生牛肉怎么吃火锅

生牛肉怎么吃火锅共有5步。准备食材：牛肉、白萝卜、香菇、朝天椒、香菜、姜、蒜、八角、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、水、干辣椒。以下是生牛肉怎么吃火锅的具体操作步骤：

操作/步骤

1、食材洗净切好

牛肉、白萝卜、香菇洗净切块，姜切片，蒜切末，干辣椒、朝天椒、香菜切段备用。

2、牛肉加配料焯煮

牛肉冷水下锅，放入姜片、料酒，焯煮3分钟，捞出备用。

3、加入佐料炒牛肉

热锅烧油，放入豆瓣酱、姜片、八角、干辣椒炒香，放入牛肉煸炒，加入糖、鲜酱油炒匀。

4、加入煮牛肉

倒入适量水，加入盐调味，待水煮开后，倒入电压力锅内，选择牛肉键煮熟。

5、食材加调料装盘

白萝卜、香菇焯水装盘，倒入牛肉、炖肉汤、辣椒面、蒜末、白芝麻、朝天椒，淋入热油，撒上香菜即可。