怎么做鸡胸肉好吃又简单

怎么做鸡胸肉好吃又简单共有4步。可做凉拌鸡胸肉、香煎鸡胸肉、鸡胸肉排等。准备食材：鸡胸肉、葱、姜、料酒、蒜末、生抽、蚝油、盐、辣椒粉、辣椒碎、熟白芝麻、孜然粉、孜然粒、鸡精、小米辣、香菜。以下是凉拌鸡胸肉的具体操作步骤：

操作/步骤

1、鸡胸肉片腌制

鸡胸肉洗净切片，放入碗中，加入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、食盐，抓匀腌制半个小时。

2、调料混合调成料汁

碗中加入辣椒粉、辣椒碎、白芝麻、孜然粉、孜然粒、蒜末、蚝油、生抽、食盐、鸡精，浇上热油拌匀。

3、煎鸡胸肉

热锅烧油，加入鸡胸肉，煎到两面金黄。

4、鸡胸肉加料汁拌匀

煎好的鸡胸肉盛入碗中，倒入调好的料汁搅拌均匀，放入香菜、小米辣即可。