笋块怎么做好吃

笋块怎么做好吃共有3步，需要准备食材：花肉700克、春笋1个、油少许、大葱半根、大蒜数瓣、姜1块、八角2颗、盐适量、白糖一小勺、酱油适量、料酒少许、香葱少许。以下是笋块的具体操作步骤：

操作/步骤

1、五花肉春笋焯煮

五花肉切3公分厚的大块，温水焯煮，捞出备用，将剥掉外皮的春笋切大块，锅煮开水。

2、煸炒食材

铁锅中倒少许油，先将葱姜蒜八角小火煸炒出香味，将焯过水的肉块入锅中，小火煸炒至边缘微微焦黄。

3、放入调料焖30分钟

倒酱油、料酒、白糖、盐，笋块煮开两三分钟，捞出控水火焖30分钟左右。