![扇贝柱炒鸡蛋最正宗的做法]( "扇贝柱炒鸡蛋最正宗的做法")
- 扇贝柱炒鸡蛋的做法如下：材料：扇贝柱、韭菜、鸡蛋、食盐、料酒；步骤：新鲜扇贝洗净；用小刀剥开，将肉取下；将扇贝边去掉取肉，2只鸡蛋加料酒打散，韭菜洗净切段；将扇贝柱入开水中焯烫20秒，捞出沥干；将扇贝柱倒入蛋液中；锅中入油烧热，倒入蛋液翻炒；蛋液稍凝固，放入韭菜炒匀；调入适量盐翻匀；取出...
- 24132
![芹菜叶炒鸡蛋好吃不怎么炒呢]( "芹菜叶炒鸡蛋好吃不怎么炒呢")
- 做法:1、选择很嫩的芹菜叶，洗干净，切碎；2、鸡蛋打散待用；3、把切好的芹菜叶放入打散的鸡蛋液里，加盐搅拌均匀；4、锅里放油，等油烧八成热；5、倒入混合的蛋液，均匀摊开；6、两面煎至略泛金黄就可以了。...
- 3678
![西红柿炒鸡蛋需要放葱和蒜吗]( "西红柿炒鸡蛋需要放葱和蒜吗")
- 只要葱花起锅时候放点就行了，蒜不要，这个蒜和葱属于增香型辅料，两种原料的味在这样一个以清淡为主的菜里面不适合复合，所以只用葱，不用蒜。做法及其步骤：主料：西红柿2个；辅料：鸡蛋2枚、葱花；配料：盐适量、糖适量；1、西红柿清洗干净；2、鸡蛋2枚；3、鸡蛋打入碗中、葱花切下备用；4、鸡蛋打...
- 8010
![酸菜炒鸡蛋的家常做法]( "酸菜炒鸡蛋的家常做法")
- 食材主料准备：酸菜200克，鸡蛋1个；辅料准备：油适量、盐适量。具体步骤：1、用水把酸菜洗净，挤干水分；2、鸡蛋打在碗里，加盐搅散；3、热油锅，倒入蛋液摊成蛋皮，用锅铲切成小块；4、放入酸菜同炒；5、放盐调味，加适量清水翻炒一下；6、起锅，即可食用。...
- 31283
![黄瓜木耳炒鸡蛋西红柿木耳炒鸡蛋]( "黄瓜木耳炒鸡蛋西红柿木耳炒鸡蛋")
- 黄瓜木耳炒鸡蛋做法：一、制作材料：黄瓜、鸡蛋、黑木耳、柿子椒、红椒、食盐、味精、料酒、植物油、白胡椒粉。二、制作步骤：1、鸡蛋磕入碗中，加入适量盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成均匀的蛋液。2、黄瓜洗净切薄片。3、柿子椒、红椒洗净去籽切块，黑木耳温水泡发洗净。4、...
- 13800
![辣椒炒鸡蛋怎样炒最好吃]( "辣椒炒鸡蛋怎样炒最好吃")
- 原料：辣椒适量，鸡蛋2个，盐、油、姜丝适量。步骤：鸡蛋打散，加入少许盐；青椒洗净切成小块；锅里加油，炒一下姜丝捞出备用，然后大火炒一下辣椒；待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面；鸡蛋基本凝固，翻炒几下出锅即可。...
- 14017
![隔夜的花菜炒鸡蛋还能吃吗]( "隔夜的花菜炒鸡蛋还能吃吗")
- 1、隔夜的鸡蛋不能吃：当鸡蛋没有完全熟透时，未熟的蛋黄隔夜之后，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，有害健康。2、隔夜叶菜不能吃：由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去...
- 7583
![西红柿炒鸡蛋饼谁会做]( "西红柿炒鸡蛋饼谁会做")
- 材料：鸡蛋2个、面粉50克、西红柿1个、油适量、盐适量、青菜20克。方法：1、鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀；2、锅内放入水，烧开后放入洗好的西红柿烫一下，去皮，切成小丁备用；3、青菜洗净切成末；4、将除了食用油以外的东西全部放入碗中；5、搅拌均匀；将饼铛下档打开预热；6、将模具放在预热好的...
