炒鸭心怎么做
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主料:鸭心150克;
调料:酱油5克,料酒3克,盐2克,味精2克,大葱10克,姜5克,淀粉3克,植物油50克,各适量。
炒鸭心的做法:
1、将鸭心洗净,切成较厚的片,葱从中间剖开,切成长约1厘米的段。姜切成长和宽各0.8厘米,厚0.1厘米的片。
2、将葱、姜、酱油、料酒、盐、味精、淀粉及20克水放入碗中,调成碗汁。
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鸭心
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