![芝麻酱补钙吗]( "芝麻酱补钙吗")
- 1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处；3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；4.芝麻...
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![热干面芝麻酱还是花生酱]( "热干面芝麻酱还是花生酱")
- 热干面的酱料一般使用芝麻酱，做法是将芝麻炒熟，磨碎成酱汁，不仅会有芝麻的香味，还能有一定的营养成分，而芝麻酱又叫作麻酱，除了热干面食用之外，在日常火锅、拌菜等情况中使用也比较广泛。热干面（Hotdrynoodles）是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色...
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![芝麻酱发苦是坏了吗]( "芝麻酱发苦是坏了吗")
- 纯芝麻酱就是苦的。花生酱多点的的芝麻酱就不苦。芝麻酱纯度太纯，正常家里调的花生酱都会苦，买上一些纯花生酱混合或者加点香油或水就不苦了。芝麻酱好坏怎样分1、看。主要看颜色，鲜亮、颜色柔和为好。颜色浅说明焙炒火候轻，颜色重焙炒火候重啦。2、闻。好的芝麻酱味道鲜香。...
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![芝麻酱用热水还是冷水调]( "芝麻酱用热水还是冷水调")
- 1、芝麻酱用温水调。2、因为温水可以让芝麻酱更好的溶解，从而使我们调制出来的芝麻酱的口感更加细腻，这样的芝麻酱的味道也更好。3、芝麻酱在我们的生活中用途非常广泛，它是一种深受大众喜爱的调味品，比如著名的武汉热干面就会使用芝麻酱来调味，同时我们在吃火锅的时候也可以...
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![一斤芝麻酱加多少水调出的更好]( "一斤芝麻酱加多少水调出的更好")
- 1、一斤芝麻酱半斤水;2、一般纯芝麻酱比较粘稠，需要用水调稀，大概是芝麻酱的一半;3、然后将水分多次混入慢慢搅拌，如果是混合芝麻酱，是已经弄好的，不需要用水再次调稀。...
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![芝麻酱的功效作用有哪些]( "芝麻酱的功效作用有哪些")
- 抗氧化、防畸变：芝麻酱中含有两种重要维生素，一种是维生素B9，一种是维生素E。维生素B9又叫叶酸，它不仅参与血红蛋白的合成，还是胎儿的神经管发育不可或缺的营养素，而维生素E则是重要的抗氧化剂，多吃芝麻酱可以延缓衰老，增强免疫力。护心脏，降血脂：我们都知道鱼类含有丰富的不饱和脂...
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![芝麻酱怎么做才香]( "芝麻酱怎么做才香")
- 芝麻酱怎么做？1、准备食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不饱和脂肪酸的油类。2、清洗芝麻后，沥干水分，放入烤箱中层150度烤30分钟。3、芝麻烤熟后等待晾凉，再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎。4、将芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，搅拌均匀即可。总结1、准备芝麻酱食材...
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![吃芝麻酱会长胖吗]( "吃芝麻酱会长胖吗")
- 芝麻酱热量、脂肪含量较高，因此不宜多吃，一天食用10克左右即可。只要不多吃，是不会长胖的。常吃芝麻酱有好处。据统计,芝麻酱每100克含铁58毫克,比猪肝含量高出1倍,比鸡蛋黄的铁含量高出7倍。如果每天吃一汤匙芝麻酱(约10克),可摄入铁5.8毫克,对防治缺铁性贫血有一定作用。...
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![怎么用料理机做芝麻酱]( "怎么用料理机做芝麻酱")
- 用料理机做芝麻酱的做法：1、准备食材：黑芝麻20g、冰糖20g、桂圆干约20个、温水100ml。2、将桂圆取肉后用水浸泡，黑芝麻洗干净。3、将所有食材放入杯中并将料理机安装好。4、选择料理机的豆浆功能，按启动键，料理机停止工作后芝麻酱即制作成功。...
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![芝麻酱如何保存]( "芝麻酱如何保存")
- 1、买的芝麻酱：从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。2、自制芝麻酱：如果是自制的芝麻酱，最好是先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中，最好是玻璃瓶，密封，然后放置在阴...
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![调的芝麻酱为什么会苦]( "调的芝麻酱为什么会苦")
- 芝麻酱本身不苦，主要是芝麻在加热的过程中有一些糊了，苦味才会产生，应调稀芝麻酱，加入相应的花生酱或香油、清水，使苦味淡去。芝麻，又名脂麻、胡麻(学名:Sesamumindicum)，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要...
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![用生的还是熟的芝麻做芝麻酱]( "用生的还是熟的芝麻做芝麻酱")
- 用熟芝麻，生芝麻没有香味。具体做法如下：1、白芝麻提前洗净晾干；2、放入锅里小火炒；3、炒熟至芝麻颜色微黄后倒出，摊开晾凉；4、将晾凉后的芝麻倒入破壁机，用酱料功能；5、边打边用破壁机自带的搅拌棒往下压，将芝麻打碎；6、倒入香油；7、用酱料功能将芝麻打到细腻顺滑后装瓶储存即可。...
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![萝卜能和芝麻酱一起吃吗]( "萝卜能和芝麻酱一起吃吗")
- 萝卜和芝麻酱的制作方法:先把萝卜切酱油，再加糖，芝麻酱，蚝油；在调制的料里，可以制作成上海芝麻酱萝卜；注意萝卜10斤，酱油半斤，糖半斤，蚝油1两，芝麻酱一两，可以加入适量话梅。...
