面条浇头有哪些
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面条浇头可做青椒鸡蛋炒蘑菇、杂酱、酸辣番茄炒蛋等。一共3步,以下是青椒鸡蛋炒蘑菇的详细操作:
操作/步骤
1、切丝
青椒切丝,鸡蛋打匀后摊成饼状盛出备用。
2、炒蘑菇
白蘑菇洗干净切片,锅中倒油,放生姜,翻炒10秒下白蘑菇片。翻炒30秒。
3、出锅
倒入青椒丝翻炒,放鸡蛋,捣成块后放生抽、盐、糖、鸡精。翻炒出锅即可。
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