汉中凉皮的调料水怎么制作的 经验 关注:5.03K次 调料水的做法:1、辣椒油:先把菜油放锅里煎热,并在冒大烟的时候关火。等油温下降后,再将生辣椒放到油中。2、蒜汁:将蒜捣成蒜泥后加凉白开稀释。3、大料水:将大料放入水中煮半小时后捞出,将水再次沸腾后放盐进去,使盐充分融化。待水凉后,再放入味精,使其充分融化。4、将其混合,便成了美味的调料水。最后加入花生碎、芝麻酱等。 标签: 凉皮 调料 汉中 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/q13k6q.html