米饭和馒头哪个对胃好

1、馒头对人的胃有货出，因为馒头属于面食 ，面食类的食物易被消化，而大米属于酸性食品，对胃的伤害较大。

2、 馒头，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。

3、馒头为三国时期诸葛亮发明，起源于《三国演义》中诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉，后来民间习此风俗。