氮气冰淇淋的配料和做法 经验 关注:1.82W次 配料:奶油、鲜奶、糖1杯、香草素1勺、2升液氮。氮气冰激凌的具体做法:1、把除了液氮以外的东西搅拌均匀;2、一次加入2升液氮,一定要用防冻手套,露指手套不行;3、连续搅动,直到形成一层硬壳;4、当均匀无结块时,冰激凌就做好了,可以吃了。 标签: 冰淇淋 氮气 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/z906v1.html