请问沙司和酱有什么区别谢谢 经验 关注:1.72W次 1、酱一般放在比较清素的食品里,而沙司酱常常用来烹饪浓汤。2、酱一般是拿生鸡蛋用打蛋器打至白色再加入醋、柠檬汁、橄榄油、盐、和胡椒粉调配的,沙司一般是酱西红柿、奶油、香料等等一些有特别味道的东西碾磨或者捣成糊状或粉状再加以盐、油等调料套配成的。3、酱的做法大多相同,而沙司的做法以及原料有差别。 标签: 沙司 请问 谢谢 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/p6zej4.html