如何把鸡蛋打成奶油状
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1、用温水浸泡鸡蛋5至10分钟,擦干鸡蛋再将蛋清与蛋黄分离。
2、将鸡蛋清打散,放入盐、白醋、糖。
3、继续快速同向打鸡蛋清,再放入糖继续快速搅拌。
4、同向将蛋清打至稠状,加入糖,继续搅拌。
5、同方向搅拌大约10分钟,即可。
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1、用温水浸泡鸡蛋5至10分钟,擦干鸡蛋再将蛋清与蛋黄分离。
2、将鸡蛋清打散,放入盐、白醋、糖。
3、继续快速同向打鸡蛋清,再放入糖继续快速搅拌。
4、同向将蛋清打至稠状,加入糖,继续搅拌。
5、同方向搅拌大约10分钟,即可。