绿竹笋怎么做好吃

食材：绿笋800克、猪肉300克、生姜50克、油20毫升、酱油10毫升、盐2克、胡椒粉3克。

1、猪肉、姜切片。笋剥壳，切片。

2、热锅放油，放姜片爆香。

3、放入肉片翻炒一会儿，铲出。

4、加入笋片翻炒，加入酱油、盐，焖3分钟。

5、加入肉片和姜片翻炒，加胡椒粉翻匀即可。