如何去除蔬菜中的草酸 经验 关注:1.28W次 去除蔬菜中的草酸,应当遵循三大原则:1、涩味较重的蔬菜,沸水焯烫之后再食用。2、带涩味的菜汤不要喝,里面溶出一点维生素也不必那么可惜。3、吃大量涩味叶菜的同时,应当增加膳食中的富钙食物摄入量,最好能够两者配合食用,减少人体对草酸的吸收,从而降低草酸钙型肾结石的危险。 标签: 草酸 蔬菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/r77j0z.html