大葱木耳炒鸡蛋怎么做好吃
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1、材料准备:木耳干100克,鸡蛋3个,辅料植物油3汤匙,大葱1棵,食盐4克,胡椒粉1茶匙。
2、木耳提前泡发好,撕成小朵,大葱切段。
3、鸡蛋打散,锅加油烧热,下入鸡蛋液加热至蛋液凝固,翻炒成块,盛出待用。
4、锅加少许油,下入大葱炒香。
5、下入木耳翻炒2分钟左右。
6、下入鸡蛋块,盐,胡椒粉,翻炒均匀即可盛出装盘。
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