蒸蛋为什么放淀粉 经验 关注:1.68W次 放淀粉是为了让蒸出的鸡蛋滑嫩。蒸蛋的做法:主料:鸡蛋。配料:鸡精、盐、芝麻油、葱花。步骤:将鸡蛋打入碗里,加盐、鸡精;用筷子将碗里的鸡蛋打散;加入温开水,边加水边搅拌;鸡蛋打散后用小勺撇去上面的一层泡沫;将碗盖上保鲜膜;蒸锅里加水烧开,把鸡蛋放入蒸锅;盖好盖子,蒸12分钟;关火起锅后加入葱花和芝麻油即可。 标签: 蒸蛋 淀粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/rgdo4z.html