- 15430
![冬瓜可以炒鸡蛋么]( "冬瓜可以炒鸡蛋么")
- 冬瓜炒鸡蛋的制作材料为：嫩冬瓜、鸡蛋、油、精盐、味精、葱、姜末等。冬瓜炒鸡蛋的制作步骤如下：1、将鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀，将冬瓜洗净切成菱形片。2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。3、原勺留少许油，烧热后放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下，...
- 4639
![炒鸡蛋为什么会苦]( "炒鸡蛋为什么会苦")
- 炒鸡蛋会苦有鸡蛋变质；锅没洗干净；油的质量不好；盐的质量不好；鸡蛋炒糊了这五种可能。炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材，葱蒜、盐、火腿肠、食用油为调料炒制的一道菜。相对而言，炒鸡蛋营养价值丰富，含有丰富的蛋白质和人体必需元素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降...
- 14151
![筒篙菜炒鸡蛋怎么做好]( "筒篙菜炒鸡蛋怎么做好")
- 筒篙菜炒鸡蛋加蚝油或鲍鱼汁做好。其具体做法步骤如下:材料:茼蒿、鸡蛋三个、盐、蚝油、蒜瓣少许。1、茼蒿切段，锅内放清水，将茼蒿稍微热水焯一下盛出。2、鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀，锅内放油，鸡蛋倒入炒成块后盛出。3、锅内放油，炒香蒜瓣。4、加入焯过的茼蒿，炒绿后加入鸡蛋，放盐...
- 16571
![糖醋西红柿炒鸡蛋怎么烧]( "糖醋西红柿炒鸡蛋怎么烧")
- 糖醋西红柿炒鸡蛋的做法如下：材料：西红柿、鸡蛋、葱、盐、糖、醋、火麻油、味精。步骤：1、将材料准备好，西红柿切好；2、将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀；3、小火起锅，倒入火麻油；4、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用；5、再起锅，倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒，加入糖、醋、盐翻炒均...
- 11620
![醋炒鸡蛋有什么作用]( "醋炒鸡蛋有什么作用")
- 醋炒鸡蛋具有很好的养生作用，如果因为感冒导致的咳嗽的症状，就可以吃出醋炒鸡蛋来缓解，但是需要多吃几个才可以。吃醋炒鸡蛋，除了可以缓解感冒咳嗽症状之外，还对血管有一定的软化作用。醋炒鸡蛋的具体做法:1、锅中加入少量的油；2、等油热后，先倒一些食醋，然后再把鸡蛋放进去炒熟；3...
- 14225
![韭菜炒鸡蛋放辣椒可以吗]( "韭菜炒鸡蛋放辣椒可以吗")
- 可以，是否放辣椒看个人口味。韭菜炒鸡蛋的步骤：韭菜洗净切断。鸡蛋入锅中煎熟。放凉后，鸡蛋切丝。红椒切丝。炒锅下油，油热后加入红椒丝煸香。再下韭菜段，翻炒至软后倒入鸡蛋块炒匀。加入调味料即可。...
- 24813
![豆渣炒鸡蛋怎么做]( "豆渣炒鸡蛋怎么做")
- 材料：豆子，鸡蛋，葱，油，味精，盐。步骤：1、将豆子用豆浆机打制成豆渣；2、葱洗净切末；3、鸡蛋打到碗中打散备用；4、锅中放油，放入鸡蛋煸炒到熟；5、炒好的鸡蛋盛出备用；6、锅中放油，放入葱花炒香；7、倒入豆渣翻炒2分钟；8、倒入炒好的鸡蛋一起翻炒；9、放入适量的盐；10、放入适量的味精，翻炒到豆渣...
- 4930
![黑木耳炒鸡蛋对身体有哪些好处]( "黑木耳炒鸡蛋对身体有哪些好处")
- 黑木耳炒鸡蛋好处：黑木耳炒鸡蛋蛋白质、脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等营养物质含量较多。有利于排毒通便，还可以增进食欲。黑木耳炒鸡蛋的做法：主料：鸡蛋200克，木耳250克。调料：大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，香油2克。制作步骤：1、将水发木耳洗净，沥水，备用。2、...
