凉拌面筋需要过水吗 经验 关注:2.72W次 面筋刚买回来是需要水煮,焯一下水的,以下是凉拌面筋的做法:1、刚买回来的面筋清洗干净,沥干水份备用。2、把沥干水份的面筋撕成小条。3、然后黄瓜清洗干净后切成丝。4、锅内热油倒入装有辣椒面、花椒粉的碗里,搅拌均匀。5、面筋入开水锅焯1分钟。6、捞出面筋沥干水份后放入碗里,再加入黄瓜丝、辣椒油、红椒丝、盐、味极鲜、醋拌匀。7、再加入些许香油提味即可食用。 标签: 过水 凉拌 面筋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/z8qoj7.html