![怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮]( "怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮")
- 第一、准备适量海带，泡发后，切成丝，放入锅中焯水，泡发海带的时候可以加入少量白醋，这样可以缩短泡发海带的时间。第二、准备适量的豆腐皮，用清水洗一下，切成丝，放入锅中焯水，焯好水的豆腐皮，口感更好，生吃的话有些干涩。第三、将焯好水的海带丝和豆腐皮，捞出过凉水，控干水分，放入盘中备...
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![凉拌粉条如何做]( "凉拌粉条如何做")
- 主料：粉丝100克调料：芥末5克,辣酱油20克,醋5克,白酱油20克,胡麻油5克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜（白皮）2克,味精1克,小葱2克步骤：1、将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内；2、将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜...
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![凉拌黄瓜的做法英文版]( "凉拌黄瓜的做法英文版")
- 材料：黄瓜、蒜末、生抽、醋、香油、鸡精、味精、食盐、芝麻油、胡椒粉；方法：选择新鲜的几根黄瓜切记要新鲜最好是刚刚；把黄瓜洗干净；切成丁或者是段根据自己喜欢切成丝或者直接拍；切好后放进盘子中；选取两芽蒜，切成蒜末；加入适量蒜末、生抽、醋、香油、鸡精、味精、食盐、芝麻油、...
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![凉拌粉丝黄瓜的美食做法]( "凉拌粉丝黄瓜的美食做法")
- 原料准备：黄瓜约250克、粉丝50克、香油、酱油、醋、盐、味精、大蒜适量。制作过程：1、将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘中；2、将黄瓜洗净，切成细丝，大蒜制成蒜蓉；3、将黄瓜丝放在粉丝上，加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油，拌匀即成。...
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![凉拌椒蒿土豆丝的做法]( "凉拌椒蒿土豆丝的做法")
- 原料：土豆三百克，鲜椒蒿五十克或成品椒蒿一袋，青红椒五克。配料：香油、葱油各十克，盐五克，糖少许，味精五克。制作方法：1、土豆洗净去皮切成细丝，泡在凉水中，青红椒切丝。2、鲜椒蒿洗净待用或成品椒蒿放入凉开水中净泡待用。3、将土豆丝，青红椒丝放入沸水锅中焯烫熟。4、捞出用凉开水...
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![凉拌西红柿和黄瓜能一起吃吗]( "凉拌西红柿和黄瓜能一起吃吗")
- 凉拌西红柿和黄瓜不适合一起吃，西红柿和黄瓜的搭配虽然不会产生毒素，但是却大大影响了食材本身的营养价值。西红柿和黄瓜含有的营养物质互相有抵触，引起吃的话双方的营养都不利于吸收。所以说不要西红柿和黄瓜一起吃。...
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![凉拌凉粉最正宗的做法]( "凉拌凉粉最正宗的做法")
- 材料：凉粉250g。辅料：生抽酱油适量、醋适量、香菜适量、胡萝卜适量、盐适量、香油适量、黄瓜适量、辣椒油适量。做法：1、取胡萝卜、黄瓜、凉粉，并将胡萝卜、黄瓜擦成丝，将凉粉切成丝。2、向盘中加入醋、生抽酱油、盐、香油。3、向盘中加入一匙辣椒油，并搅拌均匀即可。...
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![怎样做凉拌海蜇]( "怎样做凉拌海蜇")
- 材料：海蜇头、香葱末、酱油、白糖、味精、香麻油、精制油。制作步骤：1、选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5至6小时；2、再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用；3、葱末放小碗内，精制油入锅烧热；4、冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油；5、将海蜇头滤去水，...
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![凉拌海螺肉最正宗的做法]( "凉拌海螺肉最正宗的做法")
- 材料主料：海螺肉200g；辅料：芝麻油适量、盐适量、凉拌醋适量、黄瓜适量、蒜泥适量。1、海螺煮熟。2、稍微晾凉后取出海螺肉。3、黄瓜拍碎备用。4、海螺肉切成小块后与黄瓜丁混合。5、加入适量食盐、凉拌醋、蒜末、芝麻油。6、拌匀即可。...
