怎样在家做烙饼
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步骤如下:
1、温水调开酵母粉,倒入面粉,加水揉成面团,要偏软些。
2、将揉好的面放置一个小时,发酵成原来体积大概两倍。
3、揉面团,排除其空气后,加面粉,揉成大面片。
4、均匀撒上盐和油。
5、把油抹匀,卷成面卷,封好口,防止油流出。
6、切成均等的面块,封好断面,压扁擀匀。
7、在锅内,放少量油,防止糊锅,用中小火烙至两面金黄。
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