包饺子和面水和面的比例是多少 经验 关注:1W次 看面粉的吸水能力,不同面粉的吸水性是不同的。准备一碗水,左手拿着往盆里倒一点,右手揉,慢慢倒,倒到差不多全部呈现学花絮状,然后开始揉团,感觉硬了就再倒点水,慢慢倒,等到能揉成面团了,就可以了,这时应该是软和的,并且不沾的,很柔软的感觉。沾是水多了,硬是水少了。 标签: 面水和面 饺子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/pkgm9d.html