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![凉拌花菜最正宗的做法]( "凉拌花菜最正宗的做法")
- 材料主料：花菜250g；辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、葱适量、金钩米适量、鸡精适量。1、花菜掰下来，掰成小朵，洗净；2、锅中烧一锅水，放入1勺盐，放入花菜，焯熟；3、捞出后过凉水。沥干水份，翻入大碗中备用。4、金钩米也需要放到热水里稍微焯一下水，沥干水份，放到花菜上。加入盐，鸡精，葱...
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![怎样做凉拌凉皮需要哪些配料谢谢]( "怎样做凉拌凉皮需要哪些配料谢谢")
- 材料：高筋面粉，酵母粉，黄瓜，鸡蛋，盐，辣椒，香油，生抽，醋；步骤：1、将面粉揉成面团，盖上保鲜膜醒半个小时，醒好的面团加适量水；2、洗面，用手不停地揉捏面团，洗出来的水倒在容器中，重新加水继续洗面，反复三、四次，洗出来的是面浆，留下的就是面筋了；3、面筋加上酵母揉匀，放在碗里盖上保鲜膜放冰箱；4、...
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![西红柿和黄瓜能一起凉拌吗]( "西红柿和黄瓜能一起凉拌吗")
- 因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒...
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![请问酸萝卜怎样凉拌才好吃]( "请问酸萝卜怎样凉拌才好吃")
- 主料：酸萝卜、口蘑、香菜、姜、蒜辅料：辣椒酱、胡椒粉、陈醋、芝麻油、酱油、盐做法：1、口蘑洗净切片，酸萝卜切小块，香菜切小段，姜、蒜切碎；2、水倒入锅内烧开，放入口蘑，待口蘑没有生味时，将其装盘；3、将香菜、姜、蒜放入装有口蘑的盘中，倒入陈醋拌均；4、在盘内放入酸萝卜块、辣椒酱、...
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![凉拌花生米的几种做法]( "凉拌花生米的几种做法")
- 1、花生米洗净放锅里，加水没过花生米3公分左右，放入干辣椒、花椒、八角，加一大勺盐煮开。2、水开后继续煮10分钟，不开盖再焖30分钟至完全凉透。3、芹菜、胡萝卜洗净分别切成花生米大小，大蒜洗净。4、另起一锅加水烧开，放胡萝卜煮2分钟后下芹菜煮至断生，捞出过凉水。5、花生米和...
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![凉拌萝卜丝]( "凉拌萝卜丝")
- 1、食材：青皮萝卜500克、白糖适量、盐适量、香油适量、红椒1个、青椒1个、蒜头适量、陈醋适量；2、青皮白萝卜一个洗净，削去皮，擦丝，加少许盐腌出水分倒掉；3、青红椒切丝放上蒜蓉，加上糖、陈醋，加香油，拌匀后盛入盘中。...
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![腐带凉拌的做法放些什么料]( "腐带凉拌的做法放些什么料")
- 腐带凉拌中一般会放芝麻盐、香油、白醋、鸡精等作为调料，做法如下：主料：腐竹，黄瓜。调料：芝麻盐、香油、白醋、鸡精。做法：1、将腐竹泡发、洗净后用沸水焯一次；2、待凉后切成丝，将黄瓜洗净切成丝；3、将腐竹、黄瓜丝倒入器皿中；4、加入芝麻盐、白醋、香油、鸡精即可。...
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![苹果醋可以做凉拌吗]( "苹果醋可以做凉拌吗")
- 苹果醋食用方法：1、直接饮用；2、加冰块或混合沙冰饮用，口感清爽，适合夏天饮用；3、与橙汁混合饮用，风味独特，而且营养更加丰富；4、做水果沙拉的时候加入适量苹果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的维生素、微量元素等的吸收；5、将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮...
