炒，粉丝加入极品酱炒香至干身垫底，即可。...
- 17264
![用词语如何修饰粉条]( "用词语如何修饰粉条")
- 1、晶莹剔透的粉条例句：小明喜欢在吃的饺子里放入晶莹剔透的粉条。2、洁白如玉的粉条例句：库房里放着一袋袋洁白如玉的粉条。3、绵绵长长的粉条例句：看着锅里绵绵长长的粉条，我好像吃一口。4、劲道有味的粉条例句：东北人喜欢在大锅菜里放入劲道有味的粉条。5、入口即化的粉条...
- 23288
![粉条烧完以后变成黑灰是真的吗]( "粉条烧完以后变成黑灰是真的吗")
- 纯红薯粉条烧后应该膨胀起来，就像炸酥肉一样。黑色的一定是加了其它化学原料。粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉...
- 30731
![豆芽炒粉条用什么粉条好]( "豆芽炒粉条用什么粉条好")
- 1、一般都是用红薯粉条。2、因为红薯粉条比较耐煮，同时口感爽滑有劲道，用来做豆芽炒粉条这道菜是非常合适的。3、当然，如果不喜欢红薯粉条的话，也可以根据自己的口味选择其他的粉条。做豆芽炒粉条时，选择使用的粉条不同，那么做出来的这道菜的口感也会相差很多。...
- 5216
![红烧肉炖蘑菇粉条最正宗的做法]( "红烧肉炖蘑菇粉条最正宗的做法")
- 推荐一种正宗做法，材料主料：蘑菇400g；辅料：粉条适量、红烧肉适量。准备蘑菇，蘑菇洗净撕小块，用水焯，焯好用凉水炸沥干水分，准备红烧肉，将红烧肉放锅中，将焯好的蘑菇放入其中。加适量的水，准备粉条，用水洗净先泡一会，放入锅中1，加适量的盐，做好了盛盘。小贴士，粉条先用水泡就好，炖熟了味道...
- 3881
![粉条豆腐汤的家常做法]( "粉条豆腐汤的家常做法")
- 1、将土豆粉在锅里煮软捞出备用；2、豆腐切大片改刀切小块；3、下到锅里煮熟；4、油麦菜洗净切细丝；5、倒入煮好的粉条；6、下入油麦菜煮熟，加入盐鸡精搅匀；7、关火装在碗里，加点香油；8、放枸杞子点缀即可。注意：粉条类泡发时候用凉水。...
- 20290
![粉条烧完是黑色的粉末正常吗]( "粉条烧完是黑色的粉末正常吗")
- 粉条烧完是黑色的粉末是正常的。粉条用火烧，会急速膨胀先变成白色，产生啪啪响声，燃烧后就只剩黑色炭灰是比较纯正的。粉条有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。粉条是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特...
- 29556
![黄豆芽粉条炖肉是怎么做的]( "黄豆芽粉条炖肉是怎么做的")
- 黄豆芽粉条炖肉步骤如下，1、准备粉条80g、肉100g、黄豆芽400g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鸡精适量、八角适量；2、把粉条提前用热水泡一下，黄豆芽洗净沥干水分，肉切块，葱姜切丝；3、锅里油热后放肉、葱、姜、八角爆锅；4、放黄豆芽翻炒，再放粉条、加适量水炖；5、加适量盐、鸡...
- 4170
![粉条鸡蛋怎样做]( "粉条鸡蛋怎样做")
- 粉条和鸡蛋有很多种做法，例如鸡蛋炖粉条。主料：粉条150g、鸡蛋1个。调料：食盐适量、醋适量、味精适量、葱适量、花椒适量、红尖椒适量、调和油适量。做法：1、粉条洗干净，葱和红辣椒切小段，鸡蛋一个。2、鸡蛋打成鸡蛋液。3、锅中放油烧热，放入花椒、葱花、辣椒炒出香味，然后加入适...
- 2890
知知馆