- 26482
![炒鸡蛋会流失蛋白质吗]( "炒鸡蛋会流失蛋白质吗")
- 炒鸡蛋流失的蛋白质相对较少。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。蛋白质约占人体全部质量的百分之十八，最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要...
- 10370
![芸豆丝炒鸡蛋怎么做啊]( "芸豆丝炒鸡蛋怎么做啊")
- 材料：芸豆粒100克、鸡蛋2个、油少许、葱花少许。主要步骤：将芸豆放入微咸的水中煮熟；鸡蛋2个放一点盐打散；锅内放少许油加热；放入葱花爆香后，放入煮熟的芸豆翻炒几下；最后放入打散的鸡蛋；鸡蛋成型了关火，装盘。...
- 12609
![婆婆丁能炒鸡蛋吃吗]( "婆婆丁能炒鸡蛋吃吗")
- 婆婆丁可以炒鸡蛋吃，主料有：蒲公英叶200克，鸡蛋100克，辅料油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，枸杞子适量，鸡精适量。具体做法如下。1、把蒲公英清理干净。2、蒲公英切碎。3、鸡蛋打散放入料酒，盐，鸡精，酒泡枸杞子搅匀待用。4、葱蒜切好待用。5、上油锅，下葱蒜。6、下蒲公英翻炒。7、放入鸡...
- 6731
![金针菇可以炒鸡蛋吗]( "金针菇可以炒鸡蛋吗")
- 金针菇可以炒鸡蛋，两者均属于常见的食物，两者搭配食用还能保证食物多样化，但是要注意金针菇要炒熟，以免食用造成身体不适。金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素，且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是...
- 5136
![青椒剁碎炒鸡蛋是什么菜]( "青椒剁碎炒鸡蛋是什么菜")
- 菜名为：青椒炒鸡蛋；步骤：1、将鸡蛋打入碗中，加少许盐和料酒，打起泡为止；2、将青椒掰成大小适中的块，切葱花备用；3、锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用；4、再倒入少许底油，油开后放葱花，炒香后放入青椒块，加花椒面、少许酱油翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，加少许盐；5...
- 24054
![牛奶与炒鸡蛋能一起吃吗]( "牛奶与炒鸡蛋能一起吃吗")
- 牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。关于牛奶：1、吃橘子时不宜喝牛奶；2、易困倦者不宜饮用牛奶；3、牛奶忌饮用过量；4、空腹时不宜饮用；5、不宜早晨饮用；6、不宜久煮或冰冻...
- 19937
![我吃了柿子炒鸡蛋还能吃螃蟹吗]( "我吃了柿子炒鸡蛋还能吃螃蟹吗")
- 螃蟹不能和维生素C一起吃，因为维生素C会和螃蟹中的一种物质进行反应，转化成有毒的物质进而使人体中毒。而柿子中富含维生素C。在吃了柿子后，若再吃螃蟹，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为柿子中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同...
- 18411
![洋槐花炒鸡蛋怎么做如何做好吃]( "洋槐花炒鸡蛋怎么做如何做好吃")
- 食材：洋槐花300克、鸡蛋4个、盐少许、菜籽油适量、小葱2颗。步骤：将新鲜的洋槐花摘好洗净；小葱切段备用；在洗好的洋槐花里打入鸡蛋，加少许盐，用筷子搅匀；在锅里倒入适量的菜籽油，待油热后放入已经切段的小葱，翻炒片刻即可。...
- 5202
![莴笋胡萝卜炒鸡蛋丝的家常做法]( "莴笋胡萝卜炒鸡蛋丝的家常做法")
- 法材料主料：莴笋1根、胡萝卜1根、鸡蛋3个；辅料：油适量、盐适量。莴笋胡萝卜炒鸡蛋丝步骤：1、材料准备好。2、莴笋去皮切条。3、胡萝卜去皮切条。4、平底锅放油烧热倒入鸡蛋液。5、小火慢慢煎。6、蛋皮煎好后切成条。7、下锅时放葱炒香。8、加入胡萝卜丝莴笋丝翻炒。9、大火不...
- 10342
知知馆