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![芹菜能凉拌生吃吗]( "芹菜能凉拌生吃吗")
- 1、芹菜去叶洗净斜刀切段，胡萝卜去皮洗净切成菱形片，木耳泡发去蒂洗净。2、锅中放水烧开滴几滴食用油，依次下入芹菜、胡萝卜、木耳，待水开后将芹菜、胡萝卜、木耳捞出过凉水。3、将芹菜控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均。4、起锅放入少量食用油，油热后放入干辣椒炸出香味后...
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![东北凉拌鸡架的做法]( "东北凉拌鸡架的做法")
- 主料：鸡架2个。辅料：大蒜适量，生抽3勺，白糖1勺，半麻油，半勺辣椒油，1勺原汤。凉拌鸡架的做法1、鸡架清洗干净，冷水下锅放入黄酒烧开焯一下；2、重新坐锅开水放入焯过的鸡架，放入大料、花椒、大葱和姜片煮熟；3、30分钟捞出放凉，掰成大块；4、大蒜拍碎放5分钟；5、调汁：辅料全部放碗里搅拌均匀...
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![凉拌荸荠怎么做]( "凉拌荸荠怎么做")
- 材料：荸荠250克、胡萝卜100克、黄瓜60克、木耳30克、鸡蛋50克、酱油10克、醋5克、白砂糖15克、盐3克、香油5克。做法：1、将荸荠去皮切成片；2、胡萝卜去皮切成片；3、木耳摘洗干净，撕成大小均匀的块；4、黄瓜洗净切成片，加入盐5克，腌片刻，沥去盐水待用；5、将荸荠片、胡萝卜片、木耳块，...
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![怎样凉拌猪蹄]( "怎样凉拌猪蹄")
- 材料:猪蹄1个、调和油、红辣椒丁、葱花、香汁、味精、香油、香包1包、盐、老抽。制作步骤:1、将生猪蹄清理干净后，用刀在前趾处切一刀。再在猪蹄的腹部深切一刀，顺猪蹄纵向再切一刀，方便入味。2、锅里倒入足够清水，放入拍碎的生姜，加适量精盐大火煮开后改小火煮40分钟。将煮好...
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![凉拌菠菜的做法]( "凉拌菠菜的做法")
- 食材主料：新鲜菠菜190克。辅料：油适量、盐2克、花生15克、蒜1瓣、酱油5克、香醋5克、干粉丝45克、鸡精适量、香油适量、糖3克。制作步骤：将粉丝放入水里泡软备用。菠菜摘掉烂叶，清洗干净。蒜拍扁切成末，花生用刀背碾成颗粒装。锅内加水烧开后，把泡好的粉丝放入煮熟。煮熟后关火...
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![连花菜凉拌怎么做]( "连花菜凉拌怎么做")
- 一、所需材料：连花菜、酱油、辣椒油、糖、花椒粉、鸡精、醋、葱花、姜蒜、花椒、香油。二、具体做法：1、将连花菜洗净掰开，姜蒜洗净拍碎；2、烧一锅开水，放入连花菜焯水2分钟，捞出放入冷开水中浸泡，捞起沥干水分；3、将连花菜放一大碗中，将姜蒜、糖、醋、酱油、辣椒油、花椒粉、鸡精...
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![凉拌萝卜皮的做法]( "凉拌萝卜皮的做法")
- 材料：红心大萝卜1000克，植物油20克，辣椒面10克，香醋5克，食盐5克，味精3克做法：1、取一整块红心萝卜，去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天，置于冰箱冷藏备用；2、碗内放辣椒面，将加至3成热的植物油倒入碗内，搅拌成辣椒油，备用；3、取较大容器盛萝卜皮，放入辣椒油，食盐，味精，醋拌合即...
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![吃完凉拌海带后可以喝可乐吗]( "吃完凉拌海带后可以喝可乐吗")
- 可以喝可乐，但是不要喝白酒。不过凉拌海带和可乐两种东西都是凉的，对肚子不好，应该多吃点热的或喝的，如白开水等。而且可乐等含有气体的饮料不能和薄荷糖一起食用，否则会释放大量的二氧化碳气体对肠胃产生伤害。...
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知知馆