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![热干面的芝麻酱如何调好吃]( "热干面的芝麻酱如何调好吃")
- 热干面的芝麻酱的调制方法。1、芝麻酱制作，白芝麻或黄芝麻中火炒熟，炒至有香味，口感脆爽时起锅，再用搅拌机打碎，石磨研磨成芝麻酱。最后在芝麻酱中加入四成小麻油；2、将芝麻酱、花生酱少许、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、盐、花椒油、辣椒油、麻油和牛骨高汤混合至适当的浓度；3、...
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![怎么做芝麻酱好吃]( "怎么做芝麻酱好吃")
- 芝麻酱怎么做？1、准备食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不饱和脂肪酸的油类。2、清洗芝麻后，沥干水分，放入烤箱中层150度烤30分钟。3、芝麻烤熟后等待晾凉，再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎。4、将芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，搅拌均匀即可。总结1、准备芝麻酱食材...
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![洋葱芝麻酱拌面的家常做法]( "洋葱芝麻酱拌面的家常做法")
- 材料：挂面400克、洋葱半个、青菜适量、芝麻酱2勺、油适量、酱油适量、温水少许。做法：1、将用料准备好，锅中煮水至开，滴几滴油把青菜焯熟，放入面条煮熟；2、将煮熟的面条捞出，泡于凉开水中，另外将2勺芝麻酱、少许温开水、酱油和花生油一起搅均备用；3、洋葱切丝，炒锅下油烧热倒下洋葱...
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![热干面的芝麻酱用水还是用油调]( "热干面的芝麻酱用水还是用油调")
- 1、可以用水调，也可以用香油调。2、若是用香油调稀的话，那么香油和芝麻酱的比例就是1：3，按照这个比例调出来的芝麻酱稀稠度刚刚好，而且可以存放久一些。用香油调的芝麻酱会更加的丝滑，味道也是十分的香。3、而用水调稀的话，不能用冷水，要用温水，水温大概40度左右就可以了，用温水调...
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![怎么在家自己做芝麻酱]( "怎么在家自己做芝麻酱")
- 主料：芝麻100克。辅料：油50克。做法步骤：1、准备好芝麻。2、将芝麻用小火炒焦香。3、待芝麻凉透，倒入粉碎机内。4、用粉碎机粉碎。5、然后将芝麻粉倒到小碗里，倒入色拉油。6、搅拌均即可。7、做好的芝麻酱可拌面，也可调冷菜，或做为火锅的沾汁，还可以加点白糖做糖馍。...
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![芝麻酱不能和什么一起吃]( "芝麻酱不能和什么一起吃")
- 芝麻酱不能和鸡肉一起吃，两者营养冲突，一起吃严重可能引起中毒。芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱含有612毫克的钙，比有些奶酪中的钙含量还要高。如果每天吃20克的芝麻酱，其中的钙在125毫克左右，大约占成人每天钙的建议摄入量的1/7。...
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![减肥可以吃芝麻酱吗]( "减肥可以吃芝麻酱吗")
- 建议不要选择药物或节食减肥，这样会使你的身体免疫力下降，可以适当的增加体育锻炼，如瑜伽游泳慢跑等，但是不要过度，规律作息时间，调整饮食结构。平时不要吃含热量高和含脂类高的食物。处于减肥期，最好不要吃芝麻酱，芝麻酱含热量非常高。...
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![芝麻酱拌生菜的做法]( "芝麻酱拌生菜的做法")
- 分享一道家常菜，芝麻酱拌生菜的做法。首先将生菜一片一片掰开并洗净。锅里倒入适量的水起火，等待水沸腾后，将洗干净的生菜放入沸水中焯一下捞出沥干水分。将葱、姜、蒜分别洗净切好。在碗里放入芝麻酱、酱油，把芝麻酱调稀。等待调稀后加入适量的食盐、味精、白糖、白醋、香油...
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![芝麻酱放久了硬了怎么办]( "芝麻酱放久了硬了怎么办")
- 芝麻酱放久了硬了的解决办法如下：将瓶子放在热水里烫一会儿，如果上面分离出来的香油很多，慢慢搅拌均匀即可，相反，可加入一些香油在搅拌。一般芝麻酱结块的原因是时间长了，二是放的地方寒冷，如果是这种现象，即便用以上办法处理了，也要尽快食用，不然很快还会油酱分离。...
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![求最好的芝麻酱的汤汁怎么做]( "求最好的芝麻酱的汤汁怎么做")
- 用料：芝麻酱30克、清水25克、盐1、2克、醋5毫升、酱油5毫升。做法：1、芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁；2、加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可。补充：调麻酱汁最关键的是稀释麻酱的时候要一点点加入清水...
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![如何存放芝麻酱]( "如何存放芝麻酱")
- 芝麻酱的存放办法如下：1、从超市购买的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，放置于阴凉干燥的地方即可；2、自制的芝麻酱，需要先在芝麻酱表层淋一层油，杜绝外界微生物的进入引起芝麻酱变质，然后将芝麻酱放在干燥清洁的容器中，最好是玻璃瓶中密封，然后放置在阴凉干燥处；3、已经拆封...
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![芝麻酱怎么调就不苦了]( "芝麻酱怎么调就不苦了")
- 这个主要是你调的芝麻酱纯度太纯，正常家里调的花生酱都会苦，买上一些纯花生酱混合或者加点香油或水就不苦了。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食...
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知知馆
